Recetas de Primeros

Pollo en salsa con champiñones y panceta

Un delicioso guiso de carne; un pollo en salsa con champiñones y panceta.

Una receta casera y muy fácil de hacer, el pollo queda muy sabroso y tierno y con una salsa para chuparse los dedos; prepara una buena ración de pan porque esta de escándalo.

Vamos a guisar el pollo poco a poco, a fuego lento y lo terminaremos con un poco de nata o crema de leche que le da a este pollo guisado un toque muy especial. ¿Te apetece?

Potaje de alubias con bacalao

Es época de bacalao y por eso vamos a provechar a preparar este delicioso potaje de alubias con bacalao.

Las legumbres y el bacalao combinan a la perfección y aunque seguro que ya habréis probado a prepararlo con garbanzos, en el potaje de vigilia (receta aquí) lo habéis hecho alguna vez con alubias?? Pues probar por que el resultado es buenísimo.

Además vamos aprovechar la temporada del bacalao en la que este esta en su mejor momento y a mejor precio para preparar esta receta; que como siempre es perfecta para el día a día y para toda la familia.

¿Comemos?

Guisantes con jamón y huevo escalfado

Un plato de lo más sencillo y saludable; unos guisantes con jamón y huevo escalfado.

Una receta casera muy fácil de hacer y de lo más completa; perfecta para tu menú semanal ya que es sana y económica.

Vamos acompañar este plato de guisantes con unas patatas y con huevo escalfado, una forma de cocinar el huevo sin nada de grasas y que seguro te sirve en muchas más ocasiones, ideal para tus desayuno o si estas a dieta.

 

Pizza casera de coliflor

Una deliciosa pizza casera de coliflor; una pizza diferente que seguro que te va a sorprender.

Una receta casera y muy fácil de hacer donde usaremos la coliflor para la base de la pizza y además no vamos a utilizar harina.Pero te aseguro que está buenísima.

Una receta atractiva y rica perfecta para comer verdura sin darnos cuenta y disfrutar de ella. Te animas a prepararla?

Pimientos del piquillo rellenos de atún y huevo

Hoy vamos a preparar unos ricos pimientos del piquillo rellenos de atún y huevo y con una salsa de tomate casera muy sencilla y fácil de hacer.

Esta receta además de ser casera y sin ninguna compliación, es muy sana ya que apenas lleva grasa; lo que la hace perfecta si estás a dieta o te estás cuidando; pero en cualquier caso de igual, es apta para todo el mundo porque está buenísima.

El entrante o primer plato perfecto para cualquier ocasión.

Sopa de queso manchego con costrones

Una deliciosa sopa de queso manchego con costrones; una receta casera muy fácil de preparar; sin ninguna complicación pero buenísima.

Es una crema suave con sabor a queso pero nada empalagosa, todo lo contrario seguro que no podrás comer tan solo un plato y además la vamos acompañar de unos costrones de pan con un ligero sabor a ajo.

Un entrante o primer plato perfecto para cualquier ocasión; además se puede comer tanto caliente como fría y está de vicio.

Ensalada de quinoa sana y ligera

Está ensalada de quinoa sana y ligera es una muy buena opción para comer sano sin que te cueste apenas trabajo. Y lo mejor que está buenísima.

Una receta casera, fácil y que además se prepara en un periquete; es perfecta para comer de forma saludable y sin apenas grasas.

Para preparar esta receta vamos a utilizar la quinoa que es un semilla muy apreciada y con muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud. La quinos puede sustituir perfectamente a la pasta,  acompañar platos de carne, pescado,…no lleva gluten.