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Carpaccio de ternera

Vamos a preparar un carpaccio de ternera, una receta internacional muy popular hoy en día.

Es una receta casera muy sencilla de unas finas láminas de solomillo de ternera, aderezadas y acompañadas por queso.

Me llama mucho la atención que ya se pueden encontrar esta preparación lista para llevar a casa en algunos supermercados, ya veréis que es muy sencillo prepararla en casa; os va resultar más económica, ya que aunque el solomillo de ternera no es un producto barato la cantidad de carne que se pone es muy pequeña, y vosotros mismos vas a elegir esa carne el la carnicería, sabiendo que es lo que os ponen.

Y además también la vamos a cortar, vais a ver que si seguís mis indicaciones es bien fácil, y el resultado, es buenísimo.

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Tortilla de patatas rellena

Esta receta de tortilla de patatas rellena es perfecta para cenar, para una merienda o simplemente como un plato único ya que es de lo más completa.

Una elaboración caseras y sencilla que también es una tapa muy popular en muchos lugares de España, se sirve fría y está buenísima.

También es una solución cuando la tortilla te queda un poco seca o sosa, pero si sigues mi receta al pie de la letra ya verás que aunque es una tortilla gruesa y cuajada no resulta nada seca.

¿Te animas a prepararla?

 

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Pastel de salmón ahumado y queso

Este pastel de salmón ahumado y queso es una receta casera muy sencilla, además no vas a necesitar ni fuegos ni hornos para preparar esta rica terrina de queso y salmón.

Se puede servir como entrante frío o primer plato y es perfecta para una celebración , fiesta o cumpleaños.

Una receta muy fácil y rápida pero de lo más resultona y sabrosa.

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Ensalada de escarola, granada y bacalao

Esta ensalada de escarola, granada y bacalao es de lo más sencilla pero aun así es muy completa y esta llena de vitaminas y antioxidantes; perfecta si te estas cuidando o a dieta.

Un plato rápido y ligero, con productos fresco y de temporada e ideal para el invierno, época de escarolas y granadas.

Una ensalada templada que te servirá como entrante o primer plato y que está buenísima.

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Coctel de marisco con piña

Os propongo para preparar un delicioso coctel de marisco con piña, es una receta muy sencilla y además bastante económica, que en estos días que se acercan de tantos gastos pues no viene nada mal.

Se puede preparar con anterioridad, con lo que nos descarga un poco de trabajo. ¿Que más se puede pedir?; pues que esta buenísima además es la mar de vistosa.

Un plato fresco, ligero y refrescante perfecto para comenzar cualquier comida de estas fiestas de Navidad, una deliciosa propuesta que estoy segura que os va a gustar.

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Entrantes fríos y fáciles para Navidad

Los entrantes fríos y fáciles para Navidad son ideas que os van ayudar mucho en las comidas y cenas de estos días.

Deliciosas recetas caseras con las que empezar una buena comida o cena en estos días de fiesta, sencillas pero al mismo tiempo buenísimas y que se pueden dejar preparadas con anterioridad.

Os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el nombre de cada una de ellas.

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Patés y cremas de untar caseras y fáciles

Aquí vais a encontrar unos deliciosos patés y cremas de untar caseras y fáciles.

Son una opción perfecta como entrante con un poco de pan tostado o para la merienda de los niños, para un sándwich, para bocadillos,…

Lo mejor es que están buenísimos y como siempre caseros, y con las recetas explicadas paso a paso para que os queden perfectas, ya veréis que ricas.

Os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el nombre de cada una de ellas.

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Paté de aceitunas casero

Hoy preparamos un paté de aceitunas casero, tapenade u oliviada como se conoce a esta pasta untuosa a base de aceitunas.

Como veréis este paté de aceitunas negras es muy sencillo, se prepara en pocos minutos y esta buenísimo. Es perfecto para tomar con una rebanada de pan tostado simplemente o para elaborar aperitivos muy fáciles, acompañándolo con cualquier tipo de queso, con tomate y anchoas, con otros patés,… Y con por supuesto para acompañar una infinidad de platos como pastas, ensaladas, pescados, …

Está receta también acepta variaciones, por ejemplo si prescindís de las anchoas será apto para los vegetarianos y veganos, además también se puede hacer con aceitunas verdes o ponerle un poco de picante.

Ya veréis que está buenísimo pero tenéis que comer con moderación por que engorda un poquito, que le vamos hacer 🙁