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Ensalada de pasta tomate y atún

Empieza el calor, y ahora más que nunca nos apetecen platos frescos y ligeros. Por eso, hoy te propongo una ensalada de pasta con tomate y atún.

Es una receta muy fácil, completa y nutritiva, que se prepara en solo 10 minutos. La combinación es ideal: le gusta a todo el mundo y es perfecta para dejar lista con antelación y conservarla en el frigorífico hasta el momento de comer.

¿Te apetece probarla?

Patatas mozárabes

Hoy tenemos una tapa o aperitivo muy sencillo, pero al mismo tiempo buenísimo: unas deliciosas patatas mozárabes, muy populares, sobre todo en Andalucía, y más concretamente en Sevilla.

Es una receta tan rica como las patatas bravas, las patatas con alioli o las patatas aliñadas. La diferencia está en la salsa, que, por otro lado, es muy fácil de preparar y puedes hacer en casa en un momento.

¡Pruébalas y cuéntame qué te parecen!

 

Tortilla de tomate y queso muy fácil

Te propongo una idea perfecta para la cena de hoy; una rica tortilla de tomate y queso muy fácil; se prepara en sólo minutos, con una combinación deliciosa y queda buenísima.

Una tortilla diferente, fuera de la clásica tortilla francesa o tortilla de patatas, esta tortilla por si sola será la cena ideal, no te hará falta nada más.

Paté o salsa de berenjenas y pimientos

Hace un tiempo que probé este paté o salsa de berenjenas y pimientos; tengo que decirte que me encanta, es un vicio de lo buena que esta.

Con muy pocos ingredientes y  muy fácil de hacer , si la pruebas repites seguro.

Es perfecta a modo de paté con pan y acompañar con un poco de queso fresco o tipo feta para también como salsa para carnes, pescados, pastas e incluso otras verduras.

Un paté o salsa muy versátil y rico rico

Gazpacho de pepino o sopa fría de pepino

El verano es tiempo de gazpachos y también plena temporada de pepinos. A unos nos gusta mucho y a otros nada de nada. Pero si tu eres como yo de los que aman el pepino tienes que probar este gazpacho de pepino o sopa fría de pepino.

Muy parecido al gazpacho tradicional pero dando importancia y protagonismo a esta hortaliza.

Ensalada griega de patatas

Sin lugar a dudas las ensaladas son las estrellas del verano; hoy preparamos una deliciosa ensalada griega de patatas muy fácil, nutritiva y completa.

Es ideal como plato principal o si prefieres compartir como entrante, una receta fresca y perfecta para este verano.

Brochetas de pollo tomatitos y aceitunas

Una idea fantástica para la comida, la cena o para un picoteo o barbacoa; estas brochetas de pollo tomatitos y aceitunas son muy fáciles de hacer y quedan buenísimas.

Una combinación deliciosa que podrás preparar en casa de forma muy sencilla y que además le gusta a todo el mundo.

Acompaña estas brochetas con una rica ensalada, unas verduras o un poco de arroz y tendrás un menú perfecto.

Ensalada de tomate bacalao y aceitunas

Vamos a preparar una ensalada de tomate bacalao y aceitunas.

Una de las mejores cosas que tiene el verano son sin lugar a dudas los tomates; gran variedad, con mucho más sabor y tan buenos; por eso hoy te propongo una ensalada muy sencilla pero al mismo tiempo muy completa.

Es perfecta como entrante, aperitivo pero también como plato principal; imprescindible acompañar esta ensalada con un buen pedazo de pan… ya verás.