Si lugar a dudas en esta época estival y con este calor nos apetecen comidas frescas, fáciles y además completas; como esta ensalada de manzana pollo y uvas.
Es muy sencilla, sin ningún tipo de complicación y con un sabor redondo. Una combinación que te animo a que pruebes porque seguro que te va a gustar.
Y si te gusta esta ensalada también te puede interesar este gazpacho de melón, está buenísimo.
Esta de escándalo esta empanada gallega de lomo o empanada de raxo; con una masa casera muy tierna, esponjosa tipo pan y con un relleno muy jugoso y fácil de hacer tendrás una irresistible empanada tradicional.
Es perfecta para preparar con anterioridad y dejar lista para comer cuando tu quieras, y por supuesto para llevar a la oficina o picnic…etc
Vamos ya con la receta y de paso os recuerdo este otra receta gallega que es deliciosa; bica gallega… impresionante.
Os dejo una receta de helado casero de chocolate sencillo y delicioso, una receta como los helados clásicos, caseros, sin conservantes ni colorantes, estabilizantes, etc… solo a base de una crema inglesa muy sencilla y chocolate.
Es un helado muy rico, cremoso y super apetecible, perfecto para preparar con heladera o sin ella ya que el resultado será buenísimo, ya veras.
Y si te gustan estos helados no te pierdas como preparar estos magnum caseros… irresistibles.
Este hummus de aceitunas muy fácil se prepara en un momento y no pude ser más sencillo de preparar. Tan solo tendrás que mezclar los ingredientes y triturar y listo.
Vas a obtener una crema perfecta como aperitivo o entrante ideal para acompañar con pan, una crudités o incluso para platos de pasta, pescado o ensaladas.
Ya verás que bueno, la combinación es irresistible.
Y si te gusta este hummus también te puede gustar este paté vegano… está brutal.
Esta semana tenemos receta de baleares, un guiso de escándalo; escaldums mallorquín o pollo guisado a la mallorquina.
Es una receta tradicional muy popular también en navidades, se le puede añadir piñones y/o orejones y cuando se hace para navidad se tapa con la masa de las ensaimadas y se termina en el horno.
Yo os dejo una receta más sencilla que bien nos sirve para cualquier día de la semana.
El resultado es un pollo muy jugoso, con sus patatas y una salsa de escándalo. Te encantará.
Una idea más para la comida; una preparación sencilla, fresca pero completa y saludable ideal para este verano; una ensalada de lentejas y salmón ahumado si no queréis usar salmón ahumado también podéis sustituir por salmón marinado (tenéis la receta aquí) o salmón fresco hecho a la plancha.
Se prepara en pocos minutos, la dejas en el frigo y lista para la hora de comer o llevar a la oficina.
Por que como os he dicho en muchas ocasiones también es importante comer legumbres en verano; ensalada de alubias, ensalada de garbanzos y langostinos , …
Os dejo una receta que se ha hecho viral; unos huevos turcos escalfados o cilbir .
Son un desayuno muy especiado y sabroso que os aconsejo que probéis; y así comprobaréis si es justo eso de que se hayan hecho virales.
Son muy fáciles hacer, realmente solo hay que mezclar ingredientes, escalfar los huevos y montar el plato y en un momento los tenéis listos para disfrutar.
¿Os apetecen?
Ya sabéis que los martes viajamos a través de las recetas tradicionales de las diferentes regiones de España. En esta ocasión preparamos una deliciosa tortilla en salsa o tortilla guisada.
Esta es una receta realmente de aprovechamiento, de esa tortilla de patatas que no sobro el día anterior y quedo seca o simplemente porque quieres cocinarla con una deliciosa salsa,.., ya te aviso prepara pan por que este buenísima.
