Recetas de Verduras

Merluza rebozada con pisto

Una receta sencilla y de esas de toda la vida; una merluza rebozada con pisto, pescado con verduras, una combinación deliciosa y perfecta para la comida o la cena de la familia.

Un plato completo y muy sabroso; la verdura queda buenísima y la merluza llena de sabor, en su punto y muy jugosa.

Prepara pan que seguro vas a necesitar para acompañar esta rica receta.

Garbanzos con alcachofas y jamón

Un plato delicioso, fácil y completo; estos garbanzos con alcachofas y jamón son el plato de cuchara perfecto para cualquier día.

Ya veras que sencillo es preparar esta receta de legumbres, la combinación es deliciosa y es que con un buen plato de estos garbanzos no necesitarás nada más.

Y si te gustan los garbanzos tienes que probar estos potaje de vigilia… impresionante.

Crema de batata asada muy fácil

Una buena crema es la opción perfecta para comer verduras u hortalizas de forma sencilla. Hoy te propongo una deliciosa crema de batata asada muy fácil. En lugar de cocer las verduras, las asaremos y te aseguro que el resultado es perfecto, delicioso.

Una crema sin complicaciones y llena de sabor. Si la pruebas seguro que repites.

Setas empanadas con alioli o ajonesa

Te sorprenderán lo buenas que están estas setas empanadas con alioli o ajonesa; es decir con una mahonesa casera de ajo.

Es un entrante delicioso; son muy fáciles de hacer, se prepara en 5 minutos y le gusta a todo el mundo; si no las has probado tienes que hacerlo porque te van a encantar.

Además este aperitivo se puede preparar a lo largo de todo el año ya que vamos a usar setas de cultivo para hacerlo; ¿comemos?

Milanesa de calabaza rellena de jamón y queso

¡Qué buena la milanesa de calabaza rellena de jamón y queso! me encanta.

Es una receta muy sencilla y al mismo tiempo deliciosa, ideal como segundo plato después de una sopa o una ensalada ligera; para hacer el menú perfecto para tu familia.

Quedan muy sabrosas, tiernas y con la mezcla del queso fundido y el jamón por dentro; si además las gratináis con un poco de tomate y queso ya son lo más.

Tienes que probarlas si o si

Croquetas de berenjena muy fáciles

Vamos a preparar hoy unas ricas croquetas de berenjena muy fáciles y sin bechamel, están buenísimas.

Los que me seguís creo que ya tenéis claro que me encantan las berenjenas; tengo infinidad de recetas con esta verdura: berenjenas rellenas con atún y anchoas, con carne, mousaka, empanada de berenjena,… y ahora una más.

Ya veréis lo sencillas que son de preparar, el aperitivo o entrante perfecto o con una ensalada puede ser la cena perfecta ¿te apetecen?

Tortitas de calabacín muy fáciles

En plena temporada de calabacín te dejo una deliciosa idea para comer esta verdura, unas tortitas de calabacín muy fáciles; quedan crujientes por  fuera y te aseguro que están buenísimas.

Son ideales como guarnición o como aperitivo o entrante con una salsa de yogur, mahonesa o la rica salsa tzatziki te van a encantar.

Sopa fría de tomate muy fácil

Ya estamos en pleno verano y con mucho calor y que hay mejor que platos fresquitos y ligeros como esta sopa fría de tomate muy fácil.

Un entrante o primer plato perfecto para empezar una buena comida o cena.

Esta receta es muy sencilla, se prepara en pocos minutos y te aseguro que es deliciosa además con producto de plena temporada como es el tomate.

No tienes excusas para prepararla y tenerla en el frigorífico bien fresquita y lista para comer.