Recetas de legumbres

Guiso de alubias con judías verdes y patatas

Un buen plato de legumbres puede ser de lo más sano y rico para comer cualquier día de la semana, como este guiso de alubias con judías verdes y patatas.

Una receta casera de las de siempre, fácil y económica y además un plato muy completo, en este casi sin carne, pero os aseguro que de lo más sabroso y apetecible.

Ya veréis que sencillo y si además no hacéis en olla rápida como en mi caso no se tardan nada en hacer.

¿Comemos?

 

Ensalada de garbanzos con atún y tomates

Las legumbres son un alimento de lo más completo y nutritivo por eso hoy vamos a preparar esta ensalada de garbanzos con atún y tomates ideal para la época más calurosa.

Porque aunque estas acostumbrados a comer las legumbres en guisos calientes, garbanzos con langostinos, alubias con almejas, lentejas con arroz,… las legumbres también pueden consumirse en frío como en esta rica ensalada.

Una plato fresco y sencillo pero de lo más completo y saludable, una fuente de energía sin apenas grasas, con fibra ideal para una dieta equilibrada.

Garbanzos con bacalao y espinacas

Estos garbanzos con bacalao y espinacas son una receta tradicional de las siempre y muy arraigada a la Semana Santa ya que este rico potaje también se conoce por potaje de vigilia.

Un plato de cuchara, casero y muy sencillo, pero de lo más completo y sabroso.

Uno de esos platos de cuchara que no puede faltar en un buen recetario y perfecto para tu menú semanal.

Potaje de lentejas con arroz

Me encantan las legumbres creo que son un súper alimento, lleno de nutrientes y además económico, perfecto para nuestro menú diario.

Este potaje de lentejas con arroz es un plato que suelo preparar en casa muy a menudo, a pesar de no llevar carne es una receta de lo más completa con proteínas e hidratos de carbono, ideal para los niños y por supuesto para e resto.

Una elaboración básica, muy sencilla y casera, sin ningún tipo de complicación y de lo más rica.

Guisos tradicionales de legumbres

Aquí vais a encontrar 4 buenos guisos tradicionales de legumbres, receta caseras de las de siempre, platos de cuchara fáciles de hacer, pero llenos de energía y muy muy sabrosos.

Elaboraciones de siempre, platos muy completos y contundentes perfectos para el menú semanal.

Y si es que eres amante de las legumbres y de cocina de nuestras abuelas y madres no te puedes perder estas recetas; explicadas paso a paso y con todos los detalles para que te queden unos potajes de legumbres de escándalo.

Os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el nombre de cada una de ellas.

Platos calientes de legumbres

Ahora que se acerca el frío no hay nada mejor que un buen plato caliente de legumbre, ya sabéis, de esos platos de siempre los que nos hacían nuestras madres y abuelas, llenos se de energía y con el sabor de un guiso.

Aquí vais a encontrar 4 deliciosas recetas paso a paso para que os resulte muy fácil preparar un buen plato caliente de legumbres y además un rico postre para terminar la comida.

Os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el titulo de la receta que esta justo debajo de cada foto.

Garbanzos con chorizo

Como os habréis dado cuenta, me encanta la cocina tradicional y las legumbres especialmente; como estos garbanzos con chorizo.

Una receta de lo más sencilla, perfecta para comer cualquier día de la semana, para toda la familia y por poco dinero. Vamos que lo tiene todo, un plato de cuchara que nos va aportar mucha energía, es completo y sobre todo, esta buenísimo.

Garbanzos con langostinos

Los que me conocéis un poco ya sabéis mi afición por los platos de cuchara como estos garbanzos con langostinos, un plato de lo más sencillo pero que es muy sabroso, sano y de lo más completo; la comida perfecta para cualquier momento.

Yo preparo los garbanzos en olla a presión pero si queréis ahorra algo de tiempo podéis usar unos ya cocidos y del mismo modo podéis sustituir los langostinos por gambas.

En cualquier caso estoy segura que os van a quedar estupendos, ya me contaréis.