Recetas de Cocina tradicional

En esta categoría vas a poder encontrar muchas recetas de la cocina tradicional, todas las elaboraciones son caseras y además explicadas paso a paso para que no te pierdas ni un detalle y te resulte fácil cocinarlas.

Como casi todas las recetas de la cocina tradicional son elaboraciones muy básicas y económicas con productos fáciles de encontrar en cualquier mercado.

La cocina que hacían nuestras abuelas pasando por platos de cuchara como las alubias con almejas, u otros platos como el pollo al chilindrón y por supuesto recetas de postres, el arroz con leche o de dulces, mantecados,…

La cocina de siempre y al alcance de todos.

Albóndigas rellenas de queso

No os podéis imaginar como están estas albóndigas rellenas de queso, bueno… impresionante y tan fáciles de hacer.

Una receta de esas que gustan a todo el mundo y que es perfecta para cualquier día de la semana; con un poco de arroz o pasta o una ensalada tendrás un plato 10.

Y prepara una buena cantidad de pan por que la salsa es de lujo.

Ensalada mediterránea de berenjenas

Me encanta la berenjena y se que a ti también por eso te propongo esta ensalada mediterránea de berenjenas; esta deliciosa y es tan fácil de hacer…

Es de lo más aromática y a pesar de llevar pocos ingredientes es muy sabrosa; y es que está tan buena; es perfecta como entrante o de primer plato y no lleva nada de carne ni de gluten.

La ensalada perfecta para este verano.

Y si te gustan las berenjenas tanto como a mi no te pierdas esta berenjenas rellenas de carne… IMPRESIONANTES.

 

Pizza enrollada casera o stromboli

Quién dijo que las pizzas eran comida rápida o «fast food» mirá; esta increíble pizza enrollada casera o stromboli…

Una pizza con masa casera, un relleno de carne picada jugoso y con el queso fundido en su interior… es irresistible y es que está tan buena. Tienes que probarla.

Una receta perfecta para cualquier momento y que le gusta a todo el mundo.

Marmitako de bonito o patatas guisadas con bonito

Aprovechamos la plena temporada del bonito para preparar este delicioso marmitako de bonito o patatas guisadas con bonito.

Esta receta es un guiso tradicional lleno de sabor a base de patatas y bonito.

Es muy típico del norte, recibe el nombre marmitako en el País Vasco pero también de marmita o sorropotún en Cantabria y Asturias.

El cualquier caso es un plato muy completoy fácil de hacer; y tan bueno… perfecto para toda la familia.

Tortilla de patatas rellena de jamón y queso

Que rica es esta tortilla de patatas rellena de jamón y queso; es muy fácil de hacer, económica y perfecta para cualquier momento.

Una tortilla jugosa con la mezcla perfecta del jamón y el queso y con este último fundiendo en su interior.

No me dirás que no se te hace la boca agua, ¿a que te apetece? … pues mira como prepararla y que te quede perfecta.

Y si te gusta las tortilla no te pierdas esta de calabacín y queso

Tarta de galletas y moka sin horno

Esta tarta de galletas y moka sin horno es un postre muy sencillo, de los de siempre, ya sabes los que hacían nuestras madres y nuestras abuelas. Es perfecto para cualquier ocasión e incluso para celebraciones y cumpleaños; y está tan rico…

Una de esas tartas que nunca pasan de moda y tan fácil de hacer, no lleva apenas trabajo y los mejor es que le gusta a todo el mundo.

Si no la has probado te animo a que lo hagas por que estoy segura que ta va a encantar, la mezcla de café y galletas es de lo más rica.

Milhojas de berenjena, tomate y mozzarella

Me encantan las berenjenas y esta receta de milhojas de berenjena, tomate y mozzarella me encanta.

Es muy fácil de hacer, no tiene ningún tipo de complicación; y está tan buena.

Perfecta como entrante o como plato principal, es ideal en esta época del año y además sin apenas grasas la hace idónea si estas a dieta o simplemente te estas cuidando.

Ya verás que buenas.

Pollo estofado casero receta de mi abuela

Os traigo una receta de toda la vida, de esas que siempre se han preparado en casa; un pollo estofado casero receta de mi abuela.

Una receta muy sencilla con productos frescos y al mismo tiempo muy completa.

El pollo queda muy sabroso pero sobre todo tierno perfecto para la comida de toda la familia y la salsa increíble con un sabor inigualable, en definitiva una receta tradicional de las que gustan en casa.

Prepara una buena ración de pan y listo… a comer.