Recetas de Verduras

Merluza con pisto

La merluza con pisto es un rico plato de pescado con verduras; esta merluza( pijota, pescada, pescadilla, pijotón o carioca) con pisto es muy fácil de hacer y deliciosa.

Una receta completa, saludable y la salsa… te aviso, preparar una buena cantidad de pan porque no podrás resistirte a mojar..

Puedes preparar con pescado fresco pero también con una buena merluza congelada; en cualquier caso te aseguro que te quedará buenísima.

Sopa fría de pepino muy fácil y refrescante

En tan solo 3 minutos puedes tener una deliciosa sopa fría de pepino muy fácil y refrescante.

Si, es muy sencilla, no tiene ningún tipo de complicación y es perfecta para este verano. Un entrante o primer plato saludable, sin gluten y sin apenas calorías pero sobre todo muy rica.

Y si te gusta esta sopa también puedes probar este gazpacho de melón 

Berenjenas rellenas de jamón y queso

Soy de esas personas que me encantan las berenjenas de todas las forma posibles pero te aseguro que estas berenjenas rellenas de jamón y queso son una de mis favoritas.

Una receta muy sencilla y con un sabor… buenísimo y es que todos los ingredientes combinan a la perfección.

Estoy segura que si la pruebas te va a enganchar; le gustan a todo el mundo porque están tan ricas…

Pimientos del piquillo rellenos de pisto y huevo

Una receta fácil y saludable; estos pimientos del piquillo rellenos de pisto y huevo cocido están tan buenos; sin apenas grasas, sin gluten y muy muy ricos.

Son perfectos como entrante pero también como plato principal en cualquier época del año. Una combinación de sabores que encajan a la perfección y que gustan y mucho.

Y si te gusta esta receta también te pueden interesar estos pimientos asados rellenos de carne picada.

Tarta de calabacín bacon y queso

Hoy preparamos una tarta de calabacín, bacon y queso; como ya sabréis es época de calabacines, un alimento rico en agua en un 95% y que apenas tiene calorías pero contiene gran cantidad de vitaminas y minerales.

Una planta de esta verdura da una gran cantidad de calabacines, tanto como para alimentar a una familia entera, por ello es tan económica en los mercados y muy versátil ya que se adapta muy bien a un sinfín de mezclas y elaboraciones, ya sea en crudo o cocinada.

Lo mejor es consumirla cuando aún no es muy grande y conservarla en nuestro frigorífico como mucho 5 días.

Y ahora os dejo una receta típica de calabacín y muy sabrosa que aporta todo los elementos necesarios para una comida completa.

Croquetas caseras de champiñones

Como preparar unas ricas croquetas caseras de champiñones; son muy cremosas y tan buenas, muy fáciles de hacer y perfectas como aperitivo, entrante o de picoteo. Y una opción perfecta para comer champiñones; a los niños les encantan.

Tomates rellenos de arroz

Una receta sencilla, fresca y bien rica; preparamos unos tomates rellenos de arroz, son perfectos como aperitivo, entrante o porque no, como plato principal.

Podemos prepararlos con anterioridad y dejarlos en el frigorífico listos para comer.

Esta receta te va a encantar, fácil, completa y ahora que lleva el buen tiempo seguro que te apetecen mucho más.

Y si te gustan estos tomates no puedes perderte estos canelones fríos de atún y tomate.

 

Tortitas de coliflor muy fáciles

Estas tortitas de coliflor muy fáciles, son una muy buena opción para que los peques de la casa o los que no son muy amantes de está verdura la coman, ya verás como se sorprenden y seguro que le gustan.

Son muy sencillas, no tienen ningún tipo de complicación y estás buenísimas.

Una forma diferente de comer la coliflor y con la que seguro triunfarás.