Recetas de Cocina tradicional

En esta categoría vas a poder encontrar muchas recetas de la cocina tradicional, todas las elaboraciones son caseras y además explicadas paso a paso para que no te pierdas ni un detalle y te resulte fácil cocinarlas.

Como casi todas las recetas de la cocina tradicional son elaboraciones muy básicas y económicas con productos fáciles de encontrar en cualquier mercado.

La cocina que hacían nuestras abuelas pasando por platos de cuchara como las alubias con almejas, u otros platos como el pollo al chilindrón y por supuesto recetas de postres, el arroz con leche o de dulces, mantecados,…

La cocina de siempre y al alcance de todos.

Buñuelos caseros de bacalao

Unos increíbles buñuelos caseros de bacalao; una receta casera y sin apenas dificultad de unos buñuelos esponjosos y sabrosos; perfectos como aperitivo o entrante.

Una receta tradicional de las de siempre y muy típica de Semana Santa aunque se come todo el año, al igual que las croquetas son ideales para comenzar una comida y a los niños les encantan.

Aros de cebolla muy crujientes

Hoy vamos a preparar unos aros de cebolla muy crujientes buenísimos.

Una receta muy fácil y casera de estos deliciosos aros de cebolla; un entrante o aperitivo perfecto para cualquier ocasión y además ideal como guarnición ya sea para acompañar carnes o pescado o una buen hamburguesa casera.

Una de esas recetas que empiezas a comer y no paras, se pueden acompañar con tu salsa preferida, tomate, ketchup, mahonesa, mostaza.., en cualquier caso os aseguro que están riquísimos.

Lubina a la donostiarra

Esta lubina a la donostiarra es una receta de lujo a pesar de su sencillez.

Una receta tradicional de un rico pescado al horno y con refrito; el pescado queda en su punto y muy jugoso, pero sobre todo, exquisito.

Un plato casero que se prepara sin apenas trabajo pero como os digo es muy sabroso.

Como su nombre bien indica; a la donostiarra; es una receta vasca muy apreciada y que puede ser ideal para la comida del día a día o con una buena lubina para una comida a cena muy especial.

En cualquier caso estoy segura que os va a encantar.

Brownie de chocolate blanco muy fácil

Una irresistible recetas dulce a base de chocolate; un brownie de chocolate blanco muy fácil.

Ya verás que cosa más rica por favor y tan sencillo que todo el mundo lo puede hacer y el resultado perfecto; suave, dulce y muy rico con todo el sabor del chocolate blanco.

Y es que si te gusta el chocolate este brownie o bizcocho sin levadura de chocolate blanco te va a enamorar.

¿Te animas a prepararlo?

Ossobuco a la milanesa

Hoy vamos a preparar una rica receta internacional; un ossobuco a la milanesa, un plato de carne casero y muy fácil de hacer.

El ossobuco es lo mismo que el jarrete de ternera cortado en filetes de un grosor de 3 cm aproximadamente; y con esta receta te va a quedar muy sabroso; con una carne tierna y muy fácil de comer.

Como siempre una receta muy sencilla y perfecta para cualquier día de la semana; para acompañar con un buen plato de arroz o con un risotto como manda la tradición. Comemos???

Pimientos del piquillo rellenos de atún y huevo

Hoy vamos a preparar unos ricos pimientos del piquillo rellenos de atún y huevo y con una salsa de tomate casera muy sencilla y fácil de hacer.

Esta receta además de ser casera y sin ninguna compliación, es muy sana ya que apenas lleva grasa; lo que la hace perfecta si estás a dieta o te estás cuidando; pero en cualquier caso de igual, es apta para todo el mundo porque está buenísima.

El entrante o primer plato perfecto para cualquier ocasión.

Conejo guisado con setas

Un delicioso conejo guisado con setas; una receta tradicional de las de siempre; un guiso de carne fácil y sabroso, el conejo queda tierno y jugoso y la combinación con las setas es perfecta.

La carne de conejo apenas tiene grasas, es muy saludable y bien guisada es todo un manjar con sabor suave y agradable.

Una receta muy sencilla pero aun así llena de sabor; puede utilizar setas frescas de temporada o embotadas pero en cualquier caso te aseguro que el resultado será exquisito y la salsa de escándalo así que prepara pan.

Sopa de queso manchego con costrones

Una deliciosa sopa de queso manchego con costrones; una receta casera muy fácil de preparar; sin ninguna complicación pero buenísima.

Es una crema suave con sabor a queso pero nada empalagosa, todo lo contrario seguro que no podrás comer tan solo un plato y además la vamos acompañar de unos costrones de pan con un ligero sabor a ajo.

Un entrante o primer plato perfecto para cualquier ocasión; además se puede comer tanto caliente como fría y está de vicio.