Recetas de Cocina tradicional

En esta categoría vas a poder encontrar muchas recetas de la cocina tradicional, todas las elaboraciones son caseras y además explicadas paso a paso para que no te pierdas ni un detalle y te resulte fácil cocinarlas.

Como casi todas las recetas de la cocina tradicional son elaboraciones muy básicas y económicas con productos fáciles de encontrar en cualquier mercado.

La cocina que hacían nuestras abuelas pasando por platos de cuchara como las alubias con almejas, u otros platos como el pollo al chilindrón y por supuesto recetas de postres, el arroz con leche o de dulces, mantecados,…

La cocina de siempre y al alcance de todos.

Bizcocho de plátano fácil y esponjoso

Bizcocho de plátano fácil y esponjoso, una rica receta de aprovechamiento, por que como ya sabéis, en casa no se tira nada y vamos a dar salida a esos plátanos que se nos empiezan a estropear y están muy maduros con este bizcocho.

Una receta casera muy sencilla y con pocos ingredientes pero que resulta de los más sabrosa y perfecta para el desayuno o la merienda con todos los beneficios y el rico aroma y sabor de los plátanos.

Quiche lorraine receta tradicional

Vamos a preparar una receta típica de la cocina francesa pero que hoy se consume en medio mundo; hoy cocinamos una quiche lorraine receta tradicional.

Un pastel salado que en sus comienzos tan solo era una masa quebrada rellena de nata o crema de leche con huevos y condimentada, poco después, se le añadió panceta ahumada y más tarde el queso. Y a partir de aquí hay muchas más opciones,…

En cualquier caso ya veréis que es una receta bastante sencilla y que es perfecta para comer tanto caliente como fría, y es cremosa y de lo más rica.

Tortilla de espárragos trigueros y gambas

Me encantan las tortilla, como esta tortilla de espárragos trigueros y gambas, por que son muy fáciles de hacer y en general no te llevan mucho tiempo y gustan a todo el mundo.

Esta tortilla de trigueros o espárragos verdes con gambas se prepara de forma muy sencilla y en pocos minutos, pero está bien buena; es de lo más completa y una idea perfecta para tu comida del día a día.

Un plato casero, económico y rápido que te soluciona fácilmente una cena para toda la familia ya que es muy sana y sin apenas grasas que pueden comer todos.

 

Ternera salteada con verduras

Este plato de ternera salteada con verduras es de lo más socorrido, se prepara en pocos minutos y es perfecto para comer cualquier día de la semana.

Una receta casera y muy fácil que resulta de lo más sabrosa, perfecta para cuando no tienes mucho tiempo para cocinar pero te apetece comer bien. Además como apenas tiene grasas es muy compatible con tu dieta y una forma ideal de comer sano y en pocos minutos.

El mayor de los secretos de este plato es elegir bien los ingredientes y que la verdura nos quede «al dente»,  lo demás sencillo y delicioso.

Galletas fáciles de vainilla

Las galletas son uno de esos dulces que no faltan en casa, ya sean para el desayuno, la merienda o para la hora del café nos encantan y a los niños más.

Por eso hoy vamos a preparar una receta muy sencilla, unas galletas fáciles de vainilla, están muy buenas y con un rico aroma a vainilla, son caseras y por supuesto son muy facilonas; para que no os cueste nada hacerlas en casa.

Podéis hacer una buena tanda y luego conservarlas en un taper hermético para que os duren toda la semana, o hornear la mitad y congelar la otra mitad.

Venga que hoy os lo pongo muy fácil.

 

Recetas fáciles con alcachofas

La alcachofa es una hortaliza muy apreciada por todos los beneficios que aporta a nuestra salud; es rica en fibra, favorece la eliminación de líquidos, es saciante, y mucho más, además de sus vitaminas, minerales,…como veis es perfecta para nuestra dieta.

A la hora de cocinar esta rica verdura, os diré que combina de maravilla con muchos alimentos, es un producto muy versátil que admite muchos métodos de cocción.

Por eso hoy os quiero dejar estas recetas fáciles con alcachofas para que incluyáis esta hortaliza en vuestra alimentación diaria. Con recetas caseras sencillas y de lo más ricas.

 

Pan fácil y enrollado de pipas de girasol

Preparar un buen pan en casa  no tiene por que ser nada complicado y sino mirar esta receta casera de pan fácil y enrollado de pipas de girasol.

Una receta sencilla y casera de un rico pan con una corteza crujiente por fuera y con una miga compacta y sabrosa de pipas.

Os animo a que la preparéis por que estoy segura que una vez que la probéis será una de esas recetas que repetiréis.

 

Galletas fritas rellenas de crema

Esta receta me recuerda a la niñez, un dulce o postre que preparaban nuestras madres y abuelas, unas galletas fritas rellenas de crema.

Fáciles y deliciosas estas galletas no tienen ningún tipo de complicación, en mi casa se solían hacer con un preparado para flan pero en este ocasión vamos hacerlas con una crema pastelera muy sencilla.

Un dulce sencillo e irresistible que ahora preparo yo para mis peques y para vosotros y espero que os guste tanto como a nosotros.