Otra vez estoy aquí con otra receta dulce; un bizcocho de naranja esponjoso y es que al parecer estas son las elaboraciones qué más os gustan y más me pedís.
Esta es una receta de un bizcocho de naranja muy sencilla de hacer y además queda muy jugoso, ligeramente húmedo y con un sabor y aroma a naranja maravilloso, irresistible.
Un bizcocho casero y fácil perfecto para el desayuno o la merienda y para toda la familia, en casa duró muy poco …
Otra vez estoy aquí con una receta clásica y de las de toda la vida; unas magdalenas de aceite de oliva.
Esta es una receta muy sencilla y rápida de hacer, en la que vamos a obtener unas ricas magdalenas con sabor a aceite de oliva y aroma de limón y además muy esponjosas y jugosas.
Una de los factores más importantes es montar muy bien los huevos para para que las magdalenas de aceite de oliva resulten muy esponjosas.
Son una poción perfecta para nuestros desayunos o merienda y además de lo más sana, en casa nos encantan y nos duran un periquete. Podéis conservarlas hasta 5 días en un recipiente hermético, bien tapadas y protegiéndolas de la luz y el calor.
Hoy os traigo una receta de un arroz buenísimo, exactamente es una paella mixta a la brasa tipo valenciana y tengo que reconoceros que esta paella no la preparé yo solita, sino que de mi mano estuvo un buen amigo de la familia, además de excelente cocinero Ricardo Giraldo. Hace poco nos hizo una visita […]
No podía faltar en mi recetario esta receta de patatas bravas caseras uno de los platillos, raciones o tapas más populares de España.
En cada casa o establecimiento se hacen de una forma, todos tienen sus pequeños secretos, pero yo, os voy a dejar mi receta; la verdad es que es muy sencilla y no tiene ningún misterio excepto todo el cariño que le pongo a la cocina, eso sí.
El punto de picor lo pones tu, por que creo que cualquiera de los que me veis en México y que por cierto ya sois muchos, os parecerá que esta salsa no pica nada, ya lo se… bueno cuanto más cayena más picante, además para los más atrevidos le podéis añadir unas gotas de tabasco o ese picante que más os agrade y que le irá perfecto a la salsa.
Además yo le he añadido un poco de mahonesa y es que si por mi fuera y no tuviera esos kilitos de más, je je …le añadiría a todo mahonesa casera, lo siento, no lo puedo evitar, aunque me controlo no creáis.
Las berenjenas rellenas de verduras es un plato de lo más completo, con esta receta y una ensalada o un caldo tendréis un menú completo y equilibrado para la comida o la cena. Además es un forma muy atractiva para que los más peques de la casa coman verduras y por supuesto para los mayores […]
La ensalada César clásica sin pollo es la más tradicional y internacional de los platos de ensalada que podemos encontrar en cualquier parte del mundo. Es un ensalada muy simple de lechuga con huevos cocidos y picatostes pero con un ingrediente muy diferente como son las anchoas.
Hoy en día esta ensalada ha derivado mucho y podemos encontrarla además de con pollo asado, que es lo más común con lo que se suele hacer, con otros ingredientes como el beicon o panceta, gambas, aceitunas y una y mil variantes.
Mi ensalada César sin pollo respeta bastante a la de su creador o a la que inicialmente era conocida como ensalada cesar, sustituyendo la una salsa inglesa a base de anchoas por filetes de anchoas.
Hoy toca una receta muy conocida por todos, mejillones con salsa de tomate, un clásico de nuestra gastronomía, sencilla, económica y sabrosa, de esas recetas con las que te chupas los dedos, de comer con las manos y no dejar de mojar pan, porque esta tan buena la salsa como los mejillones.
Los mejillones con salsa de tomate son rápidos de hacer y nos pueden servir para acompañar una pasta, una arroz, unas patatas fritas o unas legumbres cocidas en blanco. Vamos que no tienes ninguna excusa para preparar esta deliciosa receta sigue los pasos que te dejo a continuación y te quedarán perfectos.
El pollo al ajillo es una de esas recetas clásicas del recetario español y es un plato que no suele faltar en las barras del bar o en los restaurantes de menú. Y es que ¿Quién no ha comido alguna vez pollo al ajillo?
Pues para los que lo hayaís probado, y para los que no, yo os aseguro que con esta receta os quedará perfecto.
Vuestro pollo al ajillo casero resultará jugoso y doradito y con una salsa…um!!! que no se que está más bueno si el pollo o la salsita, además en el caso remoto que os sobrara algo, podéis preparar con el pollo al ajillo un arroz que os quedará de escándalo.
