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Risotto de tomate fácil y buenísimo

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Si te gusta el clásico arroz con tomate, hoy te propongo darle una vuelta de tuerca a esa receta tan familiar para convertirla en un platazo que te va a encantar: un risotto de tomate fácil y buenísimo; cremoso y lleno de sabor.

Lo mejor es que no tiene complicación y el resultado es espectacular. Es de esas recetas que sorprenden por lo simple y lo deliciosas que quedan. Perfecta para una comida entre semana, una cena especial o para impresionar sin pasarte horas en la cocina.

Verás que el toque del tomate, combinado con el arroz meloso y algún ingrediente extra que te voy a sugerir, convierte este plato en un auténtico festival de sabor. Estoy segura de que, una vez que lo pruebes, vas a querer repetir más de una vez.

Ensalada de lentejas y tomates

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Ya sabéis que somos muy fans de las legumbres, incluso en verano. Por eso, hoy hemos preparado esta deliciosa ensalada de lentejas y tomates: muy fácil, completa y saludable. Te aseguro que está buenísima.

Es una receta sencilla, sin complicaciones, pero al mismo tiempo una comida completa, perfecta para cualquier día y para toda la familia.

Además, es ideal para dejar preparada con antelación y llevar donde quieras.

¡Te va a encantar!

Quiche de atún y tomates

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Me encanta esta quiche de atún y tomates, o lo que es lo mismo, una deliciosa tarta salada de atún y tomates.

Ya verás qué buena está. Se puede comer tanto caliente como fría, y en cualquiera de los casos es riquísima.

Es muy fácil de preparar, incluso si decides hacer tu propia masa casera. No te llevará mucho tiempo y el resultado es perfecto. Puedes servirla como aperitivo, entrante o plato principal, acompañada de una ensalada.

¡Pruébala y cuéntame qué te parece!

Albóndigas al estilo griego

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Vamos a viajar a Grecia sin movernos de casa, y es que con el delicioso sabor de estas albóndigas al estilo griego, te transportarás de inmediato a este país del Mediterráneo.

Una forma diferente de preparar albóndigas. Seguramente no serán las clásicas a las que estás acostumbrado, pero te aseguro que están buenísimas: tienen un sabor único, quedan jugosas y tan, tan ricas… ¡te van a encantar!

Calabacines rellenos de queso y chorizo

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Una amiga italiana me ha dado esta receta de calabacines rellenos de queso y chorizo. Es una receta algo diferente a las que estamos acostumbrados, pero te aseguro que está buenísima.

Son muy fáciles de preparar, la combinación de sabores es deliciosa y, además, no necesitas horno. Te van a encantar. Es otra excelente receta de calabacines, perfecta para este verano o para cuando te apetezca.

Huevos rellenos de queso

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Hoy he preparado estos deliciosos huevos rellenos de queso y empanados, y te aseguro que han sido todo un éxito. Se preparan en un momento, son muy fáciles de hacer y quedan deliciosos.

Son perfectos como aperitivo, entrante o para picoteo. Te aseguro que te van a encantar: crujientes por fuera, cremosos por dentro y con una combinación de sabores perfecta.

Quesadillas de pollo y queso

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Esta receta de quesadillas de pollo y queso es muy fácil de preparar y, al mismo tiempo, ¡buenísima! Es una receta que encanta especialmente a los niños, y en casa nos fascina para cenar o disfrutar durante el fin de semana.

Se trata de una receta completa: lleva carne, verduras, queso e hidratos. Pero lo mejor de todo, de verdad, es que está deliciosa y no requiere complicaciones.

Como siempre, espero que os guste la receta y que la disfrutéis mucho.

Ensaladilla de pulpo

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Una receta de lo más apetecible: una deliciosa ensaladilla de pulpo, fácil, sin complicaciones y perfecta como entrante, aperitivo, para picar o incluso como plato principal, acompañada de una ensalada verde o unas verduras.

Esta ensaladilla es ideal para quedar bien en cualquier época del año, ya sea en una celebración o, incluso, en Navidad, ya que, como sabes, el pulpo es una exquisitez que suele gustar a todo el mundo.