Todas las entradas de: Rosa

Patatas con bacalao

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Las recetas que más me gustan son las de toda la vida, como estas patatas con bacalao; un clásico de la cocina sobre todo en el interior donde hace mucho años el único pescado que llegaba era el bacalao salado.

Estas patatas son muy fáciles de hacer, económicas y la solución perfecta para la comida de la familia ya que son muy completas y por supuesto buenísimas…

Y si os gustan las recetas de pescado os propongo que no os perdáis esta receta de merluza a la vasca con almejas por que está buenísima.

 

Macarrones con chorizo

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Macarrones con chorizo está es una de esas recetas que me recuerdan a mi infancia y que hoy en día me encantan y preparó para mis hijos.

Son sencillo hasta decir basta, se preparan en un momento y están tan buenos…

Yo los preparó un poco diferentes a los que hacia mi madre ya que no cuezo los macarrones en agua… ya veréis…

Como os digo están buenísimos un manjar al alcance de todos y que para elevar al nivel de espectacular gratino con queso… ummm!!! de escándalo.

Alubias con espinacas y jamón

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Un buen plato de legumbres puede ser un plato muy completo y saludable como estas alubias con espinacas y jamón.

Una receta muy sencilla pero muy sabrosa, un plato de cuchara caliente y nutritivo y al mismo tiempo sano; perfecto como siempre para cualquier día de la semana y para toda la familia y por si fuera poco completo; a base de legumbres, verduras y algo de jamón.

Ya verás que ricas y en estas fechas muy apetecible.

Rosquillas de San Blas caseras

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Rosquillas de San Blas caseras; una receta tradicional de unos dulces típicos de la festividad de San Blas que se celebra el día 3 de febrero.

Unas rosquillas crujientes, duras por fuera pero más tiernas por dentro y con un rico glaseado por encima y todo con el aroma tan característico de anís.

Ya veras que son muy fáciles de hacer y perfecta para la hora del café, el desayuno o cuando tu quieras.

Albóndigas de bacalao

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En plena temporada de bacalao vamos a preparar unas deliciosas albóndigas de bacalao; son muy fáciles de hacer, resultan muy suaves, cremosas y buenísimas.

Una receta casera y fácil; perfecta para que los más peques y por supuesto los demás coman pescado de una forma atractiva y sin darse cuenta.

Podemos preparar esta rico plato de pescado con bacalao fresco, congelado, desalado, migas… da igual y ya veréis que el resultado es increíble.

Chocoflan o pastel imposible

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Hoy preparamos un chocoflan o pastel imposible, un delicioso postre de origen mexicano a base de una bizcocho de chocolate parecido a un brownie (receta aquí) y otra capa de flan,

Se llama así; pastel o tarta imposible por que al meter en el horno las capas se invierten y el flan queda arriba y el bizcocho a bajo perfectamente separados.

En cualquier caso ya veréis que rico, la mezcla es deliciosa; si seguís esta receta al pie de la letra os quedará perfecto, buenísimo.

Lasaña de pollo y espinacas

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Esta lasaña de pollo y espinacas es deliciosa. Que la pasta le encanta a casi todos los niños esta claro pero la espinacas no tanto… por eso hoy preparamos esta rica lasaña de pollo y espinacas.

La forma perfecta para que los más peques y los que no lo somos tanto comamos verduras de forma sencilla y buenísima.

Una receta casera y muy fácil de un plato completo, sabroso y perfecto como siempre para toda la familia: Ya verás que buena, con este plato seguro que triunfas.

Crema de coliflor casera y fácil

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Esta rica crema de coliflor casera y fácil; es perfecta para que los niños y no tan niños coman esta verdura sin darse cuenta; ya que es muy suave y agradable y perfecta para que cualquier día de la semana.

Es muy sencilla de preparar, además de económica y de plena temporada, aunque se puede cocinar el resto del año ya que encontramos coliflor congelada en resto del año.

Un primer plato de cuchara delicioso y perfecto para este invierno.