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Lentejas con costilla

Hoy preparamos un rico guiso de lentejas con costilla; una receta casera y sencilla de esas de toda la vida; fáciles de preparar y económicas pero sobre todo buenísimas; como los platos de cuchara de siempre.

Un plato de cuchara de lo más completo; con un buen plato de estas lentejas con costilla y una ensalada tienes resuelta la comida.

Una idea mas, perfecta para la comida del día a día y para toda la familia.

Potaje de alubias con bacalao

Es época de bacalao y por eso vamos a provechar a preparar este delicioso potaje de alubias con bacalao.

Las legumbres y el bacalao combinan a la perfección y aunque seguro que ya habréis probado a prepararlo con garbanzos, en el potaje de vigilia (receta aquí) lo habéis hecho alguna vez con alubias?? Pues probar por que el resultado es buenísimo.

Además vamos aprovechar la temporada del bacalao en la que este esta en su mejor momento y a mejor precio para preparar esta receta; que como siempre es perfecta para el día a día y para toda la familia.

¿Comemos?

Sopa minestrone casera

Tenéis que probar esta sopa minestrone casera por que está buenísima; así de sencillo.

Es una sopa casera de lo más completa; con verduras, legumbres, pasta,… de origen italiano y que hoy en día es uno plato de cuchara muy popular; el toque final lo dará el queso y la albahaca.

Ya veréis que fácil de hacer; perfecta como plato principal, de lo más sano y reconfortante, sobre todo para la época de más frío.

Alubias con manitas de cerdo

Vamos a preparar un rico guiso de los de siempre; unas alubias con manitas de cerdo; una plato de cuchara muy típico de nuestra cocina tradicional.

Un plato contundente de legumbres, fácil de hacer y económico perfecto para el invierno o para cualquier época del año, un plato único perfecto para nuestro menú semanal y para toda la familia.

Y por supuesto una de esas recetas caseras que tanto os gustan y sin ningún tipo de complicación.

Garbanzos con acelgas

Soy una fan de las legumbres por eso en casa es un plato que nunca, hoy preparamos unos garbanzos con acelgas; una receta casera de las de siempre, sencilla y económica perfecta para el día a día.

Este plato de cuchara es muy fácil de preparar y si además lo hacemos en olla rápida no nos llevará mucho tiempo.

No lleva carne pero aun así es de lo más completo, un buen plato de estos garbanzos, una ensalada o un entrante sencillo y un postre  y ya tendréis el menú completo para una comida.

¿Comemos?

 

 

Potajes de legumbres caseros y fáciles

Prepara la cuchara para comer estos ricos potajes de legumbres caseros y fáciles. Recetas tradicionales, sencillas, las de toda la vida, perfectas para la comida del día a día.

Platos completos y contundentes pero al mismo tiempo económicos y sobre todo riquísimos, sabrosos y de lo más apetecible sobre todo cuando empieza el frío.

Os recuerdo que para ver las recetas completas y con todos los detalles tenéis que pinchar en el nombre de cada potaje.

Guiso de alubias con judías verdes y patatas

Un buen plato de legumbres puede ser de lo más sano y rico para comer cualquier día de la semana, como este guiso de alubias con judías verdes y patatas.

Una receta casera de las de siempre, fácil y económica y además un plato muy completo, en este casi sin carne, pero os aseguro que de lo más sabroso y apetecible.

Ya veréis que sencillo y si además no hacéis en olla rápida como en mi caso no se tardan nada en hacer.

¿Comemos?

 

Ensalada de garbanzos con atún y tomates

Las legumbres son un alimento de lo más completo y nutritivo por eso hoy vamos a preparar esta ensalada de garbanzos con atún y tomates ideal para la época más calurosa.

Porque aunque estas acostumbrados a comer las legumbres en guisos calientes, garbanzos con langostinos, alubias con almejas, lentejas con arroz,… las legumbres también pueden consumirse en frío como en esta rica ensalada.

Una plato fresco y sencillo pero de lo más completo y saludable, una fuente de energía sin apenas grasas, con fibra ideal para una dieta equilibrada.