Recetas de Primeros

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Carpaccio de ternera

Vamos a preparar un carpaccio de ternera, una receta internacional muy popular hoy en día.

Es una receta casera muy sencilla de unas finas láminas de solomillo de ternera, aderezadas y acompañadas por queso.

Me llama mucho la atención que ya se pueden encontrar esta preparación lista para llevar a casa en algunos supermercados, ya veréis que es muy sencillo prepararla en casa; os va resultar más económica, ya que aunque el solomillo de ternera no es un producto barato la cantidad de carne que se pone es muy pequeña, y vosotros mismos vas a elegir esa carne el la carnicería, sabiendo que es lo que os ponen.

Y además también la vamos a cortar, vais a ver que si seguís mis indicaciones es bien fácil, y el resultado, es buenísimo.

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Sopa de pollo casera

Vamos a preparar una rica sopa de pollo casera; como ya os he comentado en otras ocasiones en casa somos muy soperos por los que una vez a la semana preparo caldo o esta sopa.

Una receta sencilla y económica perfecta como primer plato o para una cena de lo más reconfortante, a demás es de lo más completa y gusta a todos, los niños la comen muy bien y de paso comen verduras sin darse cuenta.

Yo la preparo en olla a presión ya que así se hace más rápido y resulta más económica.

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Tarta de berenjena, tomate y queso

Me encanta esta tarta de berenjena, tomate y queso, es deliciosa y es que la berenjena es una de mis verduras favoritas y la mezcla con el resto de ingredientes es simplemente perfecta.

Esta tarta salada y tan mediterránea esta hecha con una base de hojaldre, es muy sencilla de preparar y no te llevará mucho tiempo hacerla.

Es perfecta como entrante, para una comida de picoteo o para una cena más ligera. Ya veras que buena.

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Ensalada asiática de verduras y pollo

Hoy vamos a preparar una rica ensalada asiática de verduras y pollo, una ensalada un tanto diferente no se si debería llamarla asiática pero si que es cierto que tiene mucho toques asiáticos.

Una receta sencilla y que se prepara en pocos minutos pero que es de lo más rica y saludable, es muy muy completa porque además de llevar verduras y pollo también lleva frutos secos, fruta y un aliño muy sabroso.

Para hacer esta receta yo he utilizado lechuga verde ya que reconozco que el repollo, la col o la berza se me resiste un poco pero si os gusta animaros y prepararla con ella. En cualquier caso ya veréis que buena esta.

 

 

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Tortilla de patatas rellena

Esta receta de tortilla de patatas rellena es perfecta para cenar, para una merienda o simplemente como un plato único ya que es de lo más completa.

Una elaboración caseras y sencilla que también es una tapa muy popular en muchos lugares de España, se sirve fría y está buenísima.

También es una solución cuando la tortilla te queda un poco seca o sosa, pero si sigues mi receta al pie de la letra ya verás que aunque es una tortilla gruesa y cuajada no resulta nada seca.

¿Te animas a prepararla?

 

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6 recetas de pasta fáciles y deliciosas

Aquí vais a encontrar 6 recetas de pasta fáciles y deliciosas, platos muy sencillos para el día a día.

Y es que la pasta admite muchas elaboraciones y combinaciones posibles, y os vamos a dejar estás ideas para que cocinéis en casa estos ricos platos de pasta de forma muy fácil, con recetas sencillas y explicadas paso a paso para que os queden perfectas.

Os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el nombre de cada plato.

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Primeros platos ligeros y saludables

En estos días y tras los excesos de fiestas parece que nos apetece más cuidarnos por eso os propongo estos primeros platos ligeros y saludables.

Recetas caseras y sencillas perfectas para los que estáis a dieta, para los que os estáis cuidando o simplemente por que si, ya que todas ellas son deliciosas y se puede incluir en el menú diario de vuestra familia.

Como siempre os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el nombre de cada una de ellas.

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Platos de cuchara fáciles y económicos

Os traigo unas ideas para afrontar la cuesta de enero; unos platos de cuchara fáciles y económicos.

Recetas caseras  para dar de comer a toda la familia por poco dinero pero de lo más ricas y sabrosas.

Primeros platos calientes, de cuchara, para el día día y para que te resulte muy sencillo elaborar tu menú semanal.

Os  recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el nombre de cada una de ellas.