Recetas de Cocina tradicional

En esta categoría vas a poder encontrar muchas recetas de la cocina tradicional, todas las elaboraciones son caseras y además explicadas paso a paso para que no te pierdas ni un detalle y te resulte fácil cocinarlas.

Como casi todas las recetas de la cocina tradicional son elaboraciones muy básicas y económicas con productos fáciles de encontrar en cualquier mercado.

La cocina que hacían nuestras abuelas pasando por platos de cuchara como las alubias con almejas, u otros platos como el pollo al chilindrón y por supuesto recetas de postres, el arroz con leche o de dulces, mantecados,…

La cocina de siempre y al alcance de todos.

Calamares a la riojana

¿Cómo están estos calamares a la riojana? ¡De pan y moja! Una receta muy sencilla, tradicional y bien sabrosa.

Es una preparación fácil que queda perfecta: calamares llenos de sabor y una salsa espectacular. Puedes acompañarlos con arroz, pasta o unas patatas, y tendrás el menú ideal para cuando tú quieras. ¡Te van a encantar!

 

Ensalada de patatas y bacalao

Ya sabemos que la mezcla de patatas y bacalao es perfecta, pero ¿qué te parece si preparamos una receta fresquita, fácil y deliciosa como esta ensalada de patatas y bacalao?

Es un plato de lo más apetecible, perfecto como aperitivo, entrante, para picar o simplemente cuando más te apetezca.

Verás que no tiene ninguna complicación y está tan, tan rico que le gusta a todo el mundo.

Gazpacho de zanahoria fácil y delicioso

En verano, con el calor, más que nunca nos apetecen platos frescos y nutritivos, como este gazpacho de zanahoria fácil y delicioso además de refrescante.

Es una receta que se prepara en un momento: fresca, saludable, nutritiva y tan rica que será la estrella de este verano.

En solo 5 minutos la tendrás lista. Guárdala en el frigorífico y estará perfecta para servir cuando tú quieras. Tiene un sabor suave, pero ¡rico, rico!

Ensalada campera

La ensalada campera es otra receta típica del verano: un plato completo por sí solo, y una fuente importante de hidratos de carbono, vitaminas y otros nutrientes necesarios para llevar una dieta sana y equilibrada.

Es perfecta para dejar preparada por la mañana y disfrutarla a la hora de comer o cenar, ya sea en la playa, la piscina, en casa o en la oficina.

Existen muchas versiones de la ensalada campera, ya que, al final, en cada casa se prepara de una forma distinta, según nuestros gustos o —no nos engañemos— según lo que tengamos en el frigorífico. Lo importante es la idea en sí: un plato económico, sencillo y perfecto para el verano.

Ensalada de lentejas y tomates

Ya sabéis que somos muy fans de las legumbres, incluso en verano. Por eso, hoy hemos preparado esta deliciosa ensalada de lentejas y tomates: muy fácil, completa y saludable. Te aseguro que está buenísima.

Es una receta sencilla, sin complicaciones, pero al mismo tiempo una comida completa, perfecta para cualquier día y para toda la familia.

Además, es ideal para dejar preparada con antelación y llevar donde quieras.

¡Te va a encantar!

Ensaladilla de pulpo

Una receta de lo más apetecible: una deliciosa ensaladilla de pulpo, fácil, sin complicaciones y perfecta como entrante, aperitivo, para picar o incluso como plato principal, acompañada de una ensalada verde o unas verduras.

Esta ensaladilla es ideal para quedar bien en cualquier época del año, ya sea en una celebración o, incluso, en Navidad, ya que, como sabes, el pulpo es una exquisitez que suele gustar a todo el mundo.

Empanadillas de morcilla muy fáciles

Hoy te traigo un entrante muy sencillo, pero realmente delicioso: unas empanadillas de morcilla muy fáciles de preparar. Se hacen en un momento, no tienen ninguna complicación y puedes cocinarlas en el horno, en la freidora de aire —tan de moda últimamente— o, como se ha hecho toda la vida, fritas en aceite.

Te aseguro que, elijas el método que elijas, te van a quedar perfectas, porque están riquísimas.

Un aperitivo o entrante ideal para cualquier época del año. ¿Te animas a probarlas?

Mousse de chocolate y café

Una de las combinaciones más deliciosas es la de esta mousse de chocolate y café. Es un postre muy fácil de preparar, que se hace en pocos minutos y queda buenísimo.

Nos encantan los postres sencillos, y si llevan chocolate, mucho más. Son una opción perfecta para terminar cualquier comida, o para satisfacer ese antojo o momento dulce del día.

Tienes que probarla, porque estoy segura de que vas a querer repetir y se convertirá en una de tus recetas favoritas.