Recetas de Cocina tradicional

En esta categoría vas a poder encontrar muchas recetas de la cocina tradicional, todas las elaboraciones son caseras y además explicadas paso a paso para que no te pierdas ni un detalle y te resulte fácil cocinarlas.

Como casi todas las recetas de la cocina tradicional son elaboraciones muy básicas y económicas con productos fáciles de encontrar en cualquier mercado.

La cocina que hacían nuestras abuelas pasando por platos de cuchara como las alubias con almejas, u otros platos como el pollo al chilindrón y por supuesto recetas de postres, el arroz con leche o de dulces, mantecados,…

La cocina de siempre y al alcance de todos.

Merluza a la vasca receta tradicional

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Esta merluza a la vasca receta tradicional es un clásico de nuestra gastronomía, una receta de las de siempre fácil y delicioso.

La merluza a la vasca o a la costera es típica del norte pero hoy en día ya se ha extendido por todo el mundo.

Un plato principal de lo más completo y sabroso perfecto para cualquier ocasión también para Navidad; la salsa queda muy sabrosa y la merluza es su punto y además perfectamente acompañada por almejas, huevo, espárragos…

Existen muchas variantes pero quizás esta sea una de las fieles a la receta original, fácil, sabrosa y sana, ¿te gusta?.

Tarta de cerezas casera

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Hoy os dejo una tarta de cerezas casera, una tarta clásica y tradicional que no puede faltar en vuestro recetario.

Aprovechamos la temporada de las cerezas para preparar esta deliciosa tarta, está buenísima, y sin apenas dificultad; sobre todo si seguís esta receta paso a paso.

Una tarta que está tan buena que seguro os va a saber a poco, dulce y con una sabor intenso a cerezas, … impresionante.

Patatas rellenas de atún

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Que ricas están estas patatas rellenas de atún, una receta fría perfecta para este verano.

Son muy fáciles de hacer, además de económicas y por supuesto de los más apetecibles; perfectas como entrante o primer plato y como se sirven frías puedes prepararlas con anterioridad y llevarlas donde tu quieras.

Una receta sencilla y fresca que hará las delicias de todos este verano.

San Jacobos de berenjena y jamón

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San Jacobos de berenjena y jamón serrano ; una receta resultona y que te soluciona una cena perfectamente, también es un aperitivo o entrante idela para cualquier ocasión.

Una receta casera, fácil y que se prepara en 10 minutos; estos San Jacobos son una especie de bocadillos fritos con berenjena y jamón, y aunque no llevan queso son deliciosos.

Una berenjena tan rica que gustan a todo el mundo y perfecta para que los más peques coman esta verdura sin darse cuenta; aunque eso si… no hay que abusar ya que van fritos. ¿Te apetecen?.

Mousse de chocolate casera y muy fácil

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Una deliciosa mousse de chocolate casera y muy fácil; el postre perfecto para los amantes del chocolate, dulce y muy muy rico.

Una receta tradicional como la mousse de siempre, sencilla y que además se prepara en muy poco tiempo; ya verás que fácil y que buena esta.

No tienes excusas para prepararla y disfrutar de ella ya.

Pipirrana tradicional y sana

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Hoy vamos a preparar una receta perfecta para este verano, fresca y rica; una pipirrana tradicional y sana.

La pipirrana es una ensalada que casi se puede comer con cuchara, a base de hortalizas típicas del verano y que también forman parte del gazpacho, estás sueltan sus propios jugos y se mezclan en un rico plato sano y fresco perfecto para el verano.

Es una receta muy fácil y típica en muchos lugares de España pero sobre todo en Andalucía, la receta varia ligeramente de un lugar a otro; se le puede añadir pepino y terminar con atún, huevo o incluso con embutido; yo te dejo la receta que suelo preparar y que en casa siempre triunfa.

Crepes de jamón y queso muy fáciles

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Vamos a preparar unos deliciosos crepes salados; una receta de crepes de jamón y queso muy fáciles.

Aunque puede que estés acostumbrado a los crepes dulces estos también pueden ser salados y ir con un montón de rellenos; hoy vamos a preparar unos básicos de jamón y queso.

Una receta perfecta para el desayuno, la merienda o para una cena ligera o porque no, simplemente para cuando te apetezca; es una preparación muy sencilla y básica y que además se preparar en un momento.

Caseros, fáciles y deliciosos y son la forma ideal de romper con tu rutina y comer algo diferente.

 

Milhojas de crema casero y fácil

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Vamos a preparar un milhojas de crema casero y fácil; una receta dulce que nos encanta, un postre de los de siempre, de los que preparaban nuestras madres o abuelas ya fuera para celebrar un cumpleaños o como postre un día especial.

Una elaboración dulce muy popular en todo el mundo a base de hojaldre y crema pastelera y para terminar con un sencillo glaseado.

Te dejo todos los detalles paso a paso para que te quede perfecto; ya verás que bueno, te va a encantar.