Recetas de Entrantes

Ensalada de patatas, mejillones y gambas

Empieza el calor y con el los platos más frescos y saludables como esta ensalada de patatas, mejillones y gambas. Es muy fácil de hacer, completa y sana.

Ideal como entrante o primer plato; esta ensalada es una muy buena opción para la comida de cualquier día, para toda la familia. Puedes dejar echa con anterioridad a falta de aliñar y servir.

Y si te gusta esta ensalada no te pierdas estas PATATAS RELLENAS 

Tarta de calabacín bacon y queso

Hoy preparamos una tarta de calabacín, bacon y queso; como ya sabréis es época de calabacines, un alimento rico en agua en un 95% y que apenas tiene calorías pero contiene gran cantidad de vitaminas y minerales.

Una planta de esta verdura da una gran cantidad de calabacines, tanto como para alimentar a una familia entera, por ello es tan económica en los mercados y muy versátil ya que se adapta muy bien a un sinfín de mezclas y elaboraciones, ya sea en crudo o cocinada.

Lo mejor es consumirla cuando aún no es muy grande y conservarla en nuestro frigorífico como mucho 5 días.

Y ahora os dejo una receta típica de calabacín y muy sabrosa que aporta todo los elementos necesarios para una comida completa.

Focaccia de tomate y orégano muy fácil

Menudo aroma desprende esta focaccia de tomate y orégano muy fácil; está tan buena, esponjosas y con ese olor … te encantará.

Es muy sencilla, más de lo que crees y perfecta como aperitivo, entrante o para acompañar cualquier plato.  El mayor de los secretos para prepararla es utilizar unos buenos ingredientes y poco más.

No tienes escusas para no prepararla.

Cazón en adobo o bienmesabe

Ahora que empieza el buen tiempo apetecen platos como este cazón en adobo o bienmesabe, perfecto para un aperitivo o de picoteo con una ensalada de buen tomate de la huerta y una cerveza bien fresquita.

Esta es una fritura típica andaluza, más concretamente de Cádiz, que se sirve en multitud de bares y restaurantes de toda la comarca.

Para prepararlo utilizaremos un pescado blanco y estival; de la familia de los tiburones, también se puede encontrar congelado el resto del año; o en su lugar sustituirlo por un pescado similar como la tintorera o caella.

En cualquier caso ya veréis que es muy sencillo y está muy bueno, no podrás dejar de comer.

Sopa griega de garbanzos

Nos encantan las legumbres y hoy preparamos una rica sopa griega de garbanzos; es muy fácil, nutritiva y saludable.

Una receta económica y sencilla perfecta para comer legumbres que ya sabéis que son muy importantes en nuestra dieta. Sin apenas grasas, sin carne pero buenísima y con un toque muy especial.

No tienes excusas para no prepararla.

Y si te gusta esta receta seguro que te apetecen estas lentejas con verduras… buenísimas.

Croquetas caseras de champiñones

Como preparar unas ricas croquetas caseras de champiñones; son muy cremosas y tan buenas, muy fáciles de hacer y perfectas como aperitivo, entrante o de picoteo. Y una opción perfecta para comer champiñones; a los niños les encantan.

Tomates rellenos de arroz

Una receta sencilla, fresca y bien rica; preparamos unos tomates rellenos de arroz, son perfectos como aperitivo, entrante o porque no, como plato principal.

Podemos prepararlos con anterioridad y dejarlos en el frigorífico listos para comer.

Esta receta te va a encantar, fácil, completa y ahora que lleva el buen tiempo seguro que te apetecen mucho más.

Y si te gustan estos tomates no puedes perderte estos canelones fríos de atún y tomate.

 

Pastel de patata jamón y queso

Hoy preparamos un delicioso pastel de patata jamón y queso; es muy fácil de hacer y esta tan bueno.

Perfecto como aperitivo, entrante o para acompañar un plato de carne y además en cualquier época del año podrás disfrutar de este pastel de capas con el queso fundido y tan apetitoso… que olor…

Y si te gusta esta receta no te pierdas este gratinado de atún