Recetas de Cocina tradicional

En esta categoría vas a poder encontrar muchas recetas de la cocina tradicional, todas las elaboraciones son caseras y además explicadas paso a paso para que no te pierdas ni un detalle y te resulte fácil cocinarlas.

Como casi todas las recetas de la cocina tradicional son elaboraciones muy básicas y económicas con productos fáciles de encontrar en cualquier mercado.

La cocina que hacían nuestras abuelas pasando por platos de cuchara como las alubias con almejas, u otros platos como el pollo al chilindrón y por supuesto recetas de postres, el arroz con leche o de dulces, mantecados,…

La cocina de siempre y al alcance de todos.

Tarta de fresas sin horno

Vamos aprovechar la temporada de las fresas, fresones o frutillas para preparar esta deliciosa tarta de fresas sin horno.

Una receta casera y fácil de esta rica tarta fría de fresas; tiene una textura tipo mousse suave y dulce que la hace perfecta para terminar una comida, como postre o para cualquier celebración, cumpleaños o el día de la madre que esta cerca.

Una bonita tarta, muy apetecible y que gusta a todo el mundo.

Ensalada César con pollo

La ensalada César con pollo es una receta internacional y muy conocida.

La ensalada clásica se prepara sin pollo pero añadirle este ingrediente completa la ensalada y la hace mucho más sabrosa, lo ideal es hacerlo con pollo asado pero si no lo tenemos también podemos hacerlo a la plancha.

Una ensalada muy sabrosa y fresca perfecta para comenzar una comida; muy rica y apetecible.
Ya veras que fácil es de preparar y está tan buena …

Caballa en escabeche

Aquí estoy de nuevo con otra rica receta de pescado de esas de toda la vida; vamos a preparar una rica caballa en escabeche.

Una receta casera, económica y fácil, pero a la vez bien sabrosa y que al día siguiente o a los 2 días de prepararla mejora, los sabores se redondean y la caballa esta mucho más buena.

Aunque antes el escabeche se preparaba para conservar los productos más tiempo, ya que no hay frigoríficos, hoy en día es una receta que le da ese toque tan especial del escabeche a tus platos y que seguro te va a gustar.

Bizcocho de limón fácil y esponjoso

Este bizcocho de limón fácil y esponjoso es uno de mis favoritos, una receta casera y sin ninguna complicación pero a diferencia de la mayoría de bizcocho de limón este no se hace con yogur de este sabor; sino que se prepara con limones naturales.

Un bizcocho con ese sabor a limón que me vuelve loca pero dulce al mismo tiempo; suave, ligeramente húmedo y a pesar de que no sube mucho es esponjoso.

Una receta perfecta para el desayuno, la merienda o para darte un capricho y de eso bizcochos que seguro repites.

Espaguetis con salsa Alfredo

Hoy vamos a preparar una deliciosa plato de pasta; unos ricos espaguetis con salsa Alfredo; una receta casera y fácil que se prepara en un momento y con muy pocos ingredientes.

Un plato de pasta muy sabroso y contundente pero diferente al que puede que estés acostumbrado, se prepara tan solo con mantequilla y queso parmesano, luego cada uno de puede dar un toque especial, pollo, beicón, jamón…

En cualquier caso ya verás que buena.

Huevos rellenos con bechamel

Una receta muy sencilla pero al mismo tiempo riquísima, unos huevos rellenos con bechamel.

Vamos a rellenar unos huevos cocidos con atún, les añadiremos bechamel para terminar gratinando con queso, una mezcla buenísima que gusta a todo el mundo.

Son perfectos como entrante o como segundo plato si lo acompañamos de unas verduras o una ensalada, ya veréis que sencillos de hacer y uno de esos platos que seguro repetís.

Rollitos de ternera con pimientos

Hoy vamos a preparar una rico plato de carne, unos rollitos de ternera con pimientos; una receta casera, muy sencilla y que se prepara en apenas 15 minutos.

Un plato de carne perfecto para cualquier día de la semana, muy jugoso y tierno y con la combinación perfecta de los pimientos; además una salsa para mojar pan.

Ya veras que buenos y además sanos y sin apenas grasas.

Y después de una gran comida te propongo un rico postre una leche frita entra en este enlace lechefrita.es y no te pierdas sus recetas.

Croquetas caseras de queso

Unas ricas croquetas caseras de queso, cremosas y tan ricas que no podrás comer una sola.

Ya verás que son muy fáciles de hacer y aunque como todas las croquetas caseras son un poco laboriosas, puedes hacer una buena cantidad y luego congelar y las tendrás listas para comer cuando tu quieras.

Si te gusta el queso de verdad que no te puedes perder esta receta por que te van a encantar.

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