Hoy cocinamos unos ricos saladitos fáciles y variados; seguro que más de una vez habréis comido estos hojaldritos rellenos que quedan crujientes y están tan buenos.
Aquí os voy a dejar 5 rellenos diferentes, a cada cual más bueno, y que se preparan de forma sencilla, sin ningún tipo de complicación y además salen un montón con lo que son perfectos para cumpleaños, o fiestas como estas navidades; y como siempre buenísimos.
Vídeo de los saladitos fáciles y variados:
Saladitos fáciles y variados
Dificultad: fácil Raciones: 35-40 unidades Tiempo: 30 minutos
Ingredientes de los saladitos fáciles y variados:
- 2 placas de hojaldre (para hacerlo en casa, receta aquí)
- huevo batido
- Jamón cocido, queso de lonchas y queso rallado para decorar
- Sobrasada y sésamo o ajonjolí para decorar
- Salchichas tipo frankfurt y tomate frito (receta aquí)
- Queso crema tipo philadelphia, paté de aceitunas(receta casera aquí) y aceitunas para decorar
- Huevo cocido, atún escurrido, tomate frito y orégano
Elaboración de los saladitos fáciles y variados:
Lo primero que tenemos que hacer es encender el horno a 200ºC para que se vaya calentando.
Colocamos la placa de hojaldre sobre una superficie lisa y la dividimos en 4 partes longitudinales o 3 si queréis saladitos más grandes, no hace falta que estiremos la masa, así subirán más. Y hacemos lo mismo con la otra placa de hojaldre.
En cada una de las partes vamos a colocar los distintos rellenos, centrando el relleno y dejando libres los laterales.
Hacemos un rulo con el jamón y el queso de tal forma que el queso quede dentro y lo colocamos en el centro de una de las tiras del hojaldre; intentar que sea estrecho para que luego podáis cerrarlo.
En otro echamos una línea central con la sobrasada, si la sacáis un poco antes del frío podréis trabajar mejor con ella.
Otra con el queso crema y encima un poco de paté de aceitunas, ya sabéis dejando los laterales libres.
Una más con las salchichas y con un poco de tomate.
Y en otra la mezcla del huevo cocido con el atún y el tomate.
Repetir aquellos que os gusten más con el resto del hojaldre.
Pintar los laterales con el huevo batido y cerrar el hojaldre, os quedará una tira rellena, cortar en 4 o 5 trozos, dependiendo del tamaño que queráis. Y colocarlos en una bandeja con papel de horno. Los saladitos tienen que quedar con el cierre abajo y con un poco de separación entre ellos, ya que en el horno subirán un poco y así no se pegarán.
Pintamos todos con huevo y los decoramos, sobretodo para poder diferenciarlos, por ejemplo el de jamón y queso con un poco de queso rallado, el de sobrasada con sésamo, el de queso y crema con 1/2 aceituna, el de huevo y atún con huevo,..
Metemos al horno, que ya estará caliente, a 200º C y los dejaremos hasta que estén dorados de 10 a 15 minutos.
Los sacamos y los tenemos listos para comer.
También se pueden dejar preparados y guardados en el frigorífico a falta de meterlos en el horno justo antes de servir, o congelarlos sin hornear siempre y cuando el hojaldre que hayáis usado para hacerlos no sea congelado.
Como veis estos saladitos fáciles y variados son bien sencillos y os aseguro que están buenísimos.
Como siempre espero que os haya gustado estos saladitos fáciles y variados.
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