Recetas de Cocina tradicional

En esta categoría vas a poder encontrar muchas recetas de la cocina tradicional, todas las elaboraciones son caseras y además explicadas paso a paso para que no te pierdas ni un detalle y te resulte fácil cocinarlas.

Como casi todas las recetas de la cocina tradicional son elaboraciones muy básicas y económicas con productos fáciles de encontrar en cualquier mercado.

La cocina que hacían nuestras abuelas pasando por platos de cuchara como las alubias con almejas, u otros platos como el pollo al chilindrón y por supuesto recetas de postres, el arroz con leche o de dulces, mantecados,…

La cocina de siempre y al alcance de todos.

Tarta de calabaza o pumpkin pie

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Os dejo una rica tarta de calabaza o pumpkin pie, un pastel o queque a base de calabaza, ayote, auyama,… 

Un postre originario de Estados Unidos aunque ya se ha hecho popular en el resto del mundo; se prepara para Halloween, en otoño, temporada de la calabaza y también en Navidades.

Ya veréis que es muy fácil de preparar y está buenísima, es muy especiada y aromática y no resulta nada empalagosa… deliciosa.

Y si te gusta este receta también puedes probar esta pollo frito estilo Kentucky.

Pastel de merluza y langostinos

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¡Que bueno está este pastel de merluza y langostinos! Una receta muy fácil de hacer, no tiene ninguna complicación, con una combinación de sabor perfecta, sabrosa y de textura suave, muy agradable.

Puede ser el entrante o aperitivo perfecto para también un buen primer plato, vistoso y rico con el que sorprender a tus invitados en una comida o cena especial y por supuesto también estas Navidades.

Ya verás que rico, le gusta a todo el mundo…

Y si te gusta este pastel no te pierdas cómo preparar este delicioso arroz con bogavante… impresionante. 

Potaje de alubias con verdura

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Empieza el frío y ya apetecen más los guisos caliente como este rico potaje de alubias con verdura. Una receta completa, saludable y que esta buenísima; y sin la necesidad de añadir nada de carne.

Un plato de cuchara tradicional pero al mismo tiempo más ligero e igual de reconfortante y si fuera poco económico.

Y como os digo siempre perfecto para el día a día y para toda la familia al igual que estas judías verdes con patatas.

Morenitos casero y muy fáciles

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Nos encantan estos morenitos casero y muy fáciles; son unas pastas tradicionales recubiertas de chocolate y sobre todo típicas de Navidad aunque ya se consumen todo el año.

Son muy parecidos a los nevaditos con esa textura hojaldrada y tan ricos, son irresistibles.

Ya veréis que sencillos, económicos y con esta receta te quedarán perfectos.

Y si te gusta estos dulce seguro que te encantarán estas rosquillas de naranja.

Patatas rellenas de pollo

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Unas deliciosas patatas rellenas de pollo, fáciles, económicas y tan buenas… perfectas para cualquier momento.

Una receta que nos sirve como entrante o aperitivo pero también de plato principal con una ensalada, algo de verdura o pasta.

No tienen ningún tipo de complicación y le gustan a todo el mundo; al igual que las patatas bravas, un clásico de nuestra gastronomía.

A cocinar…!

 

Leche frita de chocolate

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Es muy sencillo preparar este postre clásico; una deliciosa leche frita de chocolate, resulta cremosa, muy fácil de hacer y económica; y lo mejor es que está buenísima.

Un postre o dulce para cualquier ocasión, con un sabor intenso a chocolate ideal para los amantes del chocolate.

Con esta receta te aseguro que te quedará perfecta y seguro que repites.

Y si te gusta esta receta quizás te interesen estos nevaditos caseros. 

 

Fideuá de marisco fácil y deliciosa

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Vamos a ver como preparar una fideuá de marisco fácil y deliciosa.

La fideuá se elabora igual que la paella pero en lugar de utilizar arroz lo vamos a sustituir por fideos; por lo demás ya verás que es casi igual; muy fácil de hacer y el resultado es buenísimo.

Un fideo meloso, con mucho sabor y perfecto como plato principal en cualquier ocasión.

Y si te gusta la fideuá seguro que te gustará este arroz con bogavante 

Ensalada templada de setas y queso

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Os traigo una receta muy otoñal, una rica ensalada templada de setas y queso; es muy fácil de hacer, sin ninguna complicación y muy completa; pero sobre todo muy sabrosa.

Una combinación de sabores que funcionan a la perfección y perfecta para esta época del año; ya sea como entrante o como primer plato.

Espero que te animes a prepararla porque está buenísima y estoy segura que no te va a defraudar.

Y si te gusta esta receta prueba este risotto de setas,… impresionante.