Las patatas con costilla son un plato de los de antes, de los que nos gustan; cocina contundente, sabrosa y a bajo coste. Y es que los guisos que hacían nuestras abuelas y madres en casa, para comer todos los días, no pasan de moda nunca.

Esta receta de patatas con costilla es muy sencilla y si además la hacéis en olla exprés, como he hecho yo, la tendréis en un momento. Una solución perfecta para la comida de cualquier día de la semana, un plato único, contundente y calentito para seguir el día con energía ya que nos aportan hidratos de carbono, proteínas, obligatorios en una alimentación sana y equilibrada.