Una receta tradicional, de las de toda la vida; un estofado de cerdo fácil y tierno. Es muy fácil de hacer, la carne queda muy tierna, es completo y saludable.
Además podemos prepararlo en olla rápida o en cazuela convencional y el resultado es buenísimo.
Una plato de carne perfecto para el día a día.
Y si te gusta esta estofado no te pierdas estas salchichas guisadas… impresionantes.
La forma más sencilla de preparar un rico pastel de verduras muy fácil, sin apenas esfuerzo y además perfecta para aprovechar esas verduras que tenemos en casa.
Realmente la lista de verduras que yo os doy es un poco opcional, ya que podéis echar otras que os gusten más o los restos de otras elaboraciones que tenemos dando vueltas en el frigorífico.
El resultado es perfecto, suave e ideal como aperitivo o como plato principal y también para que los niños coman verduras.
Ya veréis que bueno; al igual que esta frittata de verduras; riquísima.
Una receta sencilla, económica y de esas de siempre que gustan a todos; unas deliciosas albóndigas en salsa de vino blanco; jugosas, tiernas y con una salsa de rechupete, para mojar pan.
Ya verás que fáciles de hacer y además de pueden preparar con anterioridad, dejar en el frigorífico para comer y tener listas cuando tu quieras.
Y si te gustan estas albóndigas tienes que probar esta ragú de ternera que este de escándalo.
Cocinar engancha y preparar galletas caseras también, como estas galletas de canela tipo Napolitanas, fáciles de hacer y deliciosas y con un aroma; la mejor forma de ambientar tu hogar.
Estas galletas son crujientes y aromáticas perfectas para el desayuno, la merienda o para acompañar tu café.
Guárdalas en un recipiente hermético y disfruta de ellas cuando quieras.
Y si como yo te gustan las galletas te animo a que pruebes estas galletas tipo brownie saludables, te sorprenderán.
Falafel casero y muy fácil, sencillo y buenísimo. El falafel es una croqueta de garbanzos o de habas; en mi caso de garbanzos, especiada y sin nada de carne.
Una receta de Oriente medio pero que ya es conocida por todo el mundo y sobre todo por los veganos.
Estas albóndigas o croquetas de garbanzos suelen acompañarse de salsa de yogur o tahín, a modo de bocadillo con pan de pita y verduras y/o vegetales o también a modo de entrante.
Una receta que si no habéis probado os aconsejo que lo hagáis porque seguro que os encanta.
Risotto de calabaza y nueces, muy fácil de hacer y con una combinación deliciosa.
Es muy sencillo preparar este arroz cremoso, meloso y tan rico… en menos de 30 minutos tendrás un impresionante plato para empezar una comida o como plato principal.
También es perfecto para cualquier día especial o incluso para navidad, un plato que huele ya a otoño y que hará las delicias de toda la familia. Ya verás qué bueno.
Y si te gustan los arroces no te pierdas este arroz de champiñones y gambas.
Esta ensalada mimosa o tarta salada mimosa seguro que te recuerda a la ensaladilla rusa pero por capas; es muy similar aunque con alguna pequeña variación.
Un plato fresco pero contundente perfecto para el verano pero también como entrante para cualquier ocasión también para celebraciones o incluso navidad.
Una receta de origen Soviético, con ingredientes humildes y pescado en lata.
Típica de la festividad de primavera y que recibe su nombre por las flores amarillas; mimosas; se suele decorar al final con la yema de huevo, de hay en nombre. Yo me he atrevido a hacer alguna pequeña variación. En cualquier caso espero que os guste.
Como preparar un rico arroz con pollo y gambas perfecto; ya verás que sencillo y que bueno está; sin complicaciones e ideal para la comida de la familia.
Para que el arroz te quede en su punto siempre utiliza por una medida de arroz redondo 2 y 1/2 de caldo o agua; si podéis usar agua ya que rehogando bien todos los ingredientes antes de añadir el arroz os quedará de lo más sabroso.
Una receta que si probáis estoy segura que repetiréis.
Y si te gusta el arroz tienes que probar también este arroz con bogavante… impresionante.