Recetas de Carnes

Pollo asado al limón fácil y sin grasas

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Vamos a preparar un rico pollo asado al limón fácil y sin grasas.

Después de las navidades volvemos a la rutina y a recetas sencillas que nos solucionen la comida del día a día, además de económicas y por supuesto bien ricas.

Este pollo asado al limón resulta muy sabroso y jugoso y lo mejor que apenas lleva grasas con lo que es perfecto si te estas cuidando, a dieta o simplemente después de tantos exceso.

Una receta casera y económica perfecta para toda la familia, un muslo y una ensalada y ya tienes la comida ideal.

Como deshuesar un pollo sin romper la piel

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Como deshuesar un pollo sin romper la piel.

El otro día os deje la receta de un delicioso pollo relleno al horno y muchos me habéis preguntado que como deshuese el pollo por eso hoy os quiero dejar este post donde vamos a ver paso a paso como deshuesar un pollo sin romper la piel.

Reconozco que es la primera vez que deshueso el pollo así; en otras ocasiones lo he hecho abriendo el pollo por la parte de las costillas; pero reconozco que no es nada difícil; es cuestión de coger soltura y seguir los pasos poco a poco… y ya veréis como os queda perfecto.

Pollo relleno al horno

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Una receta perfecta para estas Navidades, para una celebración o simplemente para cuando queramos; un pollo relleno al horno.

Una preparación paso a paso y con todos los detalles para cocinar un exquisito pollo relleno al horno. El pollo queda muy sabroso y jugosos; está buenísimo.

Solomillo de cerdo con salsa de queso

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Este solomillo de cerdo con salsa de queso es de lo más fácil de a hacer; una receta muy sencilla y que se prepara en apenas 15 minutos; pero sobre todo, es deliciosa.

La receta paso a paso de este segundo plato de carne y con todo el sabor del queso azul o roquefort; un clásico que no pasa de moda y que gusta y mucho a los amantes del queso.

Ya verás que rico.

 

Conejo al ajillo fácil y rico

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Una receta bien sencilla y al mismo tiempo bien sabrosa; hoy preparamos conejo al ajillo fácil y rico.

Un plato tradicional de los de siempre; con una carne blanca sin apenas grasas e ideal para la mayoría de las dietas, y además de económica; para que inclusas este plato en tu menú semanal.

Prepara una buena cantidad de pan por que este conejo al ajillo esta para chuparse los dedos y mojar. Ya verás que bueno.

Mousaka o lasaña de berenjenas

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La mousaka o lasaña de berenjenas es un plato típico griego; se prepara de forma muy similar que una lasaña clásica pero en lugar de utilizar pasta se utilizan berenjenas y además la carne es de cordero.

Evidentemente si no encontráis carne picada de cordero podéis usar de ternera; en cualquier caso el resultado es buenísimo. Un platazo de increíble sabor, cremoso y muy sabroso que seguro hará las delicias del que lo pruebe.

A mi me encanta. ¿Y a ti?

Lomo de cerdo adobado y al horno

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Vamos a encender un rato el horno y preparar este rico asado; hoy cocinamos un lomo de cerdo adobado y asado al horno.

Una receta casera y muy sencilla; sin apenas trabajo y además por si fuera poco económica; sin olvidarnos, por supuesto, de que está buenísima, sabrosa y en su punto.

Perfecta como segundo plato, calentita o si lo preferís, se puede comer fría, en rodajas bien finas a modo de fiambre. Ideal para bocadillos, emparedados,…

¿A que tiene buena pinta?

 

Como hacer torreznos: Torrezno de Soria

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Hoy os quiero enseñar como hacer torreznos: Torrezno de Soria, la verdad es que no os voy a engañar me encantan; está claro que no es algo que debamos comer todo los días, pero bueno todo es su justa medida esta muy bien y unos torreznos como estos ni te cuento.

Son crujientes y dorados por fueras y se caracterizan por las burbujas que tienen en el corteza pero con la carne jugosa y por supuesto muy sabrosa.

Un manjar echo a base de panceta adobada y cuanto mejor sea esta, mejor será el resultado sin lugar a dudas.

Bueno que; ¿te apetecen?