Recetas de Cocina tradicional

En esta categoría vas a poder encontrar muchas recetas de la cocina tradicional, todas las elaboraciones son caseras y además explicadas paso a paso para que no te pierdas ni un detalle y te resulte fácil cocinarlas.

Como casi todas las recetas de la cocina tradicional son elaboraciones muy básicas y económicas con productos fáciles de encontrar en cualquier mercado.

La cocina que hacían nuestras abuelas pasando por platos de cuchara como las alubias con almejas, u otros platos como el pollo al chilindrón y por supuesto recetas de postres, el arroz con leche o de dulces, mantecados,…

La cocina de siempre y al alcance de todos.

Mejillones a la marinera

Hoy preparamos unos ricos mejillones a la marinera; una deliciosa receta perfecta como entrante o aperitivo, son ideales para una comida de picoteo o para cualquier ocasión.

Se preparan en pocos minutos y de forma muy sencilla; y resultan tan buenos…

La salsa está de rechupete, prepara pan por que seguro que vas a mojar la rica salsa…

Como siempre espero que os guste y si os animáis a prepararla.

 

Bizcocho de naranja fácil y esponjoso

Nos encantan los bizcochos y este es delicioso, un bizcocho de naranja fácil y esponjoso, perfecto para comer solo, en el desayuno, la merienda o como base para preparar una tarta.

Tiene un rico aroma y sabor a naranja suave pero al mismo tiempo redondo con el punto justo de dulzor, vamos que es perfecto…aunque este mal que lo diga yo.

Una receta básica y sencilla que no puede faltar en tu recetario, ya verás que rico y esponjoso!

Canelones de pollo caseros y fáciles

Volvemos a la rutina y con delicioso platos que nos ayudan en el día a día, como estos canelones de pollo caseros y fáciles.

Perfectos para los niños y los que no lo somos tanto, están buenísimos. Puedes dejarlos hechos con anterioridad y listos para terminar en el horno; además son muy completos; una plato de estos ricos canelones, una ensalada y lista la comida de hoy.

¿Que te animas a prepararlos hoy?

Brioche casero paso a paso

Vamos a preparar un brioche casero paso a paso; ya veréis que con esta receta no os resultará  nada difícil, preparar este delicioso pan dulce y nos quedará tierno, esponjoso y con ese aroma y sabor inconfundible.

El brioche es un pan dulce clásico, con un color tostado y una miga ligeramente amarillenta y con ese sabor característico que le da la mantequilla.

Es perfecto para acompañar tanto productos dulces como salados; además lo podemos encontrar con diferentes formas, en esta ocasión vamos a preparar un pan grande con forma de pan de molde.

Pollo guisado con tomate

Pues de nuevo otra receta fácil y económica; un delicioso pollo guisado con tomate; un plato de carne de plena temporada y perfecto para toda la familia.

Esta elaboración es muy sencilla, el pollo queda muy jugoso y sabroso; y por supuesto, está buenísimo.

Es de esas recetas con las que te chuparás los dedos; además a los niños les encantan y si lo acompañamos con unas patatas fritas caseras ya es de redoble de tambores.

Prepara pan y a disfrutar de este rico guiso casero.

Potaje de garbanzos con calabaza

Otra receta más de legumbres; fácil, económica y para toda la familia; hoy preparamos unos potaje de garbanzos con calabaza.

Una receta casera y además de temporada; es muy sana, sin apenas grasa y de lo más equilibrada, por lo que es idónea para todos, tanto niños como mayores.

Una receta de las de siempre, completa y para el día a día, con una rica mezcla de sabores y con el toque dulzón de la calabaza; una comida reconstituyente y nutritiva con todo el beneficio de las legumbres y la verdura… ya verás que ricos.

Tomates asados con parmesano

Vamos aprovechar la temporada para preparar unos deliciosos tomates asados con parmesano.

Una receta casera, muy sencilla y sin apenas trabajo; pero sobre todo buenísima.

Estos tomates son perfectos como entrante, primer plato o incluso para una guarnición, ya sea de carne o pescado.

Estamos en la mejor época para comer tomates, están en su punto y además al mejor precio; elige la variedad que más te guste y a disfrutar de estos irresistibles tomates.

 

Berenjenas rellenas de carne

Me encantan las berenjenas y esta receta de berenjenas rellenas de carne, me encantan, es uno de esos platos que preparo en casa de forma habitual, ya que están deliciosas.

Una preparación sencilla, sabrosa y como siempre perfecta para toda la familia, una forma perfecta para que los más pequeños o los reacios a la verdura coman esta, sin darse cuenta porque como os digo están buenísimas… ¿que te parecen?