Recetas de Recetas

Patatas fritas con carne y queso

Entrantes, Grupo de recetas, patatas y otras hortalizas, Recetas, , , , , , , , ,

Tan sencillas y tan ricas que no podrás resistirte a estas patatas fritas con carne y queso.

Un aperitivo o entrante perfecto para cualquier momento, para compartir con tus amigos, para una cena de picoteo y tan fácil de hacer.

Una receta cargada de sabor y para comer de vez en cuando; no es nada ligera; pero que gusta a todo el mundo, con su queso fundido y tan sabrosas …

Si queréis una opción más ligera en lugar de freír las patatas podéis hacerlas en el horno y por lo demás igual… impresionantes.

Y si te gusta esta receta seguro que te apetecen unas patatas bravas.

Falafel casero y muy fácil

Entrantes, Grupo de recetas, legumbres, Primeros, Recetas, Segundos, , , , , , , , , ,

Falafel casero y muy fácil, sencillo y buenísimo. El falafel es una croqueta de garbanzos o de habas; en mi caso de garbanzos, especiada y  sin nada de carne.

Una receta de Oriente medio pero que ya es conocida por todo el mundo y sobre todo por los veganos.

Estas albóndigas o croquetas de garbanzos suelen acompañarse de salsa de yogur o tahín, a modo de bocadillo con pan de pita y verduras y/o vegetales o también a modo de entrante.

Una receta que si no habéis probado os aconsejo que lo hagáis porque seguro que os encanta.

Risotto de calabaza y nueces

Arroces y pastas, Entrantes, Grupo de recetas, Primeros, Recetas, , , , , , , , , , , ,

Risotto de calabaza y nueces, muy fácil de hacer y con una combinación deliciosa.

Es muy sencillo preparar este arroz cremoso, meloso y tan rico… en menos de 30 minutos tendrás un impresionante plato para empezar una comida o como plato principal.

También es perfecto para cualquier día especial o incluso para navidad, un plato que huele ya a otoño y que hará las delicias de toda la familia. Ya verás qué bueno.

Y si te gustan los arroces no te pierdas este arroz de champiñones y gambas.

Ensalada mimosa o tarta salada mimosa

Ensaladas, Entrantes, Grupo de recetas, Primeros, Recetas, , , , , , , , , ,

Esta ensalada mimosa o tarta salada mimosa seguro que te recuerda a la ensaladilla rusa pero por capas; es muy similar aunque con alguna pequeña variación.

Un plato fresco pero contundente perfecto para el verano pero también como entrante para cualquier ocasión también para celebraciones o incluso navidad.

Una receta de origen Soviético, con ingredientes humildes y pescado en lata.

Típica de la festividad de primavera y que recibe su nombre por las flores amarillas; mimosas; se suele decorar al final con la yema de huevo, de hay en nombre. Yo me he atrevido a hacer alguna pequeña variación. En cualquier caso espero que os guste.

Arroz con pollo y gambas perfecto

Arroces y pastas, Cocina tradicional, Grupo de recetas, Primeros, Recetas, Segundos, , , , , , , , , , , ,

Como preparar un rico arroz con pollo y gambas perfecto; ya verás que sencillo y que bueno está; sin complicaciones e ideal para la comida de la familia.

Para que el arroz te quede en su punto siempre utiliza por una medida de arroz redondo 2 y 1/2 de caldo o agua; si podéis usar agua ya que rehogando bien todos los ingredientes antes de añadir el arroz os quedará de lo más sabroso.

Una receta que si probáis estoy segura que repetiréis.

Y si te gusta el arroz tienes que probar también este arroz con bogavante… impresionante.

 

Pasta en salsa de calabacín

Alimentación infantil, Arroces y pastas, Grupo de recetas, Primeros, Recetas, Segundos, Verduras, , , , , , , ,

En plena temporada de calabacines, zapallos, auyamas, ayotes  vamos a aprovechar su mejor momento para preparar ricos platos como esta pasta en salsa de calabacín que es todo un espectáculo.

Está buenísima, es muy fácil de hacer y estoy segura que te va a encantar; un plato de pasta completo ideal para la comida de cualquier día.

Seguro que repites ya que están cremosos, suaves y tan ricos…

Y si te gusta el calabacín te propongo esta calabacines rellenos de atún.

Lomo a la sal fácil y jugoso

Carnes, Cocina tradicional, Entrantes, Grupo de recetas, Recetas, Segundos, , , , , , , , , , , ,

No te puedes imaginar lo sencillo que es preparar este lomo a la sal fácil y jugoso; con muy pocos ingredientes y tan rico; queda perfecto; sabroso y nada seco.

Una receta que es perfecta para cualquier época del año ya que se puede comer tanto caliente como fría a modo de fiambre o para acompañar ensaladas, hacer sándwich o bocadillo. Ya verás qué bueno.

Cocinar a la sal en un método de cocción sencillo y simple tanto para carnes como pescados, a base de especias y sobre todo sal como la de Jumsal una sal pura y limpia; 100% natural y que no es de origen marino sino del interior de la tierra y perfecta para todas nuestras recetas.

 

Pechugas de pollo en salsa de tomate

Carnes, Grupo de recetas, Recetas, Segundos, , , , ,

Estas pechugas de pollo en salsa de tomate están tan buenas que seguro repites; son muy fáciles de hacer, económicas y además el pollo nos quedará tierno y jugoso.

Son toda una delicia y sin ningún secreto; para hacer este pollo tan solo necesitas unos buenos ingredientes y una buena sartén para que la carne del pollo nos quede perfecta.

Yo os aconsejo que utilicéis una sartén antiadherente y si además es de hierro mucho mejor; en este tipo de sartenes las carnes quedan mucho mejor; desde mi humilde opinión.

Así que si estás pensando en renovar tus sartenes echa un vistazo a algunos modelos de sartenes de hierro que podrás encontrar en TuSartén.com y quédate con la que más te guste.