Qué bueno está este croissant de bacon y queso muy fácil, se preparan en un momento, de forma muy sencilla y sin complicaciones, y quedan realmente deliciosos.
Ideales para desayunar, almorzar, merendar o incluso para un picoteo, son una receta fácil y resultona que gusta a todo el mundo. Además, al prepararlos con hojaldre se hacen en un momento y son tan sencillos que hasta los más pequeños pueden ayudar.
Una receta de esas que merece la pena guardar porque si los pruebas, repites seguro.
Vídeo receta; croissant de bacon y queso muy fáciles :
Croissant de bacon y queso muy fácil
Dificultad: ninguna Raciones: 6 – 8 Tiempo: 20 minutos
Ingredientes del croissant de bacon y queso muy fácil:
- 1 lámina de hojaldre
- 6 – 8 lonchas de bacon o panceta ahumada
- 6 – 8 lonchas de queso; el que más os guste; yo utilice gouda
- huevo batido
Elaboración del croissant de bacon y queso muy fácil:
Ponemos el horno a calentar a 200 ºC, con calor arriba y abajo.
Extendemos la placa de hojaldre, que debe estar bien fría, sobre la superficie de trabajo sin estirarla. La cortamos en triángulos alargados; podéis verlo mejor en el vídeo.
Cortamos también el queso en triángulos, procurando que tengan un tamaño adecuado para colocarlos sobre el hojaldre.
Hacemos un pequeño corte en vertical en la parte más ancha de cada triángulo. Colocamos justo después el queso y el bacon o la panceta, sin corteza. Estiramos ligeramente las puntas y enrollamos el hojaldre desde la parte más ancha hasta la punta, formando los croissants.
Repetimos el proceso con el resto y los vamos colocando en una bandeja de horno forrada con papel, dejando cierta separación entre ellos para que no se peguen al crecer.
Pintamos los croissants con huevo batido y los metemos en el horno ya caliente, a 200 ºC, a media altura. Dejamos entre 15 y 20 minutos, hasta que hayan subido y estén bien dorados.
Sacamos del horno y dejamos que se atemperen unos minutos.
Y ya tenemos listos esto croissant de bacon y queso muy fácil, que podéis disfrutar tanto tibios como fríos. ¡Están buenísimos y son perfectos para un desayuno salado, una merienda, un aperitivo o cualquier picoteo!
Como siempre espero que os haya gustado este croissant de bacon y queso muy fácil.
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