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Tournedó de cordero con salsa de setas

Hoy preparamos una deliciosa receta con carne de cordero; un tournedó de cordero con salsa de setas.

Es una receta muy fácil, que se preparar en poco tiempo y que además es perfecta para el día a día, ya que podemos consumir carne de cordero todas las semanas, no es necesario que sea un día de fiesta o Navidad para preparar esta carne tan sana y perfecta para todas las dietas.

Además, ahora con los nuevos cortes de cordero; como este del tournedó, el churrasquito o filete de carrillón puedes cocinar la carne de cordero de muchas más formas, aparte por supuesto de las clásicas; y  tienes muchos más productos como hamburguesas, brochetas, pinchos morunos, … que te permiten cocinar de forma sencilla, y en pocos minutos.

Una carne más natural y sostenible

La organización Interovic y con la ayuda de CEE lanzan una campaña para dar a conocer la carne de cordero europea, todas sus ventajas, los nuevos cortes y sobretodo la gran calidad de esta carne y su compromiso con el entorno.

Comiendo carne de cordero de origen europeo , cuidas el medio ambiente y proteges el mundo rural.

 

Si quieres saber mucho más sobre la carne de cordero, conocer los nuevos cortes y muchas más recetas, entra en el canalcordero.com y descubre toda las posibilidades de este alimento tan sano y natural.

En resumen que tenemos que consumir más carne de cordero de origen europeo, por que es una marca de garantía, de un producto muy nuestro, natural, con un sabor único y además sostenible.

Entra en esta receta de cordero y descubre un montón de recetas imprescindibles con carne de cordero.

 

Paletilla de cordero asada al estilo tradicional

Que fácil es preparar una rica paletilla de cordero asada al estilo tradicional; todo el trabajo lo hará el horno por nosotros y por lo demás, tan solo tendremos que ir mojando el asado con sus propios jugos para que no se quede seco.

Con apenas ingredientes una de las bases fundamentales para preparar este asado de cordero es usar una buena pieza de esta carne.

A pesar de que en este caso no es lechal, el resultado ha sido de escándalo, además si compráis la pieza con tiempo y en buen temporada nos ahorraremos algo de dinero, que también nos vendrá muy bien.

Ya veréis que bueno un cordero, jugoso, sabroso y crujiente por fuera.