Recetas de Cocina tradicional

En esta categoría vas a poder encontrar muchas recetas de la cocina tradicional, todas las elaboraciones son caseras y además explicadas paso a paso para que no te pierdas ni un detalle y te resulte fácil cocinarlas.

Como casi todas las recetas de la cocina tradicional son elaboraciones muy básicas y económicas con productos fáciles de encontrar en cualquier mercado.

La cocina que hacían nuestras abuelas pasando por platos de cuchara como las alubias con almejas, u otros platos como el pollo al chilindrón y por supuesto recetas de postres, el arroz con leche o de dulces, mantecados,…

La cocina de siempre y al alcance de todos.

Gnocchis a la carbonara

Si el otro día os deje la receta de como preparar gnocchis caseros hoy os dejo esta delicioso plato de gnocchis a la carbonara, fáciles, en pocos minutos y tan ricos.

Un plato clásico de la gastronomía italiana que os animo a probar, perfecto para el día a día, para toda la familia y tan bueno que seguro repites.

Como hacer gnocchis caseros

Vamos a ver como hacer gnocchis caseros, no tienen mucha complicación y aunque son un poco laboriosos te aseguro que merecen la pena ya que quedan buenísimos, nada que ver con los comprados.

Los ñoquis o gnocchis son como una masa fresca a base de patata, harina con trigo y otros ingredientes como los huevos o/y queso….

Al igual que la pasta aceptan muchísimas elaboraciones, con tomate, al pesto, a la carbonara… y te aseguro que están buenísimos.

Espero que te animes a prepararlo.

Flan casero de vainilla muy fácil

Hoy os traigo un postre clásico y delicioso; flan casero de vainilla muy fácil. 

Una receta tradicional, sencilla pero muy rica, con esa textura característica del flan, suave, cremoso. Con el aroma y el sabor que le aporta la vainilla y que tanto nos gusta en la repostería.

Si te gustan los flanes te animo a prepararlo porque te va a encantar y no lleva ningún tipo de trabajo. ¿Te apetece?

Croquetas de pollo y espinacas

Nos encantan estas croquetas de pollo y espinacas, con una combinación deliciosa, una textura cremosa y un sabor… irresistible.

Son perfectas como aperitivo, entrante, de picoteo y aunque es cierto que son un poco laboriosas te aseguro que merecen la pena. Las haces, las congelas y listas para comer cuando tú quieras.

Crema de calabaza asada

Llega el otoño y una de las verduras estrellas de esta temporada, la calabaza. Hoy preparamos una receta de lo más apetecible; una crema de calabaza asada, que le va aportar un sabor diferente a la clásica crema de calabaza.

Tienes que probarla porque está buenísima, es muy fácil de hacer y perfecta para una cena con un poco de pan tostado, huevos cocidos o jamón, queso  … deliciosa.

Napolitanas de hojaldre y chocolate muy fáciles

Prepara unas ricas napolitanas de hojaldre y chocolate muy fáciles, se hacen en un momento y quedan perfectas, tan buenas. Ideales para desayunar, merendar o darte un capricho.

Recién hechas son toda una tentación pero frías también están deliciosas, no tienes excusas para no prepararlas, ya verás como te gustan más que las compradas.

Lubina en salsa verde

Qué fácil es preparar esta deliciosa lubina en salsa verde, en poco tiempo y con un resultado espectacular.

Si te gusta la clásica merluza en salsa verde tiene que probar esta misma receta con lubina, el resultado es igual de bueno, te encantará.

El pescado queda en su punto, suave y con una salsa deliciosa que le gusta a todo el mundo, además como podemos encontrar lubina todo el año es una receta que puede prepararse cuando te apetezca. Tienes que prepararla !!!

Garbanzos con oreja y chorizo

Comenzamos la temporada de cuchareo, de platos de legumbres completos y sabrosos con estos garbanzos con oreja y chorizo.

Una receta tradicional, de esas de toda la vida, sencilla, económica y reconfortante; un buen plato de este puchero te dará energía para afrontar el día.

La comida perfecta para toda la familia, no dejes de probarlos porque te van a encantar.