Recetas de Cocina tradicional

En esta categoría vas a poder encontrar muchas recetas de la cocina tradicional, todas las elaboraciones son caseras y además explicadas paso a paso para que no te pierdas ni un detalle y te resulte fácil cocinarlas.

Como casi todas las recetas de la cocina tradicional son elaboraciones muy básicas y económicas con productos fáciles de encontrar en cualquier mercado.

La cocina que hacían nuestras abuelas pasando por platos de cuchara como las alubias con almejas, u otros platos como el pollo al chilindrón y por supuesto recetas de postres, el arroz con leche o de dulces, mantecados,…

La cocina de siempre y al alcance de todos.

Guiso de rape con langostinos

Vamos a preparar un rico guiso de rape con langostinos, que bueno !!! y es tan fácil de hacer; son de esos guisos de toda la vida que nunca pasan de moda.

Una receta perfecta para una celebración o para las fiestas. Es un plato principal muy completo, el pescado queda en su punto y con mucho sabor, como os digo está delicioso, no tiene desperdicio.

Además una receta saludable y perfecta para toda la familia. ¿Os gusta?

Tournedó de cordero con salsa de setas

Hoy preparamos una deliciosa receta con carne de cordero; un tournedó de cordero con salsa de setas.

Es una receta muy fácil, que se preparar en poco tiempo y que además es perfecta para el día a día, ya que podemos consumir carne de cordero todas las semanas, no es necesario que sea un día de fiesta o Navidad para preparar esta carne tan sana y perfecta para todas las dietas.

Además, ahora con los nuevos cortes de cordero; como este del tournedó, el churrasquito o filete de carrillón puedes cocinar la carne de cordero de muchas más formas, aparte por supuesto de las clásicas; y  tienes muchos más productos como hamburguesas, brochetas, pinchos morunos, … que te permiten cocinar de forma sencilla, y en pocos minutos.

Una carne más natural y sostenible

La organización Interovic y con la ayuda de CEE lanzan una campaña para dar a conocer la carne de cordero europea, todas sus ventajas, los nuevos cortes y sobretodo la gran calidad de esta carne y su compromiso con el entorno.

Comiendo carne de cordero de origen europeo , cuidas el medio ambiente y proteges el mundo rural.

 

Si quieres saber mucho más sobre la carne de cordero, conocer los nuevos cortes y muchas más recetas, entra en el canalcordero.com y descubre toda las posibilidades de este alimento tan sano y natural.

En resumen que tenemos que consumir más carne de cordero de origen europeo, por que es una marca de garantía, de un producto muy nuestro, natural, con un sabor único y además sostenible.

Entra en esta receta de cordero y descubre un montón de recetas imprescindibles con carne de cordero.

 

Roscón de hojaldre muy fácil

Llega la navidad y le época de los roscones, por eso te propongo este delicioso roscón de hojaldre muy fácil.

Si no se te da muy bien la cocina o se te resisten las masas o simplemente no quieres complicarte mucho la vida pero no quieres renunciar a un buen roscón casero; te propongo que hagas este.

Es muy sencillo y el resultado es buenísimo, crujiente, relleno de nata y con una pinta… seguro que este año sorprendes a todos con este delicioso roscón casero, ya verás.

Orejas guisadas de forma tradicional

Un guiso de los de siempre y que tanto os gustan; hoy preparamos unas orejas guisadas de forma tradicional.

Una receta muy sencilla, económica y de lo más sabrosa, de esas de toda la vida, la carne queda tierna y con una textura única; y la salsa de este guiso es impresionante; ya te aviso prepara una buena cantidad de pan, por que esta de rechupete.

 

Hojaldrinas caseras y fáciles

Ya tenemos a la vuelta de la esquina la Navidad y empezamos a cocinar recetas características de esta época, hoy unos deliciosos dulces navideños; hojaldrinas caseras y fáciles.

Unas pastas navideñas con aspecto hojaldrado que está buenísimas, ya verás que son muy fáciles de hacer y además como aguantan bastante tiempo; puedes prepararlas con anterioridad.

Tan solo tendrás que guardarlas en un túper hermético o en una lata tapadas y protegidos de la luz y la humedad y estarán perfectas.

Melocotones rellenos de atún

Unos entrantes muy sencillos y que se prepara en un momento; unos deliciosos melocotones rellenos de atún.

Muchos seguro que conocéis este rico aperitivo frío, para los que no; ya veréis como os sorprenden ya que la combinación es fantástica y están buenísimos.

Son ideales para un cumpleaños, una fiesta o incluso para las próximas Navidades; son perfectos para dejar echos con anterioridad ya que se sirven fríos.

Una receta casera y resultona con la que sorprender a tus invitados.

Como organizar la cena de Navidad perfecta.

Te dejo unos consejos de como organizar la cena de Navidad perfecta; puede que te parezca muy pronto para pensar en las Fiestas de Navidad pero si quieres que todo vaya bien, ahorrar dinero y sorprender a tus comensales, este es el momento.

Una de la primeras recomendaciones es:

Elegir muy bien el menú: 

  • Tiempo que tienes para organizar, comprar y cocinar. Si no tienes mucho tiempo y no eres muy mañoso en esto de cocinar te aconsejo que optes por productos ya preparados.

Pues pedir la comida ye hecha en algún catering o restaurante de comida para llevar; aunque si tu presupuesto es más ajustado y te aconsejo que optes por productos ya preparados de primer calidad.

Desde Eurofrits tiene una amplia gama de productos congelados, entrantes, aperitivos, carnes o pescado e incluso postres que se adaptan a tu gusto personal y son perfectos para tu negocio.

Crema de champiñones casera

Otra receta sencilla, casera y perfecta para la comida del día a día; una deliciosa crema de champiñones casera.

Es muy fácil de hacer y ahora que ya comienza el frío es una de esas crema que apetecen mucho, suave y sabrosa al mismo tiempo es ideal para comenzar una comida o como primer plato.

Además puede ser el entrante perfecto para las próximas fiesta de Navidad, acompáñala con unos dados de foie y tendrás una receta 10 con la que triunfar con tus invitados.