Recetas de Ensaladas

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Ensalada asiática de verduras y pollo

Hoy vamos a preparar una rica ensalada asiática de verduras y pollo, una ensalada un tanto diferente no se si debería llamarla asiática pero si que es cierto que tiene mucho toques asiáticos.

Una receta sencilla y que se prepara en pocos minutos pero que es de lo más rica y saludable, es muy muy completa porque además de llevar verduras y pollo también lleva frutos secos, fruta y un aliño muy sabroso.

Para hacer esta receta yo he utilizado lechuga verde ya que reconozco que el repollo, la col o la berza se me resiste un poco pero si os gusta animaros y prepararla con ella. En cualquier caso ya veréis que buena esta.

 

 

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Ensaladas variadas y saludables

Aprende a preparar unas ricas ensaladas variadas y saludables; unos platos frescos y caseros que se preparar en pocos minutos y son muy fáciles de hacer.

Preparaciones para cualquier época del año para que comas de forma saludable, para cuidarte o simplemente por que están buenísimas.

Os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el nombre de cada ensalada.

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Ensalada de escarola, granada y bacalao

Esta ensalada de escarola, granada y bacalao es de lo más sencilla pero aun así es muy completa y esta llena de vitaminas y antioxidantes; perfecta si te estas cuidando o a dieta.

Un plato rápido y ligero, con productos fresco y de temporada e ideal para el invierno, época de escarolas y granadas.

Una ensalada templada que te servirá como entrante o primer plato y que está buenísima.

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Ensalada Waldorf

Seguro que habréis oído alguna vez el nombre de este plato, la ensalada Waldorf, es una receta internacional y muy sencilla de una ensalada muy aromática.

Es perfecta como entrante si la acompañáis de unas hojas de lechuga verde o una muy buena guarnición para platos de pescados y carnes.

Os va aportar frescor al plato y si no le añadís mahonesa será muy ligera y perfecta para la dieta.

Si no os gusta el apio podéis sustituirlo por repollo fresco y os quedará igual de buena.

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Ensalada de manzana y pollo

Esta es una receta bastante ligera de una ensalada de manzana y pollo, es muy fácil, se prepara en un momento y a pesar de llevar muy pocos ingredientes es de lo más completa y sobretodo bien sabrosa.

Ya veréis que simple es esta ensalada, sin ningún misterio, pero la verdad es que está buenísima, es perfecta además para cualquier época del año; que no solo las ensaladas son para el verano; yo suelo comerla como plato único ya que llena bastante y además aunque se aliña con una salsa rosa es bastante ligera y con todas las buenas propiedades que le aporta la manzana, que ya sabéis que es de las frutas más sanas.

Una receta casera y económica perfecta para cualquier momento.

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Tabule de cuscús con granada

Hoy viajamos a Oriente y preparamos un tabule de cuscús con granada, una ensalada típica de esta zona, donde el ingrediente principal es el  trigo bulgur o como en este caso el cuscús o cous cous como lo queráis llamar.

Un plato perfecto como entrante o para acompañar un pescado o una carne, es muy aromático y fresco por lo que es perfecto para el verano. Una receta muy sana, fácil de preparar y deliciosa.

Hemos preparado esta receta gracias a nuestros amigos de KUKIT, que nos han mandado una caja con todos los ingredientes necesarios para elaborar esta receta y otras dos más ( enchiladas de pollo y bacalao al ajoarriero) y con los pasos perfectamente detallados para que nos queden perfectos.

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Ensaladilla de gambas

Esta es una receta típica de verano; una ensaladilla de gambas de lo más fácil y sabrosa para comer bien fresquita, la preparas hoy y la comes al día siguiente o perfecta para llevar a la playa, la piscina o si tienes que trabajar; que algunos ya nos toca pues a la oficina.

Una deliciosa receta que nunca falta en casa en verano y que además es de lo más completa y gusta a todos.

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Ensalada Nicoise

Ensalada Nicoise, una ensalada fresca con verduras crudas o crudites, de lo más sabrosa y completa, que podrás preparar de forma sencilla y en un momento.

Los ingredientes pueden variar un poco por que al final esta plato a variado desde sus orígenes franceses y aunque es una receta internacional  en cada casa se hace de una forma.

En mi caso he variado las judías redondas o francesas por unas planas, ya que son las que consumimos en casa, pero por lo demás es bastante fiel a la receta original; pero como os comento veréis varias versiones y os animo a que vosotros le des vuestro propio toque original.