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Potaje de lentejas con arroz

Me encantan las legumbres creo que son un súper alimento, lleno de nutrientes y además económico, perfecto para nuestro menú diario.

Este potaje de lentejas con arroz es un plato que suelo preparar en casa muy a menudo, a pesar de no llevar carne es una receta de lo más completa con proteínas e hidratos de carbono, ideal para los niños y por supuesto para e resto.

Una elaboración básica, muy sencilla y casera, sin ningún tipo de complicación y de lo más rica.

Guisos tradicionales de legumbres

Aquí vais a encontrar 4 buenos guisos tradicionales de legumbres, receta caseras de las de siempre, platos de cuchara fáciles de hacer, pero llenos de energía y muy muy sabrosos.

Elaboraciones de siempre, platos muy completos y contundentes perfectos para el menú semanal.

Y si es que eres amante de las legumbres y de cocina de nuestras abuelas y madres no te puedes perder estas recetas; explicadas paso a paso y con todos los detalles para que te queden unos potajes de legumbres de escándalo.

Os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el nombre de cada una de ellas.

Garbanzos con chorizo

Como os habréis dado cuenta, me encanta la cocina tradicional y las legumbres especialmente; como estos garbanzos con chorizo.

Una receta de lo más sencilla, perfecta para comer cualquier día de la semana, para toda la familia y por poco dinero. Vamos que lo tiene todo, un plato de cuchara que nos va aportar mucha energía, es completo y sobre todo, esta buenísimo.

Garbanzos con langostinos

Los que me conocéis un poco ya sabéis mi afición por los platos de cuchara como estos garbanzos con langostinos, un plato de lo más sencillo pero que es muy sabroso, sano y de lo más completo; la comida perfecta para cualquier momento.

Yo preparo los garbanzos en olla a presión pero si queréis ahorra algo de tiempo podéis usar unos ya cocidos y del mismo modo podéis sustituir los langostinos por gambas.

En cualquier caso estoy segura que os van a quedar estupendos, ya me contaréis.

Alubias blancas con almejas

Si te gusta el cuchareo esta receta de alubias blancas con almejas te va a encantar, son muy sencillas y evidentemente el mayor secreto para que te queden perfectas es la buena elección de la materia prima, cuanto mejor sean las alubias y las almejas mejor será el resultado , aunque que con unas alubias o fabes normales y unas almejas económicas también os quedarán unas alubias blancas con almejas de fábula. Y si no mira esta receta.

Potaje de vigilia

El potaje de vigilia es un guiso de garbanzos que tradicionalmente se come en Semana Santa, aunque hoy en día cualquier momento es bueno ya que es un plato de lo más completo y energético, y por supuesto de lo más sabroso.

Un plato de cuchara a base de garbanzos, bacalao y espinacas y mucho más, ya que en cada casa tienen su secreto, yo te cuento los míos para que os quede un guiso espectacular de esos que aunque une este lleno repite porque está buenísimo.

Lentejas con chorizo

Hoy preparamos unas ricas lentejas con chorizo, una receta de legumbres de lo más sencilla y rica que en casa solemos comer muchas veces.

En nuestra dieta nunca falta dos platos de legumbres a la semana y entre ellas casi siempre están las lentejas, a los niños les encanta y es un alimento muy nutritivo con lo que yo encantada.

Es el plato perfecto para cualquier día de la semana, una deliciosa receta de cuchara ideal sobre todo para la época de frío.

Potaje de alubias blancas

Hoy cocinamos un potaje de alubias blancas, que ahora que empieza el frio apetece y mucho. Un plato perfecto para entrar en calor y disfrutar de un guiso de toda la vida, de esos que te aportan energía suficiente para seguir adelante. Ya sabéis que es necesario consumir legumbres 2 veces a la semana para […]