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Ensalada de lentejas y salmón ahumado

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Una idea más para la comida; una preparación sencilla, fresca pero completa y saludable ideal para este verano; una ensalada de lentejas y salmón ahumado si no queréis usar salmón ahumado también podéis sustituir por salmón marinado (tenéis la receta aquí) o salmón fresco hecho a la plancha.

Se prepara en pocos minutos, la dejas en el frigo y lista para la hora de comer o llevar a la oficina.

Por que como os he dicho en muchas ocasiones también es importante comer legumbres en verano; ensalada de alubias, ensalada de garbanzos y langostinos , …

Huevos turcos escalfados o cilbir

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Os dejo una receta que se ha hecho viral; unos huevos turcos escalfados o cilbir .

Son un desayuno muy especiado y sabroso que os aconsejo que probéis; y así comprobaréis si es justo eso de que se hayan hecho virales.

Son muy fáciles hacer, realmente solo hay que mezclar ingredientes, escalfar los huevos y montar el plato y en un momento los tenéis listos para disfrutar.

¿Os apetecen?

Ensalada hawaiana de pasta

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Me pedís recetas frescas y sencillas, así que aquí tenéis una deliciosa ensalada hawaiana de pasta, es muy muy fácil de hacer, se prepara en un momento, es muy completa y fresca.

Es una ensalada perfecta como plato principal pero también como guarnición, con una combinación redonda y que seguro gusta a toda la familia.

Este plato es ideal para comer bien frío y preparar con anterioridad, dejarlo en el frigorífico desde el día antes y sirve bien fresquita… te encantará.

También te puede interesar un rico pastel de pollo y piña con pan de molde… buenísimo.

Ensalada de garbanzos y langostinos muy fácil

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Como bien ya sabéis soy muy de legumbres, ya sea invierno o verano; y por eso hoy os propongo esta rica ensalada de garbanzos y langostinos muy fácil.

Una ensalada completa, fácil de hacer y fresquita para seguir comiendo bien y saludable también en esta época estival.

Se puede preparar el día antes y si quieres ahorra tiempo puedes utilizar garbanzos ya cocidos y poco más tengo que deciros… que os animéis a comer legumbres también en verano.

Y si te gusta esta receta seguro que te gusta este gazpacho de melón, fresco y tan rico…

Ensalada de patatas y judías verdes

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Comienza el calor y nos apetecen comidas más ligeras y frescas por esos hoy os propongo esta rica ensalada de patatas y judías verdes.

Una ensalada muy sencilla con pocos ingredientes pero que está buenísima, es completa y económica.

Puedes dejarla preparada el día anterior a falta de aliñar en el último momento. La mejor forma de comer bien y sano.

Y si te gusta ensalada no te pierdas como preparar la clásica ensalada campera

Sepia a la plancha perfecta

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Preparar sepia a la plancha perfecta en casa es muy sencillo.

El otro día cuando subí la receta de albóndigas de choco algunos me preguntasteis como cocinar la sepia como en los bares o restaurantes, como hacerla para quede tierna.

La respuesta es muy sencilla; una cocción corta y a fuego alto y poco más. No os preocupéis que os lo cuento todo a continuación y paso a paso.

Guiso de patatas con calamares

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De nuevo otra receta tradicional que además de fácil está buenísima; hoy preparamos un guiso de patatas con calamares.

Un plato de cuchara muy completo y delicioso, te aseguro que está riquísimo y como siempre prefecto para la comida de toda la familia.

En algo más de 30 minutos tendrás un plato muy sabroso ya que el calamar aporta un sabor increíble a este guiso, con un caldo espeso y untuoso con el que te aseguro un éxito rotundo.

Y si te gustan los calamares no te pierdas estos calamares rellenos… impresionantes.

 

Marmitako de salmón fácil y saludable

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De nuevo una receta de las de siempre; un marmitako de salmón fácil y saludable o lo que es lo mismo un guiso de salmón y patatas; completo, contundente y bastante económico.

Un plato de cuchareo fácil y como siempre perfecto para el menú de diario y toda la familia.