Recetas de legumbres

Hummus de garbanzos casero y fácil

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Hoy preparamos un rico hummus de garbanzos casero y fácil; es decir una crema o puré untuoso a base de garbanzos y bien especiados, aunque es originario de todo oriente hoy en día se consume en todo el mundo.

Es perfecto como aperitivo o entrante, ya sea para untar pan, para comer con crudites con fiambre o para acompañar cualquier pescado, carne o verduras… ya verás que bueno.

Le gusta a casi todo el mundo, a los niños incluidos y es muy saludable. ¿Qué más se puede pedir?

Ensalada de garbanzos con queso feta

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Ya sabéis que me encantan las legumbres y esta ensalada de garbanzos con queso feta me encanta; fresca, fácil de hacer y además muy completa; la comida perfecta para cualquier día y ahora en verano mucho más apetecible.

Es muy importante incluir legumbres en nuestra dieta, al menos 2 veces a la semana y en verano la mejor opción es consumirlas en ensalada.

Una receta fácil, con un sabor muy mediterráneo y con la mezcla de sabores que seguro que te encantará.

Y si te gustan las ensaladas no te pierdas esta 5 recetas fáciles y variadas perfectas para cualquier época del año.

 

Potaje de alubias con calamares

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Hoy tenemos un buen guiso de legumbres; un rico potaje de alubias con calamares.

Una receta de las de siempre, de nuestra cocina tradicional; un primer plato completo, nutritivo y sano; perfecto para nuestro menú semanal y por supuesto para toda la familia.

Con este plato de cuchara tendremos una comida ideal, sabrosa y de lo más apetecible. Y ya sabes de la importancia de comer legumbre al menos 2 días a la semana.

¿Te apetecen?

Alubias con espinacas y jamón

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Un buen plato de legumbres puede ser un plato muy completo y saludable como estas alubias con espinacas y jamón.

Una receta muy sencilla pero muy sabrosa, un plato de cuchara caliente y nutritivo y al mismo tiempo sano; perfecto como siempre para cualquier día de la semana y para toda la familia y por si fuera poco completo; a base de legumbres, verduras y algo de jamón.

Ya verás que ricas y en estas fechas muy apetecible.

Garbanzos con costilla

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El frío ya esta aquí y ya apetecen platos de cuchara, contundentes y calentitos; como estos garbanzos con costilla.

Una receta casera de las de toda la vida, un plato de legumbres fácil, económico y perfecto para cualquier día además bien sano.

Las recetas de siempre que nos preparaban nuestras madres y abuelas y que hoy preparamos nosotr@s para nuestra familia; ya verás que buenas, un plato completo para la comida de hoy.

Potaje de alubias con chorizo

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Los guisos de toda la vida nos encantan y este potaje de alubias con chorizo es un buen ejemplo de ello. Son fáciles de hacer, económicas y perfectas para toda la familia, un plato completo ideal para la comida del día a día.

Una receta de las de toda la vida y natural, con ingredientes sencillo y al alcance de todos. Un plato reconfortante sobre todo el la época más fría del año, y es que es muy importante comer legumbre todo el año, ya sea en guisos, sopas o también en frío en rica ensaladas.

Un plato de cuchara perfecto para hoy, ¿no crees?

 

Potaje de garbanzos con calabaza

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Otra receta más de legumbres; fácil, económica y para toda la familia; hoy preparamos unos potaje de garbanzos con calabaza.

Una receta casera y además de temporada; es muy sana, sin apenas grasa y de lo más equilibrada, por lo que es idónea para todos, tanto niños como mayores.

Una receta de las de siempre, completa y para el día a día, con una rica mezcla de sabores y con el toque dulzón de la calabaza; una comida reconstituyente y nutritiva con todo el beneficio de las legumbres y la verdura… ya verás que ricos.

Lentejas con costilla

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Hoy preparamos un rico guiso de lentejas con costilla; una receta casera y sencilla de esas de toda la vida; fáciles de preparar y económicas pero sobre todo buenísimas; como los platos de cuchara de siempre.

Un plato de cuchara de lo más completo; con un buen plato de estas lentejas con costilla y una ensalada tienes resuelta la comida.

Una idea mas, perfecta para la comida del día a día y para toda la familia.