Recetas de Verduras

Salmorejo receta tradicional

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Cuando llega el calor no puede faltar un buen salmorejo receta tradicional, una de las cremas frías más populares y deliciosas del verano.

Una receta casera muy fácil de preparar, con pocos ingredientes y lista en muy poco tiempo. Cremosa, llena de sabor y perfecta como primer plato, entrante o incluso para una cena ligera. Además, bien fresquito es una auténtica maravilla.

Una receta de las de toda la vida que nunca falla y que seguro prepararás más de una vez este verano.

Guacamole casero y muy fácil

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Vamos a preparar un rico guacamole casero muy fácil.

Si quieres preparar recetas frescas y saludables como esta, pedir aguacates a domicilio es una opción práctica para recibirlos directamente en casa y disfrutarlos con todo su sabor en el punto ideal de maduración.

El guacamole es un plato típico de México, sencillo, natural y perfecto como entrante o de picoteo; la base fundamental es el aguacate, pero no solo este.

Vamos a prepararlo en casa y con ingredientes que todos podemos encontrar fácilmente; depende de dónde vivas, puede resultarte difícil encontrar chiles serranos, jalapeños… No te preocupes, te doy una alternativa deliciosa para que prepares tu propio guacamole buenísimo.

 Para lograr el mejor resultado, la calidad del ingrediente es clave. Al comprar aguacates online, puedes elegir piezas seleccionadas, recibirlas cómodamente en casa y preparar una receta llena de sabor y frescura.

En tan solo 10 minutos tendrás un delicioso aperitivo, fresco, ligero y saludable… ¿Te animas a prepararlo?

Moje o mojete manchego

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Hoy preparamos una de las recetas más tradicionales de Castilla-La Mancha: el moje o mojete manchego, una ensalada sencilla, fresca y llena de sabor que se prepara con ingredientes de toda la vida.

Perfecta para los días de calor, como entrante o para una cena ligera, esta receta es muy fácil, económica y de esas que nunca fallan. Con tomate, atún, huevo y un buen aceite de oliva, el resultado es un plato delicioso en el que el pan será casi tan importante como el resto de ingredientes.

¿Has probado alguna vez el auténtico moje o mojete manchego?

Buñuelos de tomate griegos

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Hoy viajamos hasta Grecia para preparar una receta tradicional que seguro te va a sorprender: unos deliciosos buñuelos de tomate griegos, crujientes por fuera, tiernos por dentro y llenos de sabor.

Una receta muy fácil, perfecta como aperitivo, entrante o para un picoteo diferente. Con ingredientes sencillos y un resultado espectacular, estos buñuelos son ideales para acompañar con una salsa tzatziki y disfrutar de todo el sabor de la cocina griega sin salir de casa.

¡Ya verás qué buenos están!

Espárragos blancos gratinado con jamón y queso

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Ideales para una cena, como entrante o para un picoteo, estos espárragos blancos gratinados con jamón y queso están buenísimos.

Una receta muy fácil y rápida que resulta deliciosa, ya sea con espárragos frescos, que podemos preparar en casa, o con los de bote; en cualquier caso, el resultado será espectacular.

Si los pruebas, repites… ya verás

Coliflor a la importancia con jamón

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Te guste esta verdura o no, estoy segura de que esta coliflor a la importancia con jamón te va a encantar, porque está buenísima.

Es una receta deliciosa, fácil e irresistible: una versión de las clásicas patatas a la importancia, pero en lugar de patatas vamos a utilizar coliflor. Y con el toque del jamón, se forma la combinación perfecta en este plato tan sabroso, con una salsa espectacular.

Te aseguro que te va a encantar.

Crema de calabacín y puerros

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Las cremas de verduras son una muy buena opción para una cena ligera, como primer plato o como entrante, y esta crema de calabacín y puerros es perfecta para esta temporada. Queda deliciosa, es muy fácil de hacer, económica y está buenísima.

Prepara la cuchara para disfrutar de esta combinación redonda, porque estoy segura de que vas a repetir. Añade un poco de queso si te gusta y te quedará ya de auténtico escándalo.

Crema de boniatos y garbanzos

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Con la llegada del frío apetecen platos calientes, reconfortantes y llenos de sabor, como esta deliciosa crema de boniatos y garbanzos. Es una receta muy fácil de preparar, sin complicaciones y con un resultado espectacular.

Una crema muy de temporada, rica, nutritiva y completa, perfecta tanto como primer plato como para disfrutarla de plato principal, acompañada de unas verduras o una ensalada.

Ideal para toda la familia, se prepara en muy poco tiempo y es tan sabrosa que, cuando la pruebes, ¡seguro repites!