Recetas de Carnes

Ragú de ternera fácil y sabroso

Carnes, Cocina tradicional, Grupo de recetas, Recetas, Segundos, , , , , , ,

Pero que rica receta os dejo hoy;  un delicioso ragú de ternera fácil y sabroso.

Un plato de carne de origen italiano, es decir un guiso de ternera donde esta queda tierna y jugosa, acompañada de una rica salsa de esas de mojar pan y verdura.

Una receta casera y tradicional, perfecta para toda la familia y para cualquier día de la semana. Además, es de esos guisos que están mucho más ricos al día siguiente, con lo que puedes dejarlo preparado con anterioridad o incluso llevarlo a la oficina.

Y si te gusta la carne seguro que te encanta a la barbacoa, adelántate a buen tiempo y compra ya tu barbacoa; en esta tienda barbacoas expres (pincha aquí) te van a encantar todas.

Ossobuco a la milanesa

Carnes, Cocina tradicional, Grupo de recetas, Recetas, Segundos, , , , , ,

Hoy vamos a preparar una rica receta internacional; un ossobuco a la milanesa, un plato de carne casero y muy fácil de hacer.

El ossobuco es lo mismo que el jarrete de ternera cortado en filetes de un grosor de 3 cm aproximadamente; y con esta receta te va a quedar muy sabroso; con una carne tierna y muy fácil de comer.

Como siempre una receta muy sencilla y perfecta para cualquier día de la semana; para acompañar con un buen plato de arroz o con un risotto como manda la tradición. Comemos???

Conejo guisado con setas

Carnes, Cocina tradicional, Grupo de recetas, Recetas, Segundos, , , , , , ,

Un delicioso conejo guisado con setas; una receta tradicional de las de siempre; un guiso de carne fácil y sabroso, el conejo queda tierno y jugoso y la combinación con las setas es perfecta.

La carne de conejo apenas tiene grasas, es muy saludable y bien guisada es todo un manjar con sabor suave y agradable.

Una receta muy sencilla pero aun así llena de sabor; puede utilizar setas frescas de temporada o embotadas pero en cualquier caso te aseguro que el resultado será exquisito y la salsa de escándalo así que prepara pan.

Caldereta de cordero

Carnes, Cocina tradicional, Grupo de recetas, Primeros, Recetas, Segundos, , , , , , , , ,

Un delicioso guiso de carne de los de toda la vida; una rica caldereta de cordero casera y muy fácil de hacer. La carne queda muy tierna y sabrosa y la salsa… solo te diré que prepares pan.

Ya verás que fácil, además como casi todos los buenos guisos está mucho mejor al día siguiente por lo que es perfecta para dejar preparada con anterioridad.

Un plato completo perfecto como plato único y para toda la familia.

 

Pimientos asados rellenos de carne muy fáciles

Carnes, Cocina tradicional, Grupo de recetas, Recetas, Segundos, Verduras, , , , , , , , ,

Estos pimientos asados rellenos de carne muy fáciles son de los más sabrosos y ricos; resultan muy jugosos, con la carne en su punto y con ese sabor del pimiento asado que tanto nos gusta.

Una receta casera, económica y muy sencilla perfecta para cualquier día de la semana; un plato principal de los de siempre y que seguro gustan a todos.

Ya verás que buenos, te van a encantar.

Pollo asado al limón fácil y sin grasas

Carnes, Cocina tradicional, Dieta, Grupo de recetas, Recetas, Segundos, , , , , , , , , , ,

Vamos a preparar un rico pollo asado al limón fácil y sin grasas.

Después de las navidades volvemos a la rutina y a recetas sencillas que nos solucionen la comida del día a día, además de económicas y por supuesto bien ricas.

Este pollo asado al limón resulta muy sabroso y jugoso y lo mejor que apenas lleva grasas con lo que es perfecto si te estas cuidando, a dieta o simplemente después de tantos exceso.

Una receta casera y económica perfecta para toda la familia, un muslo y una ensalada y ya tienes la comida ideal.

Como deshuesar un pollo sin romper la piel

Carnes, Cocina tradicional, Grupo de recetas, Recetas, Segundos, , ,

Como deshuesar un pollo sin romper la piel.

El otro día os deje la receta de un delicioso pollo relleno al horno y muchos me habéis preguntado que como deshuese el pollo por eso hoy os quiero dejar este post donde vamos a ver paso a paso como deshuesar un pollo sin romper la piel.

Reconozco que es la primera vez que deshueso el pollo así; en otras ocasiones lo he hecho abriendo el pollo por la parte de las costillas; pero reconozco que no es nada difícil; es cuestión de coger soltura y seguir los pasos poco a poco… y ya veréis como os queda perfecto.