Hamburguesa de salmón fácil y saludable

En un momento podéis preparar una deliciosa hamburguesa de salmón fácil y saludable, está buenísima, jugosa y tan rica… le gusta a todo el mundo.

Una receta muy sencilla que os llevará apenas 10 minutos, con pocos ingredientes, naturales y nada de aditivos.

La opción perfecta para comer pescado y a los niños les encanta.

Y si os gusta esta receta no os perdáis esta rica sopa de pescado , está riquísima…

Vídeo receta; hamburguesa de salmón fácil y saludable:

Hamburguesa de salmón fácil y saludable

Dificultad: muy fácil                Raciones: 5 – 6 unidades              Tiempo: 10 minutos

Ingredientes:

  • 500 gr de salmón limpio sin piel y sin espinas
  • 1 cebolleta y 1 diente de ajo
  • Pimiento rojo, un trocito (puede ser picante)
  • Un manojo de cilantro o perejil fresco
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Zumo de lima, un chorrito
  • Pan de hamburguesa, lechugas verdes, patatas, tomate, mostaza y/o mahonesa… (opcional)

Elaboración de la hamburguesa de salmón fácil y saludable:

Picamos las verduras en mi caso con la ayuda de una picadora, en trozos pequeños pero sin que lleguen a soltar el agua. Y reservamos.

Añadimos el salmón cortado en tacos; limpio de espinas y piel y el ramillete de cilantro; y con la ayuda de la misma picadora picamos hasta conseguir el aspecto de carne picada.

Por supuesto si no tenemos picadora podemos hacerlo con un cuchillo; nos llevará un poco más de tiempo.

Salpimentamos la mezcla y le añadimos un chorrito de zumo de lima y un poco de aceite de oliva y terminamos de mezclar.

Con la ayuda de las manos damos forma de hamburguesa a la mezcla; utilizar una cuchara para coger siempre la misma cantidad y que os queden del mismo tamaño.

Ahora podéis guardarlas en el frigo, congelarlas o preparar en la sartén.

Añadimos un poco de aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente añadimos las hamburguesas, dejamos a fuego medio hasta que estén bien hechas. Cuando estén doradas por un lado le damos la vuelta y dejamos que se hagan por el otro lado.

Sacamos y dejamos reposar unos minutos y listo. Ya veréis que jugosas.

A la hora de comer las podéis poner tal cual o acompañar con su pan, unas hojas verdes y tomate, las salsas de mahonesa o mostaza combinan a la perfección y con una ensalada verde o unas patatas fritas caseras ya será un lujo…

Como siempre espero que os haya gustado esta receta de la hamburguesa de salmón y saludable.

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