Recetas de Verduras

Nuggets de verdura fáciles y saludables

Una buena forma de comer verduras; estos nuggets de verduras fáciles y saludables están buenísimos y seguro que os encantarán.

No tienen ningún tipo de complicación y además de estar hechos solo con verduras los terminaremos en el horno para que no tengan nada de grasa y sean más saludables.

Podéis acompañarlos con los que más os guste, una ensalada, un poco de arroz o con esa salsa que os gusta tanto.

 

Empanadillas de espinacas y queso feta

Una receta muy sencilla y perfecta como aperitivo, entrante, picoteo … unas deliciosas empanadillas de espinacas y queso feta.

Se preparan en un momento y la combinación del queso feta y las espinacas queda genial; son ideales para preparar con los más peques de casa y además así comerán algo de verdura y queso.

Y es que ya sabéis que me encantan las verduras y también el queso y si a ti te pasa como a mi entra en las web del queso y descubre todo sobre este manjar.

Crema de zanahoria y coliflor con jengibre

Estamos en otoño y empieza la temporada de cremas y sopas calentitas y reconstituyentes como esta crema de zanahoria y coliflor con jengibre.

Es perfecta como entrante o primer plato y te aseguro que está buenísima; no tiene ningún misterio ni complicación pero queda riquísima.

Otra de las ventajas es que en cualquier receta en la que cocemos coliflor está nos deja mal olor pero en este caso ya verás como no es así ya que el jengibre le dará un buen aroma.

Y si te gusta esta receta prueba estas tortitas de coliflor muy fáciles.

Aros de cebolla rellenos de queso

Un aperitivo muy sencillo y que está buenísimo; aros de cebolla rellenos de queso son perfectos como aperitivo, entrante o para acompañar a cualquier otro plato ya sea de carne o pescado.

Quedan dorados, muy crujientes y tiernos por dentro con el queso fundido y delicioso; seguro que te sorprenden.

Y si te gusta esta receta seguro que te interesarán estas croquetas caseras de jamón.

 

Pastel de verduras muy fácil

La forma más sencilla de preparar un rico pastel de verduras muy fácil, sin apenas esfuerzo y además perfecta para aprovechar esas verduras que tenemos en casa.

Realmente la lista de verduras que yo os doy es un poco opcional, ya que podéis echar otras que os gusten más o los restos de otras elaboraciones que tenemos dando vueltas en el frigorífico.

El resultado es perfecto, suave e ideal como aperitivo o como plato principal y también para que los niños coman verduras.

Ya veréis que bueno; al igual que esta frittata de verduras; riquísima.

Pasta en salsa de calabacín

En plena temporada de calabacines, zapallos, auyamas, ayotes  vamos a aprovechar su mejor momento para preparar ricos platos como esta pasta en salsa de calabacín que es todo un espectáculo.

Está buenísima, es muy fácil de hacer y estoy segura que te va a encantar; un plato de pasta completo ideal para la comida de cualquier día.

Seguro que repites ya que están cremosos, suaves y tan ricos…

Y si te gusta el calabacín te propongo esta calabacines rellenos de atún.

Gazpacho de sandía muy fácil y rápido

Con este calor nos apetecen más que nunca comidas fresquitas y saludables; como este gazpacho de sandía muy fácil y rápido.

Un plato ligero, sano y tan sencillo; no tiene ningún misterio, unos buenos ingredientes y poco más. Se prepara en pocos minutos y se sirve bien fresquito e incluso con un poco de hielo y a disfrutar.

Y si te gusta este gazpacho también te puede gustar un delicioso ajo blanco… buenísimo.

Empanada de calabacín jamón y queso muy fácil

Me encanta esta empanada de calabacín jamón y queso muy fácil, esta muy buena y tan sencilla, de verdad; con una combinación redonda.

Una empanada hecha con hojaldre y rellena con un calabacín a la plancha, el jamón cocido y el queso que se funde y se derrite…

Se puede comer tanto caliente como fría, y es perfecta como aperitivo, entrante o de plato… ya verás que rica.