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Berenjenas a la parmesana muy fáciles

Lo que ya me conocéis sabéis que me encantan las berenjenas y esta receta puede ser una de mis favoritas. Vamos a preparar las clásicas berenjenas a la parmesana muy fáciles.

Una receta sencilla pero llena de sabor, es irresistible y si la pruebas seguro repites. Tiene muy pocos ingredientes pero la combinación es perfecta y es que la berenjena, el queso y el tomate es una mezcla deliciosa.

Ensalada de tomate bacalao y aceitunas

Vamos a preparar una ensalada de tomate bacalao y aceitunas.

Una de las mejores cosas que tiene el verano son sin lugar a dudas los tomates; gran variedad, con mucho más sabor y tan buenos; por eso hoy te propongo una ensalada muy sencilla pero al mismo tiempo muy completa.

Es perfecta como entrante, aperitivo pero también como plato principal; imprescindible acompañar esta ensalada con un buen pedazo de pan… ya verás.

Tartar de atún y tomate

Estamos en plena temporada de atún rojo y vamos a aprovechar el mejor momento de este pescado y además su mejor precio para preparar un sencillo y riquísimo tartar de atún y tomate.

La combinación de estos dos productos es perfecta, un plato fresco y saludable que si no has probado te animo a hacerlo porque seguro te sorprenderá.

3 recetas con verduras de temporada

El verano llega repleto de verduras, hortalizas y frutas llenas de color y nutrientes. Tiempo de ensaladas, gazpachos, sopas frías; de disfrutar comiendo la verdura de temporada.

Recuerda que comer verduras y frutas en su temporada además de ser más económico, es la mejor forma de aprovechar sus nutrientes, vitaminas, minerales porque están en su momento óptimo de consumo.

Pero vamos con 3 recetas con verduras de temporada:

Calamares en salsa de tomate muy fáciles

Este plato de calamares en salsa de tomate muy fáciles es delicioso, muy sencillo, saludable y le gusta a todo el mundo.

Con un poco de arroz o unas patatas tendrás un plato de lo más completo y perfecto para la comida de cualquier día.

Una receta fácil y de esas de toda la vida; prepara pan por que la salsa es irresistible.

Morcilla de verano o morcilla vegana

Si os gusta tanto la berenjena como a mí, esta morcilla de verano o morcilla vegana te va a encantar. Una receta muy sencilla a base de berenjena y típica de la época estival.

Es el entrante perfecto, aperitivo o también como primer plato, por su apariencia parece morcilla pero nada que ver.

A mi me encanta y estoy segura que a ti también.

Ensalada de patatas rancheras

Cuando llega el verano y el calor nos apetecen platos fresquitos como esta ensalada de patatas rancheras, esta buenísima, fácil, económica y con una combinación deliciosa.

Es una ensalada ideal como aperitivo, primer plato pero también para acompañar tanto platos de carne como pescado, una guarnición perfecta.

Te animo a que la pruebes y me digas que te parece.