Recetas de Cocina tradicional

En esta categoría vas a poder encontrar muchas recetas de la cocina tradicional, todas las elaboraciones son caseras y además explicadas paso a paso para que no te pierdas ni un detalle y te resulte fácil cocinarlas.

Como casi todas las recetas de la cocina tradicional son elaboraciones muy básicas y económicas con productos fáciles de encontrar en cualquier mercado.

La cocina que hacían nuestras abuelas pasando por platos de cuchara como las alubias con almejas, u otros platos como el pollo al chilindrón y por supuesto recetas de postres, el arroz con leche o de dulces, mantecados,…

La cocina de siempre y al alcance de todos.

Ensalada caprese

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La ensalada caprese es una receta internacional muy popular y como podréis imaginar por su nombre de origen italiano. Es una ensalada muy simple y rápida aunque muy rica.

Si te gustan las ensaladas y el tomate esta ensalada te va a encantar.

Aquí vas a poder ver como la preparo yo, desgraciadamente, en muchas ocasiones las ensaladas pierden su encanto por que están sosas, sin apenas sabor, o en el caso de esta ensalada solo sabe a albahaca matando el sabor del resto de ingredientes.

Si la preparas como lo hago yo, la ensalada quedará perfectamente aliñada, con un sabor redondo sin que ningún sabor camufle al otro, y todo de forma sencilla y en pocos minutos.

 

Recetas de carnes asadas al horno

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A quién no le gusta un buen asado, ¿verdad? pues hoy os propongo 7 deliciosas recetas de carnes asadas en el horno. Elaboraciones caseras para que saquéis el máximo partido a vuestro horno.

Asados caseros, fáciles y jugosos para disfrutar en cualquier momento.

Como siempre todas las recetas están explicadas paso a paso para que os resulte muy sencillo prepararlas y os queden perfectas.

Os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el nombre correspondiente de cada asado.

Garbanzos con bacalao y espinacas

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Estos garbanzos con bacalao y espinacas son una receta tradicional de las siempre y muy arraigada a la Semana Santa ya que este rico potaje también se conoce por potaje de vigilia.

Un plato de cuchara, casero y muy sencillo, pero de lo más completo y sabroso.

Uno de esos platos de cuchara que no puede faltar en un buen recetario y perfecto para tu menú semanal.

Patatas rellenas con huevo

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De nuevo la patata va a ser la protagonista en esta nueva receta; un plato casero, fácil y con mucho sabor;  vamos a preparar una patatas rellenas con huevo.

Esta receta contundente perfecta como plato principal acompañado de una ensalada o si lo preferís como entrante para compartir por que aunque es muy sencilla ya veréis que es muy sabrosa y completa.

Un plato rico, sencillo y económico de esos que os gustan tanto.

Dulces tradicionales de Semana Santa

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La Semana Santa y la Pascua es una época en la que se elaboran y se consumen multitud de postres y dulces tradicionales arraigados a estas fechas.

Aquí vas a encontrar una pequeña recopilación de dulces tradicionales de Semana Santa, recetas caseras y sencillas para elaborar esos ricos dulces que tanto os gustan; las recetas están explicadas paso a paso para que os queden perfectas y disfrutéis estas fiestas o a lo largo del todo el año de ellas.

Os recuerdo que para ver las recetas completas y con todos los detalles tenéis que pinchar en el nombre de cada receta.

Mermelada casera de fresas o fresones

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Vamos aprovechar la temporada de las fresas para hacer esta rica mermelada casera de fresas o fresones.

Preparar en casa esta sencilla mermelada es muy fácil, con tan solo 3 ingredientes puedes preparar una deliciosa mermelada perfecta para acompañar tus tostadas o para elaborar tartas y dulce con ella.

Una de las cosas más importantes a la hora de elaborar una buen mermelada es utilizar fruta de temporada bien madura y lo demás es muy sencillo.

Mira y verás que fácil!!!

Buñuelos caseros de manzana

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Esta es una rica receta de unos buñuelos caseros de manzana, una elaboración casera y tradicional muy sencilla de unos dulces a base de manzana.

Aunque no es una receta para comer todos los días ya que es muy calórica si es perfecta para comer de vez en cuando y así comer algo de fruta.

Resultan muy esponjosos y sabrosos y se pueden comer solos o acompañado de una mermelada o de chocolate.

Ya veréis que buenos y como siempre muy sencillos de hacer.

Empanada de atún con hojaldre

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Esta empanada de atún con hojaldre es de lo más fácil de hacer. Una receta casera y sencilla de una rica empanada que se puede comer tanto caliente como fría, con lo que es perfecta para preparar con anterioridad y se puede llevar a la oficina, de picnic, o donde tu quieras.

Es muy sabrosa, y gusta a todo el mundo y además  no lleva mucho tiempo hacerla,  yo he utilizado un hojaldre comprado pero si quieres puede hacerlo tu mismo con esta receta de hojaldre casero.

Como verás;  en esta ocasión he utilizado un molde redondo pera que sea mucho más fácil hacerla y quede redonda y perfecta.