Recetas de Cocina tradicional

En esta categoría vas a poder encontrar muchas recetas de la cocina tradicional, todas las elaboraciones son caseras y además explicadas paso a paso para que no te pierdas ni un detalle y te resulte fácil cocinarlas.

Como casi todas las recetas de la cocina tradicional son elaboraciones muy básicas y económicas con productos fáciles de encontrar en cualquier mercado.

La cocina que hacían nuestras abuelas pasando por platos de cuchara como las alubias con almejas, u otros platos como el pollo al chilindrón y por supuesto recetas de postres, el arroz con leche o de dulces, mantecados,…

La cocina de siempre y al alcance de todos.

Mousse de limón muy fácil y sin huevo

Un postre refrescante y delicioso; esta mousse de limón muy fácil y sin huevo se prepara en un momento y con solo 3 ingredientes.

Realmente es muy sencilla, no tiene ningún tipo de complicación y es el postre perfecto para cualquier ocasión con ese sabor a limón tan rico y cremoso.

Si quieres quedar bien con un postre sin complicarte la vida esta puede ser la opción perfecta.

Sopa fría de tomate muy fácil

Ya estamos en pleno verano y con mucho calor y que hay mejor que platos fresquitos y ligeros como esta sopa fría de tomate muy fácil.

Un entrante o primer plato perfecto para empezar una buena comida o cena.

Esta receta es muy sencilla, se prepara en pocos minutos y te aseguro que es deliciosa además con producto de plena temporada como es el tomate.

No tienes excusas para prepararla y tenerla en el frigorífico bien fresquita y lista para comer.

Ensalada de patatas y langostinos

Seguimos en plena temporada de calor y por esos apetecen platos fresquitos como esta rica ensalada de patatas y langostinos; muy fácil de hacer y deliciosa.

Un plato completo perfecto para la comida o la cena de la familia, también es ideal para dejarla echa con anterioridad incluso el día antes y lista para comer.

Prueba esta ensalada de patatas y langostinos y seguro que repites y si te gusta esta ensalada te encantará la ensalada mixta de garbanzos … irresistible.

Gazpacho de espárragos blancos muy fácil

Tiempo de gazpachos, bebidas refrescantes y nutritiva para este verano; y hoy os propongo este gazpacho de espárragos blancos muy fácil.

Se prepara en un momento y además de ser saludable, es diurético y sin nada de pan. Una bebida deliciosa y perfecta para este verano y es que si te gustan los espárragos este gazpacho te va  encantar.

Uno de los muchos gazpachos que podéis encontrar en este blog,  y también tenéis el de sandía, melón, cerezas,…

Queso frito muy fácil y buenísimo

Un aperitivo y entrante delicioso; este queso frito muy fácil y buenísimo queda perfecto, crujiente por fuera y cremoso por dentro, con el queso fundido.

Si te gusta el queso este entrante de va a encantar, un clásico con el que triunfar y que puedes acompañar con la mermelada de tomate que preparamos el otro día.

Y si te gusta el queso no te puede perder estas irresistible croquetas de queso 

Mermelada de tomate casera y muy fácil

Vamos con una receta básica, una deliciosa mermelada de tomate casera y muy fácil. Tan solo lleva 3 ingredientes y no tiene ningún tipo de complicación.

Es perfecta como cualquier mermelada para tus tostadas y queda genial con cualquier queso, además puede potenciar cualquier salsa para carnes y pescados.

Aprovecha el verano, la mejor temporada del tomate para preparar este mermelada que seguro te sorprende.

Ensalada de pimientos del piquillo caballa y anchoas

Te dejo un entrante o aperitivo con una combinación deliciosa; una ensalada de pimientos del piquillo caballa y anchoas, es muy fácil de hacer y te aseguro que está buenísima.

En lugar de utilizar caballa en aceite de oliva podéis usar ventresca de atún o un atún de buena calidad y el resultado será igualmente riquísimo.

 

Ensalada de arroz muy fácil y económica

Una idea perfecta para la comida o cena de cualquier día; una ensalada de arroz muy fácil y económica pero sobre todo buenísima!!!

Ya verás que no tiene ningún tipo de dificultad, en 15 minutos está lista y con una combinación deliciosa.

Puedes dejarla lista con anterioridad y a la hora de comer tan solo tendrás que aliñar y listo; por supuesto también es perfecta para llevar donde tu quieras.

Y si te gusta esta ensalada también te va a encantar esta ensalada de