ceviche-de-pescado-receta-fácil portada

Ceviche de pescado receta fácil

Este es un plato muy típico en toda América latina y en esta ocasión, os voy a dejar mi versión, un ceviche de pescado receta fácil; perfecto como entrante o primer plato, es muy fresco y aromático y no vas a tener que encender ni un fuego para prepararlo.

Hay muchas versiones de este plato de pescado y esta es una forma casera y de lo más sencilla y rica de prepararlo.

Apenas tiene grasas, es de lo más sano, y se prepara en un momento. La única precaución que tenéis que tener es que el pescado tienen que estar congelado previamente para evitar el riesgo del anisakis. Por lo demás ya veréis que más fácil imposible y como siempre, está buenísimo.

boquerones-en-vinagre-caseros portada

Boquerones en vinagre

Hoy os propongo preparar en casa unos boquerones en vinagre.

Esta tapa o aperitivo es muy popular sobre todo en verano, se suelen acompañar de unas olivas o aceitunas y como no, de una cervecita bien fresquita o al menos así me gustan a mi, ¿y a ti?

Bueno como veréis a continuación son muy sencillos de preparar, lo más engorroso es limpiarlos pero lo demás es pan comido. El único secreto es elegir unos boquerones bien fresco y un buen aceite de oliva, y a disfrutar!!!

tarta-fría-de-piña portada

Tarta fría de piña

Esta tarta fría de piña es ligera y suave, apenas lleva azúcar y lo mejor es que es muy fácil de preparar y está buenísima.

Refrescante y sencilla, es un postre perfecto para terminar cualquier comida y así, comemos un poco fruta que aveces nos cuesta un poco.

Ya veréis que no tiene ninguna complicación y se hace en poco tiempo, si hay alguien intolerante al gluten podéis suprimir los bizcochos de la base. Además también se puede servir de forma individual en copas.

nuggets-de-pollo-caseros final

Nuggets de pollo caseros

Esta receta de nuggets de pollo caseros es perfecta, sobre todo para los más peques de casa y también los más grandes, claro, ya sea como entrante, de picoteo o como un segundo plato. .

Son muy sencillos de preparar y están buenísimos, nada que envidiar a los comprados, todo lo contrario, además no llevan ningún tipo de colorante, conservante,…Resultan jugosos y sabrosos.

Puedes preparar una buena tanda y congelarlos, y tenerlos listos para cuando quieras, un receta fácil pero que seguro te va a encantar.

almejas-a-la-marinera portada

Almejas a la marinera

Hoy os traigo una receta 10; unas almejas a la marinera, es un plato muy muy sencillo que se prepara en un momento y que es delicioso.

Una receta perfecta para una comida o cena especial y muy típica también en navidad, donde el mayor secreto es la buena calidad de los productos, en este caso unas buenas almejas frescas y un vino de calidad, y ya veréis que buenas.

Una receta tradicional de las de siempre, que se prepara en un momento y que va a ser el entrante o primer plato de una comida perfecta y sino ya verás como gusta a todos.

Venga…!!! pruébalas y me cuentas.

pisto-manchego-con-huevo-cocido portada

Pisto manchego con huevo cocido

Hoy os traigo una receta muy sencilla, un plato casero y tradicional a base de verduras; un pisto manchego con huevo cocido. Es una receta muy fácil y de lo más sana, además no lleva nada de carne, solo la vamos acompañar de huevo cocido o duro para que sea una comida completa.

Esta es una receta de origen humilde, antigua comida de labradores que con productos de la huerta, verduras y hortalizas muy frescas, de temporada y además económicas.

Un plato con muchas vitaminas, frescos y sobretodo sabroso perfecto para esta época del año.

carrilleras-de-cerdo-al-vino-tinto portada

Carrilleras de cerdo al vino tinto

Os traigo una receta de carne que resulta tierna, sabrosa y jugosa; unas carrilleras de cerdo al vino tinto o carrilladas, como queráis llamarlas, son deliciosas y muy fáciles de preparar.

Una receta tradicional de las de siempre, que sale perfecta, con mucho sabor y con una carne blandita que se deshace en la boca además con la combinación del vino tinto que potencia mucho más su sabor y las hace más ricas todavía.

Como veréis no tiene ninguna complicación y si las hacéis en olla a presión tampoco tardaréis mucho en hacerlas,

Espero que os guste y os animéis a prepararlas.

trenza-de-hojaldre-y-nutella

Trenza de hojaldre y nutella o crema de chocolate

Hoy os traigo una receta súper fácil y resultona; una trenza de hojaldre y nutella o crema de chocolate, es muy sencilla de preparar y esta buenísima; perfecta para el desayuno o la merienda o a la hora de tomar un café.

Aunque no seas muy diestro en este de cocinar te aseguro que esta receta es tan fácil que no tendrás problema en prepararla, y es perfecta para regalar o para tener un detalle con alguien al que seguro le va a encantar por que está buenísima.