Recetas de Segundos

Recetas de carne para Navidad

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En las ocasiones especiales, ya sean celebraciones, fiestas o Navidad uno de los platos más esperados y más importantes de la comida es el pescado o la carne; por eso pos vamos a dejar estas recetas de carne para Navidad o para cualquier otra ocasión.

Recetas caseras y muy sabrosa para disfrutar esos días tan especiales, y como siempre explicadas paso a paso para que os queden perfectas.

Os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el nombre de cada plato.

Recetas de pescado para Navidad

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Si estáis pensando en el plato principal para estas fiestas, no os perdáis estas recetas de pescado para Navidad.

Deliciosas recetas de pescado para celebraciones y fiestas; platos caseros, con productos naturales y de lo más atractivos.

Recetas explicada paso a paso para que ese día os queden perfectas y con las que triunfaréis seguro.

Os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el nombre de cada plato.

Brochetas de piña y langostinos

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Estas brochetas de piña y langostinos son perfectas como entrante para cualquier fiesta o celebración o simplemente para una comida de picoteo.

Una receta casera y muy fácil, con una combinación que nunca falla, además se pueden preparar  a la parrilla o en la barbacoa; y otra de sus ventajas es que como no lleva apenas nada de grasa son ideales para dieta.

Se pueden comer solas o acompañarlas con una salsa rosa, mahonesa o en este caso con una sencilla salsa de yogur.

 

Pollo guisado con cerveza

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De nuevo otra receta sencilla y de las de siempre, un guiso de pollo con cerveza.

Con muy pocos ingredientes vais a poder preparar un delicioso pollo, queda muy muy tierno y con mucho sabor.

Una receta que en casa se ha comido toda la vida, además la pueden comer todo el mundo ya que el alcohol se evapora y es perfecta también para los niños ya que la carne queda muy tierna y jugosa.

Ahh…!!! y preparar pan porque la salsa está buenísima.

Fricandó o guiso de ternera

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Hoy vamos a preparar un rico fricandó o guiso de ternera, una receta típica catalana, donde la carne queda muy tierna y sabrosa.

Este plato es típico del otoño ya que uno de sus ingredientes principales, además de la carne, son las setas de esta temporada, pero si no encontráis setas frescas no os preocupéis podéis usar deshidratadas o en conserva, el resultado será igual de bueno y además podrás prepararlo en cualquier época del año.

Una receta tradicional y casera perfecta para esta época y que seguro que os va a encantar, además prepara bien de pan porque la salsa está de escándalo.

 

Pechugas de pollo a la carbonara

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Si eres de los que en casa comen mucho pollo no te puedes perder estas pechugas de pollo a la carbonara.

Por que además de que estan buenísimas, se hacen en un momento, quedan jugosas y llenas de sabor y a los niños les encantan.

Otra forma de cocinar filetes de pechuga de pollo que seguro gusta a todos, perfectos para cualquier comida de la semana, y ademas si te sobra puedes aprovecharlas para hacer una rica pasta con ellas.

Mejor imposible ¿verdad? pues ya sabes, pruébalas y me cuentas.

Pechuga de pavo rellena

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Pues aquí os dejo otra receta nueva, una deliciosa pechuga de pavo rellena, que es  todo un escándalo.

Esta bien buena, no es nada difícil de preparar, tampoco es cara y es perfecta para cualquier día, pero esta pensada para estos día de fiesta que se acercan dentro de poco.

Se puede comer caliente acompañada de su salsa, pero también se pude comer fría cortándola bien fina a modo de fiambre, con lo que os servirá como plato principal o si lo preferís como entrante.

En cualquier caso ya veréis que sabrosa es u que no resulta nada seca.

Platos gratinados fáciles y sabrosos

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Hoy os traigo unos deliciosos platos gratinados fáciles y sabrosos.

El gratinado es una técnica de cocina, consiste en exponer la superficie de un plato a una fuente de calor muy fuerte de tal modo que queda crujiente y dorada, además protege al resto del plato para que quede jugosa y le da un gran sabor.

Para hacer el gratinado lo más común es añadirle queso, pero también se puede hacer con bechamel, con cremas de leche, de nata, purés, etc

En cualquier caso os aseguro que el resultado es deliciosos y que son platos con los que siempre se triunfa.

Os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el nombre de estas.