Recetas de Cocina tradicional

En esta categoría vas a poder encontrar muchas recetas de la cocina tradicional, todas las elaboraciones son caseras y además explicadas paso a paso para que no te pierdas ni un detalle y te resulte fácil cocinarlas.

Como casi todas las recetas de la cocina tradicional son elaboraciones muy básicas y económicas con productos fáciles de encontrar en cualquier mercado.

La cocina que hacían nuestras abuelas pasando por platos de cuchara como las alubias con almejas, u otros platos como el pollo al chilindrón y por supuesto recetas de postres, el arroz con leche o de dulces, mantecados,…

La cocina de siempre y al alcance de todos.

Lentejas con calamares muy fáciles

En casa nos encantan las legumbres y esta semana hemos preparado unas deliciosas lentejas con calamares muy fáciles; si nunca las habéis probado tenéis que hacerlo porque están buenísimas.

Un rico plato de cuchara, sencillo y completo perfecto para la comida de la familia cualquier día de la semana, rico, saludable y reconfortante.

Tienes que probarlo si o si.

Magdalenas de zanahoria y nueces

Te sorprenderán estas deliciosas magdalenas de zanahoria y nueces, muy fáciles de hacer, especiadas y muy sabrosas; quedan tan tiernas… están buenísimas.

La combinación es perfecta, si has probado la tarta de zanahoria te recordará mucho a esta.

La opción perfecta para cualquier momento, desayuno, merienda, el momento dulce del día.

Te aseguro que si las pruebas repites.

Empanadillas argentinas muy fáciles

Qué buenas están estas empanadillas argentinas muy fáciles, unas deliciosas empanadillas de carne, se preparan sin ningún tipo de dificultad y quedan espectaculares, perfectas.

Ideales para almorzar, merendar o cenar con una sopa, una ensalada, … además se pueden comer tanto fría como calientes y están buenas igual.

Como hacer dulce de membrillo

Como hacer dulce de membrillo; es muy sencillo hacer dulce de membrillo en casa, solo necesitas dos ingredientes y un poco de paciencia.

El dulce de membrillo también se conoce por carne de membrillo, ate en México o por otros nombres como membrillete o codoñate.

El dulce de membrillo es una especie de mermelada que coge consistencia y se queda semi sólida por el poder de la pectina y del azúcar.

Es perfecta para acompañar a cualquier queso ya sea fresco, curado o aquel que más te guste; con una tostada, galleta, bizcocho o para elaborar otros postres dándoles ese toque de dulzor y el aroma tan característico que le aporta el membrillo.

Además es una forma perfecta de guardar esta fruta durante el resto del año ya que el membrillo sólo se da en otoño.

Por último os diré que es un alimento perfecto para niños, jóvenes y deportistas por la gran cantidad de hidratos de carbono, vitaminas, fibra y minerales que contiene. Para el resto consumir con moderación ya que contiene gran cantidad de calorías y azúcar.

Chorizo a la sidra muy fácil

Como está de bueno este chorizo a la sidra muy fácil, con sólo 2 ingredientes y sin ningún tipo de complicación puedes tener un delicioso aperitivo o entrante.

Una receta tradicional, de las de toda la vida, que a pesar de su sencillez está buenísima.

Una de las claves de esta receta es elegir un buen chorizo fresco y además sidra natural, nada de sidra con gas o achampanada, sólo sidra natural.

Puedes acompañar estos choricillos con unas patatas y por supuesto un culín de sidra.

Bizcocho de chocolate y castañas sin harina

No se que tiene el chocolate pero me encanta, bueno a mi y a casi todo el mundo por eso os voy a dejar una receta de un bizcocho de chocolate negro y castañas sin harina.

Es apto para los intolerantes al gluten ya que no lleva ni una pizca de harina.

Un dulce ideal para los más golosos y amantes del chocolate con la combinación perfecta de las castañas y que lo convierte en postre perfecto y muy contundente además está hecho para comer en caliente con lo que una vez hecho está listo para comer.

Es un bizcocho de textura blanda, untuosa y con un ligero toque a vainilla, que hace que desprenda un aroma maravilloso y que te darán ganas de comértelo a cucharadas, en serio es así y si no probarlo ya me diréis.

Bizcocho casero de limón muy fácil

Qué tendrán los bizcochos que gustan tanto; hoy os traigo uno clásico; un bizcocho casero de limón muy fácil y que queda tan esponjoso.

Es muy sencillo y te aseguro que te va a quedar perfecto, suave, ligero y con una miga …

Una opción dulce perfecta para el desayuno, la merienda o para acompañar ese café que te gusta tomarte en ratos tranquilos.

Esta es una receta que vais a repetir, un básico de la repostería.

Fiambre casero de pollo muy fácil y saludable

Es muy sencillo preparar en casa un rico fiambre casero de pollo muy fácil y saludable.

Con pocos ingredientes, jugoso y natural, este fiambre de pollo es la opción perfecta para toda la familia, para bocadillos, almuerzos, picoteos… solo tendrás que cortarlo y listo para comer.

También se puede congelar por raciones y siempre tendrás a mano una opción más saludable al clásico fiambre.

Pruébalo y me cuentas.