Recetas de Bizcochos y masas leudadas

En esta categoría de bizcochos y masas leudadas vas a encontrar recetas caseras de bizcochos y masas leudadas, desde bizcochos básicos para tartas o otros muy conocidos como el de nata, además otro tipo de elaboraciones que necesitan fermentación ya sea un pan básico u otras recetas más dulces como el pan de leche.

Todas las recetas de este grupo de bizcochos y masa leudadas son caseras, explicadas paso a paso y con todos los detalles para que te resulte muy fácil prepararlas.

Coca recapte

Como muchos ya sabréis 11 compañeros nos hemos juntado en instagram para recordar recetas tradicionales, esta semana preparamos recetas de Cataluña y esta coca recapte es mi propuesta.

Es una coca de escalivada y además en mi caso sardinillas en aceite. Una base de pan esponjosa con pimientos y berenjenas, muy rica y fácil de hacer aunque es necesario un poco de tiempo para que la masa fermente.

Os aseguro que esta buenísima.

Pan casero para torrijas tipo brioche

En plena temporada de torrijas os quiero dejar esta receta de pan casero para torrijas tipo brioche.

Ya veréis que es muy fácil de hacer, sin moldes, con pocos ingredientes y con un sabor delicioso. Una pan suave, esponjoso con mucha miga y con el que la torrijas os quedarán buenísimas.

Y es que a mi parecer este pan tipo brioche es el mejor para hacer las torrijas, ya sean las tradicionales, al horno, con natillas … como queráis.

Bizcocho de leche caliente

Bizcocho de leche caliente; esponjoso, suave y tan rico… si lo pruebas seguro que repites.

No tiene ningún tipo de complicación y es perfecto para el desayuno, la merienda pero también para preparar tartas, como un bizcocho base al que solo tendrás rellenar y listo.

Además de todo esto lleva muy pocos ingredientes y el resultado es perfecto. ¿te vas animar a prepararlo?

Si te gusta este bizcocho también te propongo este bizcocho de naranja y zanahoria… impresionante.

Teresitas de crema tradicionales

Te seguro que estos dulces son deliciosos, las teresitas de crema tradicionales son una especie de empanadillas dulces, con una masa ligeramente hojaldrada y rellena de crema pastelera y que se fríen y pasan por azúcar.

Aunque quizás sean un poco laboriosas te aseguro que merecen la pena, ya que están buenísimas y son fáciles de hacer.

Dulce tradicional típico de carnavales y semana santa que tienes que probar si o si junto con los buñuelos, torrijas o pestiños

 

Brazo de fresas y queso crema muy fácil

Con este brazo de fresas y queso crema muy fácil te aseguro un éxito, ya verás como no tienes ninguna tipo de dificultad para prepararlo y el resultado es perfecto; está buenísimo.

Un bizcocho fino y esponjoso; un relleno de lo más sencillo con un suave sabor a queso y la mezcla redonda con fresas o frutillas.

Espero que te animes a prepararlo ya que te va a encantar .

Como hacer masa de pizza casera

Vamos a ver como hacer masa de pizza casera, os quiero dejar la receta que siempre usamos en casa y que queda perfecta.

Es muy fácil, básica, como una masa de pan que al hornear siempre queda perfecta.

Podéis darle el grosor que queráis, a nosotros en particular nos gusta fina, tipo italiana; además podéis añadir al hacer la masa las especias que os gusten, albahaca, orégano, …

Una vez que la probéis y veáis lo sencilla que es seguro que siempre repetís para preparar vuestras pizzas favoritas; de jamón y queso, carbonara, 4 quesos, hawaiana,….

Roscón de reyes de nata con cobertura de chocolate

El roscón es mi dulce preferido de todas las navidades y nunca puede faltar en casa y por supuesto siempre casero.

Este roscón de reyes de nata con cobertura de chocolate además de estar buenísimo, como podéis ver es muy vistoso y más sencillo de lo que imagináis.

Un roscón tradicional relleno de nata y cubierto con una deliciosa capa de chocolate… el roscón perfecto para estas Navidades.

Si eres amante de los roscones como yo también podéis encontrar roscones individuales, roscón de chocolate, roscón de hojaldre,…

 

Rosquillas de flan fáciles y esponjosas

Estas rosquillas de flan fáciles y esponjosas son las típicas que hacían nuestras madres y abuelas. Como os digo son muy sencillas y quedan buenísimas. Las llamamos de flan porque para prepararlas utilizamos los preparados para hacer natillas o flan.

Además de estos preparados los ingredientes son muy sencillo y económicos y de verdad quedan deliciosas.

Espero que las preparéis y me digáis que os parecen.

También os dejo el enlace de unos buñuelos de viento riquísimos.