Recetas de Cocina tradicional

En esta categoría vas a poder encontrar muchas recetas de la cocina tradicional, todas las elaboraciones son caseras y además explicadas paso a paso para que no te pierdas ni un detalle y te resulte fácil cocinarlas.

Como casi todas las recetas de la cocina tradicional son elaboraciones muy básicas y económicas con productos fáciles de encontrar en cualquier mercado.

La cocina que hacían nuestras abuelas pasando por platos de cuchara como las alubias con almejas, u otros platos como el pollo al chilindrón y por supuesto recetas de postres, el arroz con leche o de dulces, mantecados,…

La cocina de siempre y al alcance de todos.

Patatas alioli receta fácil

Unas ricas patatas alioli  receta fácil, una elaboración sencilla de este rico entrante o aperitivo frío tan popular y característico del verano.

En esta ocasión no vamos a preparar el alioli clásico que solo se hace con ajo y aceite sino para que resulte más sencillo vamos a añadirle huevo; que en realidad es la receta que se prepara en la mayoría de establecimientos.

En cualquier caso ya veréis que ricas y como este verano no faltarán en casa.

Ensalada murciana receta tradicional

Esta ensalada murciana receta tradicional es uno de esos platos muy típicos en casa, sobre todo en verano.

Una ensalada muy sencilla pero muy rica, se prepara en pocos minutos y es un entrante o un primer plato perfecto para cualquier comida, o a la hora del aperitivo.

Como en toda buena receta, el mayor de los secretos es elegir unos buenos ingredientes y de calidad, y todo rehogado con un rico aceite de oliva.

Ya verás como los jugos que suelta esta ensalada te incitan a mojar pan, lo siento pero es así, a ver quién se puede resistir…!

 

Flan fácil de chocolate blanco

El flan es uno de esos postres que no pasan de moda, y el chocolate, un alimento que es toda una tentación y que a muchos nos vuelve locos, así que vamos a combinar los dos con este flan fácil de chocolate blanco que es todo una delicia.

Una receta casera sin ningún tipo de complicación, ideal como postre o merienda y una gran fuente de proteínas que lo convierte en un alimento perfecto para niños y mayores o simplemente para que te des un capricho.

Focaccia de aceitunas negras y romero

Me encanta el pan sobre todo un buen pan casero como esta focaccia de aceitunas negras y romero.

La focaccia en un pan plano de origen italiano muy aromático y con sabores claramente mediterráneos que nos pueden recordar a la pizza y que pude hacerse con muchos ingredientes pero siempre con hierbas aromáticas.

En esta ocasión vamos a preparar, paso a paso, una receta casera y básica de focaccia de aceituna negras y romero que es perfecta como entrante o para acompañar a cualquier plato, con una corteza crujiente, una buena miga compacta y con todo el aroma y sabor del mediterráneo.

Leche merengada casera

No hay nada mejor contra el calor que una buena bebida refrescante como esta deliciosa leche merengada casera.

Una receta casera y muy sencilla de una bebida muy nutritiva, aromática y refrescante.

Perfecta como postre o a la hora de la merienda esta bebida a base de leche es un buen reconstituyente, ideal para los niños y los que no lo somos tanto.

Una receta tradicional que seguro a muchos os recuerda a vuestra infancia y que espero hagáis en casa este temporada, pero que está buenísima.

Pastel saladas caseros y fáciles

Los pasteles salados caseros y fáciles son un entrante con el que acertar siempre. Recetas sencilla, sin necesidad de complicarte mucho pero perfectas para celebraciones o reuniones familiares.

Hay infinidad de pasteles ya sean fríos, calientes, con hojaldre, pan de molde, enrollados,…

Aquí os proponemos unas cuantas ideas para preparar pasteles saldos variados que seguro triunfan.

Os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el nombre de cada una de ellas.

Guisos de carne fáciles y sabrosos

Si eres de los de la cocina de toda la vida, aquí te proponemos unos deliciosos guisos de carne fáciles y sabrosos.

Recetas caseras de siempre, económicas y para dar de comer a toda la familia; en todas ellas la carne queda tierna y jugosa con todo el sabor de siempre.

Recetas paso a paso y explicadas al detalle para que te queden perfectas.

Os recuerdo que para ver las recetas completas y con todos los detalles tenéis que pinchar en el nombre de cada uno de ellos.

Salchichas guisadas

Estas salchichas guisadas son perfectas para cualquier comida del día a día.

Una receta casera, fácil y sabrosa, y todo a bajo coste, para dar de comer a toda la familia de forma sana y rica.

Un plato que además se puede dejar preparado con anterioridad y tan solo calentarlo a la hora de comer.

Vamos una receta resultona de esas que solían hacer nuestras madres y abuelas y que gusta a todo el mundo.