Recetas de Cocina tradicional

En esta categoría vas a poder encontrar muchas recetas de la cocina tradicional, todas las elaboraciones son caseras y además explicadas paso a paso para que no te pierdas ni un detalle y te resulte fácil cocinarlas.

Como casi todas las recetas de la cocina tradicional son elaboraciones muy básicas y económicas con productos fáciles de encontrar en cualquier mercado.

La cocina que hacían nuestras abuelas pasando por platos de cuchara como las alubias con almejas, u otros platos como el pollo al chilindrón y por supuesto recetas de postres, el arroz con leche o de dulces, mantecados,…

La cocina de siempre y al alcance de todos.

Monas de pascua valencianas

En esta Semana Santa vamos a preparar unas deliciosas monas de pascua valencianas, son unos bollos de pan dulce muy esponjoso típico de estas fechas, además le vamos a dar unas formas graciosas para que a los niños les guste mucho más.

Tradicionalmente el padrino regala la mona a su ahijado el Domingo de Pascua y este dulce es propio del lunes de Pascua, y la costumbre de hacer una salida al campo para comerlo en familia en «el día de la mona».

En cualquier caso ya veréis que con esta receta os quedaran perfectas y son muy fáciles de hacer.

Pencas de acelgas rellenas de jamón en salsa

Esta receta me encanta, estas pencas de acelgas rellenas de jamón y en salsa son deliciosas y perfectas para que los niños coman están verdura sin darse cuenta.

La verdad es que nos saben mucho a verdura, el jamón y la salsa le dan un toque perfecto.

Un plato de plena temporada y una muy buena opción para el menú semanal de toda la familia.

Ya verás que buenas, seguro que te sorprenden.

Bacalao al pil pil

Vamos a preparar una receta tradicional de pescado, bacalao al pil pil; es delicioso y se prepara con muy pocos ingredientes.

Una receta de la cocina vasca y con la que triunfarás seguro, tan solo hay que pillar el punto para que te quede perfecto y en esta receta yo te enseño como y además te dejo un truco infalible para que te quede de 10.

Ya verás que bueno, y por supuesto la salsa de lujo.

Flan de chocolate muy fácil

Si te gusta el chocolate seguro que este postre te va a encantar, hoy preparamos un flan de chocolate muy fácil, una receta casera, muy sencilla y buenísima.

Los flanes son un postre muy nutritivo perfecto para los niños y los más mayores, y esta receta además es deliciosa, con el rico sabor a chocolate pero nada empalagosa.

Un postre casero para terminar cualquier buena comida o para merendar y todo con ingredientes sencillos y naturales, ya verás que bueno, seguro que repites.

Guiso de patatas a la marinera

Nos encantan los platos de cuchara de toda la vida y este guiso de patatas a la marinera es uno de ellos.

Un plato de cuchara de los de siempre, casero, fácil y tan bueno… perfecto para cualquier día de la semana y por supuesto para toda la familia.

Una receta muy sencilla pero llena de sabor y además saludable. En casa siempre triunfa.

Crema catalana receta tradicional

Un postre de tradicional que no puede faltar en cualquier recetario; la crema catalana receta tradicional.

Esta receta es muy fácil de hacer, se preparar con pocos ingredientes y además al alcance de todos; como esas recetas dulces de toda la vida.

El postre perfecto para terminar una buena comida o para merendar, y con esa capa crujiente de caramelo tan característica…

Definitivamente están tan buenas…!!!

Merluza con gambas y setas

Esta merluza con gambas y setas es una receta sencilla pero al mismo tiempo deliciosa, es muy fácil de hacer, se prepara en 30 minutos y además saludable.

Los principales ingredientes, la merluza así como las gambas y las setas; son congelados pero aun así el resultado es espectacular. Una receta atemporal ya que se puede hacer en cualquier época del año y buenísima.

Como siempre os digo una receta perfecta para cualquier día de la semana y para toda la familia, ya veréis que buena.

Bacalao con alcachofas

Una receta de plena temporada, bacalao con alcachofas; un plato de pescado muy fácil de hacer, casero y de lo más completo.

Vamos a preparar una receta de toda la vida, y tradicional en esta época del año, además con productos de plena temporada, bacalao fresco que esta en su mejor momento y a su mejor precio y unas buenas alcachofas.

Un delicioso plato de pescado perfecto como siempre para cualquier día de la semana y para toda la familia.