Recetas de Cocina tradicional

En esta categoría vas a poder encontrar muchas recetas de la cocina tradicional, todas las elaboraciones son caseras y además explicadas paso a paso para que no te pierdas ni un detalle y te resulte fácil cocinarlas.

Como casi todas las recetas de la cocina tradicional son elaboraciones muy básicas y económicas con productos fáciles de encontrar en cualquier mercado.

La cocina que hacían nuestras abuelas pasando por platos de cuchara como las alubias con almejas, u otros platos como el pollo al chilindrón y por supuesto recetas de postres, el arroz con leche o de dulces, mantecados,…

La cocina de siempre y al alcance de todos.

Salmón marinado básico o gravlax

Es muy fácil preparar en casa un buen salmón marinado básico o gravlax.

Esta es una receta casera muy sencilla para curar el salmón y que resulte de lo más rico y sabroso, además es de lo más versátil; se puede comer en finas rodajas a modo de carpaccio, o nos sirve para ensaladas, canapés, pastas,…

Una receta básica y una versión más económica del salmón ahumado y que lo puede sustituir en la mayoría de las recetas.

¿Te animas a prepararlo?

 

Fritos variados y crujientes

Deliciosas recetas de fritos variados y crujientes, recetas caseras de lo más apetitosas y con la que darse un capricho de vez en cuando.

Unas irresistibles preparaciones muy apetitosas con la que disfrutar comiendo estos ricos manjares que seguro hacen las delicias de todos.

Recuerda que aunque aquí te presentamos las mejores recetas de fritos variados y crujientes la ingesta de este tipo de frituras debe de ser esporádica. Es muy importante comer variado, frutas y verduras y hacer deporte para estar sano.

 

Merluza rellena fácil y sabrosa

Hoy preparamos una receta de lujo, sencilla pero muy muy rica; una merluza rellena fácil y sabrosa.

Una receta casera de un plato de pescado de lo más tierno y jugoso con la merluza en su punto y lo mejor que esta buenísima.

Ya verás que fácil es de preparar si sigues todos los pasos; es perfecta para cualquier ocasión, celebración o Navidad.
Un gran plato con el que triunfar.

Salpicón de marisco muy fácil

Un plato fresco y saludable, para comer rico y sano de forma sencilla; este salpicón de marisco muy fácil esta buenísimo.

Una receta casera y sin complicaciones de un rico plato sin apenas grasas, ideal para comer bien frío en la época estival, de tapa, entrante o primer plato o para cualquier comida el resto del año.

 

Bizcocho de chocolate muy esponjoso

Un bizcocho de chocolate muy esponjoso y fácil de preparar.

Os voy a dejar la receta paso a paso de un rico bizcocho casero de chocolate con todo el sabor del chocolate  y muy esponjoso y tierno; ideal para el desayuno o para acompañar tu café y también para preparar una buena tarta para ese día tan especial.

Ya veréis que es muy fácil de preparar y queda también que estoy segura que lo vais a repetir más de una vez.

¿Que os parece?

 

Pulpo a la gallega receta tradicional

Este pulpo a la gallega receta tradicional es un plato estrella de nuestra gastronomía, una receta casera y sencilla donde lo más importante es cocer bien el pulpo.

Te voy a mostrar como cocer el pulpo y que te quede perfecto con la textura adecuada tierno pero terso y de lo más sabroso. Ya verás que fácil es y como triunfas con el.

Tarta de yogur con frutos rojos sin horno

Tarta de yogur con frutos rojos sin horno, una tarta casera muy sencilla y con una combinación muy rica de sabores; ideal para cualquier ocasión incluso cumpleaños o simplemente de postre.

Para hacer esta tarta de yogur yo he utilizado frutos rojos pero se puede usar cualquier otra fruta; mejor de temporada claro.

Un postre dulce y fresco con sabor suave, y nada empalagosa; una tarta con la que triunfar seguro y que os va a encantar.

 

Arroz a la cubana

Hoy os trigo un plato de lo más socorrido, un arroz a la cubana; una receta rápida y sencilla que te soluciona fácilmente una comida o una cena, y que esta buenísima.

Muchos conocéis perfectamente esta receta, para los que no, os diré que este plato no es una receta cubana, supongo que la persona que le puso el nombre vio cierta similitud a algún plato cubano pero como os digo no lo es; es un plato español muy popular ya que es económico, gusta a todo el mundo y sobre todo a los niños.