Los platos de pasta son de lo más socorridos: fáciles de hacer y perfectos para preparar en un momento. Pero seguro que no habías probado estos deliciosos macarrones a la mallorquina fáciles y sabrosos.
Te aseguro que quedan espectaculares, muy sabrosos, sin complicaciones y con una combinación irresistible. Otro plato de pasta con el que seguro vas a triunfar.
Vídeo receta; macarrones a la mallorquina fáciles y sabrosos:
Macarrones a la mallorquina fáciles y sabrosos
Dificultad: muy fácil Raciones: 4 personas Tiempo: 20 minutos
Ingredientes de los macarrones a la mallorquina fáciles y sabrosos:
- 240 gr de macarrones
- 180 gr de sobrasada
- 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo
- 4 huevos M
- 4 cucharadas de queso rallado
- Sal y pimienta
- orégano
- Aceite de oliva
Elaboración de los macarrones a la mallorquina fáciles y sabrosos:
Picamos la cebolla y los ajos en trozos pequeños. En una cazuela amplia los ponemos a pochar con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal, a fuego medio, hasta que la cebolla esté transparente.
Mientras tanto, cortamos la sobrasada en trozos no muy grandes.
Cuando tengamos la cebolla en su punto, añadimos la sobrasada y la trabajamos al fuego para que se deshaga y quede suelta. Dejamos unos minutos hasta que esté ligeramente dorada, con cuidado de que no se queme.
Por otro lado, habremos puesto abundante agua a calentar para cocer la pasta. Cuando el agua empiece a hervir, añadimos sal y la pasta, y la cocemos un minuto menos de lo que indique el fabricante.
Además, batimos los huevos, los salpimentamos y les añadimos el queso rallado. Reservamos un momento.
Una vez que la pasta esté lista, la escurrimos y la añadimos directamente a la cazuela donde tenemos la sobrasada. Vertemos los huevos batidos con el queso y mezclamos bien; con el calor de la cazuela terminarán de cocinarse.
Si fuera necesario, podemos añadir un poco del agua de la cocción para que la pasta quede más cremosa y no resulte seca.
Tan solo nos queda espolvorear un poco de orégano sobre los macarrones a la mallorquina fáciles y sabrosos y servir de inmediato.
Como siempre espero que os haya gustado estos macarrones a la mallorquina fáciles y sabrosos.
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