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Focaccia de aceitunas negras y romero

Me encanta el pan sobre todo un buen pan casero como esta focaccia de aceitunas negras y romero.

La focaccia en un pan plano de origen italiano muy aromático y con sabores claramente mediterráneos que nos pueden recordar a la pizza y que pude hacerse con muchos ingredientes pero siempre con hierbas aromáticas.

En esta ocasión vamos a preparar, paso a paso, una receta casera y básica de focaccia de aceituna negras y romero que es perfecta como entrante o para acompañar a cualquier plato, con una corteza crujiente, una buena miga compacta y con todo el aroma y sabor del mediterráneo.

Quiche lorraine receta tradicional

Vamos a preparar una receta típica de la cocina francesa pero que hoy se consume en medio mundo; hoy cocinamos una quiche lorraine receta tradicional.

Un pastel salado que en sus comienzos tan solo era una masa quebrada rellena de nata o crema de leche con huevos y condimentada, poco después, se le añadió panceta ahumada y más tarde el queso. Y a partir de aquí hay muchas más opciones,…

En cualquier caso ya veréis que es una receta bastante sencilla y que es perfecta para comer tanto caliente como fría, y es cremosa y de lo más rica.

Tortilla de espárragos trigueros y gambas

Me encantan las tortilla, como esta tortilla de espárragos trigueros y gambas, por que son muy fáciles de hacer y en general no te llevan mucho tiempo y gustan a todo el mundo.

Esta tortilla de trigueros o espárragos verdes con gambas se prepara de forma muy sencilla y en pocos minutos, pero está bien buena; es de lo más completa y una idea perfecta para tu comida del día a día.

Un plato casero, económico y rápido que te soluciona fácilmente una cena para toda la familia ya que es muy sana y sin apenas grasas que pueden comer todos.

 

Aperitivos fáciles y en pocos minutos

Aquí vas a encontrar una pequeña selección de unos aperitivos fáciles y en pocos minutos,  perfectos para comidas informales, para fiestas y celebraciones.

Recetas sencillas y caseras que podrás preparar en poco tiempo y sin apenas esfuerzo; con ingredientes fáciles de encontrar y a bajo coste.

Ideas geniales con las que sorprender a tus invitados y amigos y que gustarán a todos.

Os recuerdo que para ver las recetas completas y con todos los detalles tenéis que pinchar en el nombre de cada plato.

Pastel frío de atún y surimi

Un plato muy sencillo y que gusta a todos, hoy preparamos un pastel frío de atún y surimi.

Un receta casera y muy fácil de un pastel con pan de molde, que es perfecto para preparar con anterioridad y dejar listo para comer, para llevar a la oficina o donde tu quieras.

No tiene ningún tipo de complicación y es ideal de cara al calor ya que se sirve frío y además se prepara en pocos minutos sin necesidad ni un fuego.

Una receta muy de moda y que no podía faltar en mi recetario; y en el tuyo?

 

Tartaletas de salmón y queso

Hoy os propongo un entrante o aperitivo muy sencillo y que se preparara en pocos minutos, unas tartaletas de salmón y queso que están buenísimas.

Este aperitivo es perfecto para una celebración,  para un picoteo o para cualquier ocasión porque además de elegantes estas tartaletas están riquísimas.

Una combinación que nunca falla y por que funciona a la perfección y gusta a todo el mundo.

¿Te animas a probarlas?

Alcachofas con jamón

Vamos a preparar uno rico plato de verdura, unas alcachofas con jamón una receta fácil y sabrosa pero además de lo más saludable, perfecta para los que estamos a dieta siempre y cuando no abusemos del aceite. Ya que la alcachofa es rica en fibra, es diurética y sin apenas calorías.

Esta receta de alcachofas con jamón es muy sencilla, quizás lo más laborioso es limpiar las alcachofas pero realmente no es nada complicado ya veréis. Os dejo los pasos de como limpiarla y además podéis verlo mejor en el vídeo.

Calamares con ajo y limón

Esta es una receta muy sencilla y de lo más sana, sin apenas grasa estos calamares con ajo y limón son la comida perfecta para cualquier día y sobre todo para aquellos que estamos a dieta , bueno, y para los que no también por que están buenísimos.

Se preparan en un momento y no tienen ningún tipo de complicación, lo que lleva más tiempo es limpiar bien los calamares y si preferís podéis comprarlos ya limpios; en cualquier caso os enseño en el vídeo como se limpian.

Ya veréis que ricos calamares sencillo hasta decir basta pero de lo más sabrosos.