Espirales de hojaldre queso y salmón ahumado; unos aperitivos o entrantes muy fáciles de hacer, con una combinación deliciosa y perfectas para cualquier ocasión, también para Navidades.
Quedan crujientes y con el sabor predominante del salmón ahumado que tanto nos gusta.
Con tan solo 4 ingredientes tendrás un aperitivo vistoso ideal para comenzar cualquier comida o para picotear.
No tienes ningún tipo de excusa para no prepararlos.
Vídeo receta; espirales de hojaldre queso y salmón ahumado:
Espirales de hojaldre queso y salmón ahumado
Dificultad: muy fácil Raciones: 16 – 18 unidades Tiempo: 30 minutos
Ingredientes de las espirales de hojaldre queso y salmón ahumado:
- 1 lámina de hojaldre de buena calidad
- 2 cucharadas generosas de queso crema
- 100 gr de salmón ahumado en lonchas finas
- eneldo
- huevo batido para pintar
Elaboración de las espirales de hojaldre queso y salmón ahumado:
Extendemos el hojaldre, que tiene que estar bien frío, sin llegar a estirarlo.
Untamos la superficie con el queso crema, que quede bien repartido pero sin añadir mucha cantidad.
Espolvoreamos con eneldo al gusto y encima colocamos el salmón ahumado.
Enrollamos el hojaldre, que quede bien prieto, lo envolvemos con el mismo papel y guardamos en el congelador 30 minutos para que esté bien frío.
Pasado este tiempo ponemos el horno a calentar a 180ºC con calor arriba y abajo.
Sacamos el rollo de hojaldre del congelador y lo cortamos en rodajas de un dedo aproximadamente.
Vamos colocando en una bandeja de horno con cierta separación entre ellas.
Pintamos con huevo batido y metemos en el horno que ya tendremos caliente, a media altura. Dejamos 20 minutos o hasta que estén doradas las espirales de hojaldre queso y salmón.
Dejamos que se atemperen y las tenemos listas para comer.
Como siempre espero que os haya gustado este espirales de hojaldre queso y salmón ahumado.
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