Recetas de Cocina tradicional

En esta categoría vas a poder encontrar muchas recetas de la cocina tradicional, todas las elaboraciones son caseras y además explicadas paso a paso para que no te pierdas ni un detalle y te resulte fácil cocinarlas.

Como casi todas las recetas de la cocina tradicional son elaboraciones muy básicas y económicas con productos fáciles de encontrar en cualquier mercado.

La cocina que hacían nuestras abuelas pasando por platos de cuchara como las alubias con almejas, u otros platos como el pollo al chilindrón y por supuesto recetas de postres, el arroz con leche o de dulces, mantecados,…

La cocina de siempre y al alcance de todos.

Lasaña boloñesa o lasaña de carne fácil

Tenemos nueva receta de pasta, hoy una lasaña boloñesa o lasaña de carne fácil.

Es deliciosa y muy sencilla pero lo mejor es que esta buenísima, resulta muy jugosa con una capa de bechamel por encima y para terminar con un gratinado que la hace irresistible.

Un plato muy completo, con una ensalada tendrás el menú perfecto para cualquier día de la semana y para toda la familia. Ya veras que buena.

Empanada casera de caballa del sur

Os dejo una receta buenísima; una empanada casera de caballa del sur  es deliciosa y perfecta para cualquier momento, ya sea como entrante o primer plato; además como vamos a usar filetes de  caballa de Sur en conserva se puede preparar todo el año.

Una receta tradicional con todo el sabor de siempre y además con las buenas propiedades del pescado azul, que previenen enfermedades cardiovasculares y reduce el colesterol malo además de muchos nutrientes y vitaminas.

Y si quieres una marca de calidad te aconsejo «Conservas de pescado Virgen del Carmen», es una marca de conservas de larga tradición artesana de la provincia de Cádiz.

Pechugas de pollo con mostaza y champiñones

Que buenas están estas pechugas de pollo con mostaza y champiñones; son muy fáciles de hacer y además se preparan en un momento.

Una receta muy sencilla y perfecta para el día a día; tan solo tienes que acompañar este plato con algo de pasta o arroz o incluso una ensalada para tener un menú completo, fácil y al mismo tiempo buenísimo.

Y si te gusta el pollo no puedes perderte esta receta de alitas de pollo con miel y soja (receta aquí)

Brazo gitano de chocolate y nata muy fácil

Este postre esta buenísimo y lo mejor que lo puede hacer cualquiera; un delicioso brazo gitano de chocolate y nata muy fácil.

Si, es casero y es muy fácil de hacer, pero lo más importante, como siempre, que está buenísimo.

Macarrones con atún y huevo

Estos macarrones con atún y huevo es una receta de siempre, mi madre los preparaba yo creo que casi todas las semanas y a nosotros nos encantaban.

Son muy fáciles de hacer y no te llevarán mucho tiempo, yo preparo mi propia salsa de tomate para que queden mucho más ricos y sanos.

Un plato sencillo donde los haya pero que gustan a todo el mundo. ¿Y a ti?

Arroz negro con sepia muy fácil

Preparar arroz no tiene porque ser nada complicado y si no mira este arroz negro con sepia muy fácil, bien sencillo, con pocos ingredientes pero los justos para que quede delicioso y en su punto.

Este arroz es perfecto como plato principal con una ensalada y poco más tienes un menú redondo. Además es muy cómodo de comer incluso para los niños ya que lleva nada de espinas, huesos o verduras que se vean… a tus hijos seguro que les encanta.

Espero que os animéis a preparar este arroz y me digáis que os parece.

Hamburguesa casera de pollo y espinacas

La forma perfecta para que los más peques se animen a comer verduras; con esta hamburguesa casera de pollo y espinacas.

Son muy fáciles de hacer y están buenísimas y lo mejor pues que son caseras.

Quedan muy sabrosas y jugosas; tan solo tendrás que acompañarlas con lo que más te gusta para tener una hamburguesa 10.

Y si te gustan las hamburguesas no te pierdas esta hamburguesa de merluza… buenísima.

Hummus de garbanzos casero y fácil

Hoy preparamos un rico hummus de garbanzos casero y fácil; es decir una crema o puré untuoso a base de garbanzos y bien especiados, aunque es originario de todo oriente hoy en día se consume en todo el mundo.

Es perfecto como aperitivo o entrante, ya sea para untar pan, para comer con crudites con fiambre o para acompañar cualquier pescado, carne o verduras… ya verás que bueno.

Le gusta a casi todo el mundo, a los niños incluidos y es muy saludable. ¿Qué más se puede pedir?