Si hay recetas que nunca fallan son las de siempre, las que se preparan de forma sencilla y quedan para mojar pan. Como este pollo a la cazuela: receta tradicional, fácil y deliciosa, un plato casero, jugoso y lleno de sabor que gusta a toda la familia.
Una receta muy fácil, con ingredientes sencillos y una salsita de esas que piden pan a gritos. Acompáñalo con unas patatas, arroz o unas verduras y tendrás un menú de lo más completo. ¡Te va a encantar!
Vídeo receta; pollo a la cazadora: receta tradicional fácil y deliciosa:
Pollo a la Cazadora: Receta Tradicional, Fácil y Deliciosa
Dificultad: muy fácil Raciones: 4 – 6 personas Tiempo: 1 hora
Ingredientes del pollo a la cazadora: receta tradicional, fácil y deliciosa:
- 1 kg de pollo troceado, yo he utilizado jamoncitos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 400 g de tomate natural triturado
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 puñado de aceitunas sin hueso
- Una ramita de romero, 2 hojas de laurel y 1 cucharadita de orégano
- Sal
- Aceite de oliva
Elaboración del pollo a la cazadora: receta tradicional, fácil y deliciosa:
En una cazuela amplia, con un buen chorro de aceite de oliva, doramos el pollo salpimentado a fuego vivo hasta que esté bien dorado. Sacamos y reservamos.
Bajamos el fuego y retiramos el exceso de aceite si fuera necesario. Incorporamos la cebolla, los ajos y las zanahorias, que habremos cortado en trozos pequeños. Añadimos una pizca de sal y dejamos cocinar hasta que la cebolla esté transparente.
Añadimos de nuevo el pollo a la cazuela, vertemos el vino blanco y dejamos unos 2 minutos para que reduzca.
Seguido, incorporamos los aromáticos: el laurel, el orégano y el romero, además de las aceitunas sin hueso. Por último, añadimos el tomate triturado. Tapamos la cazuela y dejamos cocinar el conjunto a fuego medio durante unos 35-40 minutos.
Si durante la cocción se queda sin salsa, podemos añadir un poco de agua o caldo de pollo.
Una vez que el pollo a la cazuela: receta tradicional, fácil y deliciosa esté tierno, lo tendremos listo para comer.
Podemos acompañarlo con unas verduras, patatas o arroz para tener un plato de lo más completo. Y que no se te olvide el pan… ¡te encantará!
Como siempre espero que os haya gustado este Pollo a la Cazadora: Receta Tradicional, Fácil y Deliciosa
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