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Garbanzos con arroz y jamón

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Un buen potaje de legumbres para este frío invierno, unos ricos garbanzos con arroz y jamón, son muy fáciles de hacer, económicos y están buenísimos.

Una receta saludable y completa, perfecta como plato único para el día a día y que seguro gusta a toda la familia.

Como os he dicho muchas veces es importante introducir las legumbres en nuestra dieta, es una gran fuente de proteínas, hidratos de carbono, vitaminas, fibra,… y además son económicas y por supuesto están buenísimas y admiten muchas elaboraciones.

Así que ya sabéis a comer ricas legumbres como estas lentejas con verduras o unas alubias con manitas de cerdo, …

 

Lentejas con pollo y champiñones

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Empezamos el año después de las navidades con recetas sencillas, fáciles, económicas,… como estas lentejas con pollo y champiñones.

Una receta como las de siempre, los platos de cuchara que hacían nuestras madres y abuelas, tan reconfortantes y completos; y por supuesto buenísimos.

Y si eres de los que te gusta los platos de cuchara no te pierdas este potaje con alubias y verduras.

Cous cous de coliflor fácil y saludable

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Después de los excesos de navidad seguro que esta receta de cous cous de coliflor fácil y saludable os va encantar y además nos va a venir muy bien.

En lugar de utilizar el sémola de trigo usaremos la coliflor como base fundamental de este plato.

Es muy sencilla, se prepara en pocos minutos y es perfecta como plato principal si le añadimos algún pescado, marisco o carne; yo en esta ocasión lo he preparado con langostinos cocidos; aunque solo con verduras está buenísimo.

Una forma diferente de comer coliflor, sin que sea necesario cocerla y que seguro os sorprende.

Pero si os gusta el cous cous más clásico os animo a preparar este rico tabulé de cous cous con granada.

Timbal de langostinos aguacate y mango

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Esta timbal de langostinos aguacate y mango es una receta de lo más sencilla y se prepara en pocos minutos y es deliciosa.

Una rica combinación de sabores, suave y ligero es el entrante o aperitivo perfecto para cualquier ocasión; ya veréis que cosa más rica y fácil.

Y si te gusta esta receta estoy segura que también te van a gustar estos canapés o aperitivos fríos y muy sencillos.

Redondo de ternera en salsa muy fácil

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Redondo de ternera en salsa muy fácil; un plato de carne delicioso y sencillo y típico en muchas casas en Navidades.

El redondo de ternera es una pieza de carne muy apreciada y bien cocinada queda perfecta; además este plato es ideal para dejar preparado el día antes y a la hora de comer tan solo tendremos que calentar en la salsa o si lo prefieres servir frío en finas lonchas con la salsa aparte.

De verdad que no tiene ningún tipo de complicación y el resultado es espectacular, acompaña la carne con algo de verdura, una patatas o una ensalada y listo. El plato principal para estas Navidades.

Si te gustan las recetas sencilla para días especiales prueba este solomillo de cerdo al PX.

Boniatos rellenos de panceta y queso

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Boniatos rellenos de panceta y queso; muy fáciles de hacer y tan buenos que estoy segura que repetirás más de una vez esta receta.

El boniato, batata o patata dulce es un tubérculo típico del otoño muy parecido a la patata pero con un sabor algo más dulce y admite las mismas preparaciones que la patata.

Esta preparación es muy sencilla y la mezcla resulta perfecta; son perfectos como entrante o como plato principal; junto con una ensalada o unas verduras tendrás un menú completo y delicioso.

 

Crema de carabineros muy fácil y deliciosa

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Llegan unas fechas muy especiales y este año un tanto diferentes; pero nos animamos con recetas clásicas y típicas de estos días; y es que no hay nada mejor que comenzar una buena comida o cena con una rica crema de carabineros muy fácil y deliciosa.

Esta receta es muy sencilla, sabrosa y queda perfecta; aunque el marisco puede subir el precio del menú, si nos adelantamos a la compra (en este caso de los carabineros) seguro que os saldrán mucho más económico.

Se pueden comprar congelados y guardarlos hasta esos días y listo; no ahorramos algo de dinero y tendremos una crema deliciosa.

Y si te gustan esta crema también te puede interesar estos entrantes para Navidad.

Flan de leche condensada sin horno

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Es muy sencillo preparar este delicioso flan de leche condensada sin horno; tan solo tenemos que mezclar y en 10 minutos listo, sin complicaciones.

Un flan suave y de un rico sabor que es perfecto como postre para cualquier día de la semana y que le gusta a todo el mundo.

Tienes que animarte a prepararlo porque ya verás que queda perfecto.

Y si te gustan lo flanes también tienes que preparar estos; flan de caramelo, flan de café, flan de chocolate,…