Os voy a enseñar como preparar en casa una dorada a la sal, un técnica de cocción por la cual el pescado queda muy jugoso y se cocina con sus propios jugos sin de necesidad de ningún añadido más.
Es una receta muy sencilla, además de saludable y perfecta para dietas, también es ideal para sorprender a tus invitados y lucirte sacando la sal delante de estos y dejarles fascinados con tus dotes en la cocina.
Y como siempre, lo mejor, es que esta buenísima.
Delicioso solomillo en hojaldre con puré de manzana, y tan fácil de preparar que no te lo podrás creer y además tampoco te va a llevar mucho tiempo hacerlo.
Una receta perfecta para una celebración, una comida elegante, navidad o cualquier ocasión y quedar bien; además es de lo más resultona y por supuesto está buenísima.
Una combinación perfecta entre 3 elementos fundamentales, la carne del solomillo de cerdo, el hojaldre que va hacer que el solomillo no se nos seque en el horno y el puré de manzana que es uno de los acompañantes ideales para la carne de cerdo.
Esta receta de albóndigas de merluza en salsa verde es una opción perfecta para que los peques de la casa, bueno y los que no lo son tanto, coman pescado de una forma atractiva para ellos y cómoda, ya que no tienen espinas y son muy blanditas.
Una receta casera y sencillas donde las albóndigas de pescado quedan muy tiernas, suaves, muy fáciles de comer y no te llevará mucho tiempo hacerlas; además perfectas para prepararlas con anterioridad.
Puedes acompañarlas con guisantes, huevo cocido, espárragos, almejas, a tu gusto.
Hoy os propongo una receta 10; una zarzuela de pescado y marisco; una elaboración muy sencilla donde el mayor secreto es la buena calidad de los ingredientes.
Una receta tradicional de las de siempre con la que triunfar, perfecta para una celebración, reunión familiar o una fiesta como las navidades.
Un guiso de pescados y mariscos con un gran sabor, con una merluza suave y jugosa y los mariscos en su punto.
Ya veréis que buena está y es tan fácil que se que os va a encantar.
De nuevo os dejo una receta tradicional, un plato de cuchara, casero y de los de siempre como se que os gusta; un guisos de patatas con rape.
Un guiso sencillo, con pocos ingredientes pero bien sabroso y además de lo más completo.
Por poco dinero, sobre todo si compramos el rape en temporada; podrás tener un plato muy económico y perfecto para cualquier día, y ya verás, que aunque es un guiso, no te va a llevar mucho tiempo preparar este rico plato de cuchara.
Y ahora a cocinar!!!
Esta receta de estofado de ternera fácil es una preparación tradicional de las de toda la vida, sencilla de preparar, económica y de lo más sabrosa.
Un plato casero perfecto para dar de comer a toda la familia, con un guiso de lo más completo pero sobretodo sabroso donde la carne queda bien jugosa para que puedan comerla todos y además vamos a prepararla en la olla a presión para que no nos lleve mucho tiempo.
Os traigo una receta de carne que resulta tierna, sabrosa y jugosa; unas carrilleras de cerdo al vino tinto o carrilladas, como queráis llamarlas, son deliciosas y muy fáciles de preparar.
Una receta tradicional de las de siempre, que sale perfecta, con mucho sabor y con una carne blandita que se deshace en la boca además con la combinación del vino tinto que potencia mucho más su sabor y las hace más ricas todavía.
Como veréis no tiene ninguna complicación y si las hacéis en olla a presión tampoco tardaréis mucho en hacerlas,
Espero que os guste y os animéis a prepararlas.
Esta receta de caballa con tomate es muy simple, quizás lo más engorroso sea limpiar el pescado; con lo que si os lo hacen en la pescadería perfecto; pero por lo demás es muy fácil y no te va a llevar mucho tiempo.
El resultado es buenísimo, un pescado jugoso y sabroso y perfecto para que los más reacios a comer pescado sea animen a hacerlo. Y por si fuera poco es de lo más sano sin apenas grasas y por muy poco dinero.
Ya verás que bueno está y como les gusta a todos ya sea como entrante, como un segundo plato o para acompañar a un plato de pasta o de arroz.
