La ensalada campera es otra receta típica del verano: un plato completo por sí solo, y una fuente importante de hidratos de carbono, vitaminas y otros nutrientes necesarios para llevar una dieta sana y equilibrada.

Es perfecta para dejar preparada por la mañana y disfrutarla a la hora de comer o cenar, ya sea en la playa, la piscina, en casa o en la oficina.

Existen muchas versiones de la ensalada campera, ya que, al final, en cada casa se prepara de una forma distinta, según nuestros gustos o —no nos engañemos— según lo que tengamos en el frigorífico. Lo importante es la idea en sí: un plato económico, sencillo y perfecto para el verano.