Recetas de Verduras

Crema de calabaza al curry

¿Buscas una receta fácil, sabrosa y perfecta para los días frescos? Entonces esta crema de calabaza al curry te va a encantar.

Es una combinación deliciosa entre el dulzor natural de la calabaza y el toque exótico y ligeramente picante del curry. Además, se prepara en poco tiempo y con ingredientes muy básicos.

Ideal para una cena ligera, como primer plato o incluso para llevar en el táper al trabajo.
Estoy segura que te va a encantar.

Hamburguesa de garbanzos casera

Esta hamburguesa de garbanzos casera es perfecta para los más pequeños de la casa, ideal para que coman legumbres sin darse cuenta. Y, por supuesto, también para los que ya no somos tan pequeños.

Es una hamburguesa sin carne, muy sencilla y sabrosa, que gusta a todo el mundo. No tiene ninguna complicación y se puede disfrutar sola o al estilo clásico, con lechuga, tomate, queso… como más te guste. ¡Ya verás qué buena está!

Gazpacho de zanahoria fácil y delicioso

En verano, con el calor, más que nunca nos apetecen platos frescos y nutritivos, como este gazpacho de zanahoria fácil y delicioso además de refrescante.

Es una receta que se prepara en un momento: fresca, saludable, nutritiva y tan rica que será la estrella de este verano.

En solo 5 minutos la tendrás lista. Guárdala en el frigorífico y estará perfecta para servir cuando tú quieras. Tiene un sabor suave, pero ¡rico, rico!

Calabacines rellenos de queso y chorizo

Una amiga italiana me ha dado esta receta de calabacines rellenos de queso y chorizo. Es una receta algo diferente a las que estamos acostumbrados, pero te aseguro que está buenísima.

Son muy fáciles de preparar, la combinación de sabores es deliciosa y, además, no necesitas horno. Te van a encantar. Es otra excelente receta de calabacines, perfecta para este verano o para cuando te apetezca.

Tortilla huertana

Las recetas sencillas, sin complicaciones y, al mismo tiempo, deliciosas, siempre triunfan, como esta tortilla huertana.

La combinación es perfecta: ideal para comer, cenar o llevar a donde quieras. Un clásico de nuestra gastronomía que nunca pasa de moda.

Con una ensalada o una sopa, tienes un menú redondo.

Como hacer rollitos de primavera

Vamos a aprender cómo hacer rollitos de primavera, un plato tradicional de la cocina asiática que ha conquistado al mundo entero gracias a su textura crujiente y su sabroso relleno.

En esta receta te enseño a prepararlos en casa de forma sencilla, utilizando ingredientes frescos y fáciles de conseguir. Acompañados de una deliciosa salsa agridulce casera, estos rollitos son perfectos como entrante, aperitivo o incluso como plato principal.

Anímate a hacerlos y sorprende a todos con unos rollitos de primavera tan ricos como los de tu restaurante favorito.

Revuelto de espárragos setas y gambas

Un rico revuelto de espárragos, setas y gambas: la solución perfecta y sencilla para una cena, un picoteo o como entrante.

Preparar un revuelto es muy fácil; se hace en pocos minutos y el resultado es perfecto. Puedes dejarlo más o menos hecho, según tu gusto, pero en cualquier caso es una muy buena opción para comer rico y sano.

Este revuelto de espárragos es delicioso. Puedes utilizar las setas que más te gusten: champiñones, portobello o incluso setas congeladas. El resultado será igualmente buenísimo.

Champiñones rellenos de atún

Qué fácil es preparar estos deliciosos champiñones rellenos de atún, una idea perfecta como aperitivo, entrante o una cena.

Quedan buenísimos, se preparan en un momento y sin esfuerzo; el resto de trabajo lo hace el horno o la freidora de aire.

Una idea deliciosa que tienes que probar.