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Alcachofas con langostinos

Un plato rico y saludable, unas alcachofas con langostinos que son muy fáciles de preparar, una receta casera de verduras, sin apenas grasas y de lo más fresca.

Esta receta es perfecta si te estás cuidando o a dieta ya que además de no llevar apenas grasas, las alcachofas están llenas de fibra y son diuréticas, pero sobre todo están buenísimas.

Una plato completo perfecto como entrante o como primer plato que te va a encantar.

 

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Ensalada de escarola, granada y bacalao

Esta ensalada de escarola, granada y bacalao es de lo más sencilla pero aun así es muy completa y esta llena de vitaminas y antioxidantes; perfecta si te estas cuidando o a dieta.

Un plato rápido y ligero, con productos fresco y de temporada e ideal para el invierno, época de escarolas y granadas.

Una ensalada templada que te servirá como entrante o primer plato y que está buenísima.

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Ensalada de pimientos asados

Vamos a preparar una ensalada pero en esta ocasión ni va a llevar ni tomate ni lechuga que va es una ensalada templada que es todo un manjar, una ensalada de pimientos asados.

Me encanta esta ensalada y seguro que cuando la probéis os va a pasr lo mismo.

Aunque se tarda un poco en hacer, ya que vamos a asar los pimientos, os aseguro que merece la pena, además os voy a dejar un truco para que resulte mucho más fácil pelarlos. Si queréis ahorra algo tiempo también podéis usar pimientos de bote, aunque os reconozco que no es lo mismo.

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Fricandó o guiso de ternera

Hoy vamos a preparar un rico fricandó o guiso de ternera, una receta típica catalana, donde la carne queda muy tierna y sabrosa.

Este plato es típico del otoño ya que uno de sus ingredientes principales, además de la carne, son las setas de esta temporada, pero si no encontráis setas frescas no os preocupéis podéis usar deshidratadas o en conserva, el resultado será igual de bueno y además podrás prepararlo en cualquier época del año.

Una receta tradicional y casera perfecta para esta época y que seguro que os va a encantar, además prepara bien de pan porque la salsa está de escándalo.

 

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Recetas de verduras muy apetecibles

Hoy nos toca un poco de verdura, unas recetas con verduras muy apetecibles.

¿Quien dijo que es un rollo comer verdura,  que las verduras no están buenas o que solo son para dietas? ya verás como no es así, con estas recetas vas a comprobar que comer verdura puede ser todo un placer porque además de estar buenísimas son de lo más apetecibles.

Os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el nombre de cada una de ellas.

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Almejas a la marinera

Hoy os traigo una receta 10; unas almejas a la marinera, es un plato muy muy sencillo que se prepara en un momento y que es delicioso.

Una receta perfecta para una comida o cena especial y muy típica también en navidad, donde el mayor secreto es la buena calidad de los productos, en este caso unas buenas almejas frescas y un vino de calidad, y ya veréis que buenas.

Una receta tradicional de las de siempre, que se prepara en un momento y que va a ser el entrante o primer plato de una comida perfecta y sino ya verás como gusta a todos.

Venga…!!! pruébalas y me cuentas.

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Caballa con tomate

Esta receta de caballa con tomate es muy simple, quizás lo más engorroso sea limpiar el pescado; con lo que si os lo hacen en la pescadería perfecto; pero por lo demás es muy fácil y no te va a llevar mucho tiempo.

El resultado es buenísimo, un pescado jugoso y sabroso y perfecto para que los más reacios a comer pescado sea animen a hacerlo. Y por si fuera poco es de lo más sano sin apenas grasas y por muy poco dinero.

Ya verás que bueno está y como les gusta a todos ya sea como entrante, como un segundo plato o para acompañar a un plato de pasta o de arroz.

 

puré de calabacín y quesitos

Puré de calabacín y quesitos

Este puré de calabacín y quesitos es una solución fácil para preparar un primero sencillo, rico y económico y además la opción perfecta para que los más peques coman algo de verdura, que en muchos casos es les cuesta mucho.

Por un lado este puré de calabacín y quesitos tiene un sabor suave, apenas se nota la verdura y el toque del queso le da cremosidad, a parte de que este tipo de queso gusta mucho a los más pequeños y a los que no lo somos tanto.

Un puré deliciosos además de muy completo que seguro os encantará.