Te animo a preparar estas empanadillas de chocolate muy fáciles, una receta rápida, con solo 4 ingredientes y un resultado absolutamente irresistible.
Se preparan en un momento y quedan crujientes por fuera, con un relleno de chocolate fundente que las hace deliciosas. Son perfectas para un desayuno especial, la merienda, un postre o simplemente para darte un capricho dulce en cualquier momento del día.
Una receta tan sencilla que seguro la repetirás más de una vez. ¡Ya verás qué buenas están!
Vídeo receta; empanadillas de chocolate muy fáciles:
Empanadillas de chocolate muy fáciles
Dificultad: ninguna Raciones: 16 unidades Tiempo: 20 minutos
Ingredientes de las empanadillas de chocolate muy fáciles:
- 16 obleas de empanadillas (receta aquí)
- 50 ml de nata con un 35% de m. g
- 100 gr de chocolate negro para postres
- 15 gr de frutos secos, yo he utilizado cacahuetes
- huevo batido
- azúcar glas o impalpable
Elaboración de las empanadillas de chocolate muy fáciles:
Comenzamos troceando el chocolate y colocándolo en un cuenco amplio.
Llevamos la nata a ebullición y la vertemos sobre el chocolate. Dejamos reposar un minuto y mezclamos hasta que el chocolate se funda por completo y obtengamos una crema lisa y brillante.
Añadimos los frutos secos troceados en pedazos medianos y mezclamos bien. Dejamos que el relleno se atempere unos minutos para que coja un poco de cuerpo, pero sin llegar a solidificarse.
Mientras tanto, ponemos el horno a calentar a 200 ºC con calor arriba y abajo.
Extendemos las obleas de empanadilla sobre la mesa de trabajo y colocamos una cucharadita del relleno de chocolate en el centro de cada una. No conviene poner demasiada cantidad para evitar que se salga durante el horneado.
Cerramos las empanadillas, presionamos bien los bordes y los sellamos con la ayuda de un tenedor.
Las colocamos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal, las pintamos con huevo batido y las horneamos a 200 ºC, a media altura, durante 12-15 minutos, o hasta que estén bien doradas.
Sacamos las empanadillas de chocolate muy fáciles del horno, dejamos que se templen unos minutos y espolvoreamos con azúcar glas.
Y listas para disfrutar. Unas empanadillas de chocolate crujientes por fuera, con un relleno cremoso e irresistible que conquistará a pequeños y mayores.
Como siempre espero que os haya gustado estas empanadillas de chocolate muy fáciles.
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