Recetas de Cocina tradicional

En esta categoría vas a poder encontrar muchas recetas de la cocina tradicional, todas las elaboraciones son caseras y además explicadas paso a paso para que no te pierdas ni un detalle y te resulte fácil cocinarlas.

Como casi todas las recetas de la cocina tradicional son elaboraciones muy básicas y económicas con productos fáciles de encontrar en cualquier mercado.

La cocina que hacían nuestras abuelas pasando por platos de cuchara como las alubias con almejas, u otros platos como el pollo al chilindrón y por supuesto recetas de postres, el arroz con leche o de dulces, mantecados,…

La cocina de siempre y al alcance de todos.

Garbanzos con mejillones muy fáciles

Una receta muy sencilla y completa; estos garbanzos con mejillones muy fáciles son deliciosos, económicos y saludables. Una receta completa, sana y perfecta para el menú de tu familia cualquier día de la semana.

No tiene ningún tipo de complicación, sin grasas, sin gluten y muy sabrosa.

Magdalenas de leche condensada muy esponjosas

Estas magdalenas de leche condensada muy esponjosas son muy fáciles de hacer, están muy buenas y son perfectas para tu desayuno, merienda o cuando quieras.

Aunque para prepararlas vamos a usar leche condensada te aseguro que no resultan nada empalagosa, la leche condensada les aporta el dulzor justo; no le vamos a añadir más azúcar, y humedad, por lo que nos  quedarán esponjosas.

Seguro que les gustan a todos.

Salchichas con patatas en salsa

Una receta muy sencilla, económica y buenísima; estas salchichas con patatas en salsa están deliciosas y le gustan a todo el mundo.

Tiernas, jugosas y una salsa con la que seguro vas a mojar pan… que ricas.

Una comida fácil de preparar, perfecta para el día a día y como siempre, ya sabes, para toda la familia. A los niños les encantan.

También te propongo una rica ensalada caprese para acompañarlas

 

Sardinas en escabeche sin freír

Una receta tradicional y de plena temporada; unas sardinas en escabeche sin freír, un aperitivo o entrante perfecto para esta época del año.

Son muy fáciles de hacer y además como los hacemos al horno nos evitamos frituras y así nos resultará mucho menos engorroso y al mismo tiempo igual de buenos.

Otra forma de comer pescado de forma saludable y apetecible; son ideales para un picoteo o para preparar una ensalada y están tan ricas….

Ensalada de patatas, mejillones y gambas

Empieza el calor y con el los platos más frescos y saludables como esta ensalada de patatas, mejillones y gambas. Es muy fácil de hacer, completa y sana.

Ideal como entrante o primer plato; esta ensalada es una muy buena opción para la comida de cualquier día, para toda la familia. Puedes dejar echa con anterioridad a falta de aliñar y servir.

Y si te gusta esta ensalada no te pierdas estas PATATAS RELLENAS 

Tallarines a la carbonara

Los platos de pastas son muy socorridos, como por ejemplo estos tallarines a la carbonara. Son una idea perfecta para comer un plato contundente lleno de hidratos  de carbono, que nos dan la energía necesaria para afrontar el duro día y están especialmente indicados para los niños, adolescentes y deportista.

Un buen plato de tallarines a la carbonara junto con una ensalada suponen una comida completa y perfecta para cualquiera persona, además están tan buenos que seguro que los repetís un montón de veces.

Esta receta de tallarines a la carbonara no tiene ninguna complicación y es muy fácil de hacer y  a diferencia de la original lleva nata o crema de leche que le aporta una cremosidad deliciosa.

Focaccia de tomate y orégano muy fácil

Menudo aroma desprende esta focaccia de tomate y orégano muy fácil; está tan buena, esponjosas y con ese olor … te encantará.

Es muy sencilla, más de lo que crees y perfecta como aperitivo, entrante o para acompañar cualquier plato.  El mayor de los secretos para prepararla es utilizar unos buenos ingredientes y poco más.

No tienes escusas para no prepararla.

Arroz al horno muy fácil

Ya era hora de compartir con vosotros este arroz al horno muy fácil.

El arroz al horno (arròs al forn en valenciano) es un plato típico de la Comunidad Valenciana y como su nombre indica se prepara de forma tradicional en cazuela de barro y al horno.

Originariamente era un arroz de aprovechamiento del puchero o cocido del día anterior, de hay todos sus ingredientes, los garbanzos, la carne de cerdo, la morcilla…

En cualquier caso os animo a que lo preparéis ya que además de buenísimo y con un saborazo el punto queda perfecto.