Recetas de Primeros

Huevos rellenos de bacalao y gambas

Unos ricos huevos rellenos de bacalao y gambas que terminaremos en el horno con un poco de queso rallado.

Son muy fáciles de hacer y quedan muy sabrosos; perfectos como entrante pero también como primer plato y además se pueden dejar hechos con anterioridad y tan solo calentar y dorar en el horno.

No te los pierdas porque están buenísimos al igual que estos canapés calientes muy fáciles.

Boniatos rellenos de panceta y queso

Boniatos rellenos de panceta y queso; muy fáciles de hacer y tan buenos que estoy segura que repetirás más de una vez esta receta.

El boniato, batata o patata dulce es un tubérculo típico del otoño muy parecido a la patata pero con un sabor algo más dulce y admite las mismas preparaciones que la patata.

Esta preparación es muy sencilla y la mezcla resulta perfecta; son perfectos como entrante o como plato principal; junto con una ensalada o unas verduras tendrás un menú completo y delicioso.

 

Crema de carabineros muy fácil y deliciosa

Llegan unas fechas muy especiales y este año un tanto diferentes; pero nos animamos con recetas clásicas y típicas de estos días; y es que no hay nada mejor que comenzar una buena comida o cena con una rica crema de carabineros muy fácil y deliciosa.

Esta receta es muy sencilla, sabrosa y queda perfecta; aunque el marisco puede subir el precio del menú, si nos adelantamos a la compra (en este caso de los carabineros) seguro que os saldrán mucho más económico.

Se pueden comprar congelados y guardarlos hasta esos días y listo; no ahorramos algo de dinero y tendremos una crema deliciosa.

Y si te gustan esta crema también te puede interesar estos entrantes para Navidad.

Espaguetis a la marinera

Estos espaguetis a la marinera es otra de las muchas maneras que podemos preparar pasta.

Una receta sencilla y muy sabrosa con la mezcla de las pasta y todo el sabor del marisco, y con una salsa deliciosa con tomate y el sabor a mar…

La pasta a la marinera es receta típica de toda la zona costera de Italia y por supuesto a muchas formas de prepararla; yo os dejo la mía que os aseguro que quede espectacular y como siempre para toda la familia.

Y si os gusta esta combinación, echar un vistazo a este arroz con bogavante, seguro que os encantará.

Migas extremeñas o migas de pastor

Las migas extremeñas o migas de pastor son una receta tradicional y de origen humilde con muchas variantes a lo largo de toda la geografía española.

A base de una buena hogaza de pan de varios días; pan de candela; que se corta el día antes y se cocina con diferentes carnes, ajo, pimentón,… El resultado es un plato muy sabroso y lleno de energía que seguro que te encantará.

Esta receta es la que preparamos en casa, la que he visto a mi suegro preparar; aunque ya os digo que a él le quedan impresionantes, las mejores migas que he probado…!!!

Y si te gusta esta receta tienes que probar estas patatas con bacalao… buenísimas.

 

Potaje de alubias con verdura

Empieza el frío y ya apetecen más los guisos caliente como este rico potaje de alubias con verdura. Una receta completa, saludable y que esta buenísima; y sin la necesidad de añadir nada de carne.

Un plato de cuchara tradicional pero al mismo tiempo más ligero e igual de reconfortante y si fuera poco económico.

Y como os digo siempre perfecto para el día a día y para toda la familia al igual que estas judías verdes con patatas.

Patatas rellenas de pollo

Unas deliciosas patatas rellenas de pollo, fáciles, económicas y tan buenas… perfectas para cualquier momento.

Una receta que nos sirve como entrante o aperitivo pero también de plato principal con una ensalada, algo de verdura o pasta.

No tienen ningún tipo de complicación y le gustan a todo el mundo; al igual que las patatas bravas, un clásico de nuestra gastronomía.

A cocinar…!

 

Fideuá de marisco fácil y deliciosa

Vamos a ver como preparar una fideuá de marisco fácil y deliciosa.

La fideuá se elabora igual que la paella pero en lugar de utilizar arroz lo vamos a sustituir por fideos; por lo demás ya verás que es casi igual; muy fácil de hacer y el resultado es buenísimo.

Un fideo meloso, con mucho sabor y perfecto como plato principal en cualquier ocasión.

Y si te gusta la fideuá seguro que te gustará este arroz con bogavante